화이트 초콜릿 라즈베리 트뤼플[비디오]

화이트 초콜릿 라즈베리 트뤼플은 달콤하고 크리미하며 풍미가 넘치며 5 가지 재료만으로 만들어집니다. 아래의 레시피 비디오를보고이 레시피가 얼마나 간단하고 쉬운 지 확인하십시오!

이 라즈베리 트뤼플은 다가오는 가을과 겨울 시즌에 완벽한 치료법입니다. 나는 나무 딸기에서 그들의 자연적인 분홍색 색깔을 사랑한다. 라즈베리 잼 케이크,라즈베리 엔젤 케이크 및 초콜릿 레몬 라즈베리 쿠키와 마찬가지로 블로그에서 큰 인기를 얻고 있습니다.

화이트 초콜릿 라즈베리 송로 버섯

노 베이크 홈 메이드 라즈베리 송로 버섯

이 화이트 초콜릿 라즈베리 송로 버섯은 발렌타인과 공유하기에 완벽 할 것이지만 휴가를 기다리거나 변명 할 필요가 없습니다! 이 나무 딸기 송로 버섯은 당신이 당신의 냉장고에서 어떤을 항상 필요로 한다 그래서 크림 같고,맛있은 풍미의 가득 차있다.

화려한 핑크 색상은 라스베리에서 모든 자연입니다. 그들은 나무 딸기 풍미로 파열하고,우리 모두는 나무 딸기와 백색 초콜렛이 함께 있기 위하여 의미되었다는 것을 알고있다! 풍부한 크림 믿을 수 없을만큼 맛있는,어떤 경우를 위해 만들 수있는 완벽한 디저트해야한다.

화이트 초콜릿 라즈베리 트뤼플을 좋아할 이유:

  • 그들은 풍부하고 초콜릿 완벽한 디저트입니다.
  • 믿을 수 없을 정도로 신선하고 향기로운.
  • 부드럽고 버터,그들은 당신의 입에서 녹아.
  • 휴가 시즌이나 특별한 날을위한 완벽한 쿠키.
  • 1 일 또는 2 일 전에 만들 수 있으므로 막판 디저트에 대해 걱정할 필요가 없습니다.

레시피 팁:

  • 고품질의 화이트 초콜릿을 사용하십시오. 또한,이 조리법에 초콜릿 칩을 사용하지 않는,그들은 그 크림 없습니다. 나는 고품질 잘게 잘린 초콜렛 또는 좋은 초콜렛 용융물을 사용하고 싶다.
  • 또한 초콜릿을 작은 조각으로 자릅니다. 이 녹는 과정에 도움이 될 것입니다,경우에 당신은 초콜릿 용융물을 사용하지 않는.
  • 화이트 초콜릿을 녹일 때 매우 조심해야하며 과열되면 분리되는 경향이 있습니다. 나는 높게 20 초 간격에서 그것을 마이크로 웨이브 추천하고 각자다음에 아주 잘 끈으로 묶는다. 잔여 열을 사용하여 잘 저어 남은 초콜릿 조각을 녹이는 것이 좋습니다. 초콜릿을 넣어 그릇 물 어떤 방울 없는 있는지 확인,같은 교 반에 대 한 사용 하는 주걱에 적용 됩니다. 물 핫 화이트 초콜릿과 접촉 하는 경우 그것을 망칠 것입니다.
  • 또한 버터가 부드럽고 실온이 매우 중요합니다. 당신이 그것으로 당신의 손가락을 누를 때,당신의 손가락은 쉽게 침몰해야 합니다.
  • 전자 레인지에 무거운 크림을 잘 가열하면 뜨거워 야합니다.
  • 녹은 화이트 초콜릿을 버터와 크림 혼합물에 첨가 할 때 또 다른 매우 중요한 단계입니다. 둘 다 실내 온도 여야합니다. 초콜렛이 뜨겁 경우에,버터를 더 녹고 조리법은 작동하지 않을 것이다.
  • 냉장고에 있는 혼합물을 식힐 경우,적어도 첫번째 30 분 동안 그것을 아주 바싹 보십시오. 나는 그것에 매 5-7 분을 검사하,버터가 분리하지 않는다 것 을 확인하기 위하여 약동한것을 간다.
화이트 초콜릿 라즈베리 트뤼플 레시피

트뤼플을 만들기 위해 신선 또는 냉동 라스베리를 사용해야합니까?

동결 건조 라스베리를 사용하는 것이 좋습니다. 그들은 이 조리법에서 잘 작동하고,당신은 위로 그 아름다운 자연적인 분홍색 색깔을 얻기 끝낼 것이다. 또한,그들은 송로 버섯에 인공 풍미를 추가하지 않고 맛있는 라즈베리 맛을 추가 할 것입니다.

화이트 초콜릿 라즈베리 트뤼플은 얼마나 오래 신선하게 유지됩니까?

송로 버섯은 약 5-7 일 동안 실온에서 플라스틱 랩으로 싸서 보관할 수 있습니다.

당신은 그들을 저장하고 동결 할 수 있습니까?

절대적으로! 라즈베리 트뤼플을 완전히 식히고 플라스틱 랩으로 단단히 감싸십시오. 그 후 알루미늄 호일로 포장하십시오. 최대 2-3 개월 동안 동결하십시오. 송로 버섯은 실온에서 매우 빨리 해동 될 것입니다.

이 레시피를 만들 때 사용한 도구/재료:

  • 식품 가공기-나는 작은 것을 가지고 있으며 채소를 자르기에서 냉동고 말린 과일을 분쇄하는 등 많은 요리법에 매우 편리합니다.
  • 냉동 건조 라스베리–이들은 간식에 완벽하고 송로 버섯에 절대적으로 놀라운,나는 또한 콧물하지 않고 라즈베리 버터 크림에 추가하는 사랑.
  • 화이트 초콜릿-나는이 조리법에 초콜릿 웨이퍼를 사용하여 사랑,그들은 너무 쉽게 그들을 사용하게 아무 문제없이 빠르게 녹기 위해 설계되었습니다.

레시피 비디오보기:

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4.91 에서 10 리뷰

화이트 초콜릿 라즈베리 송로 버섯은 달콤하고 크림 같으며 맛이 가득하며 5 가지 재료로만 만들어집니다.

저자:카탈리나 캐스트래브 제공:15 송로 버섯
준비 시간:2 시간요리 시간:0 분 총 시간:2 시간

성분

  • 12340.2 화이트 초콜릿(다진 것)
  • 11 스틱 버터(무염 및 실온에서)
  • 55 스푼 스푼 헤비 크림
  • 2240 컵 동결 건조 라스베리(측정 후 분말로 가공)
  • 1390 컵 가루 설탕
미국 맞춤 측정

지침

  1. 식품 가공기 및 맥박에 동결 건조 라스베리를 첨가하여 분말을 만듭니다. 따로 보관하십시오.
  2. 중불의 작은 소스 팬에 진한 크림을 넣고 저열 또는 전자 레인지에서 1 분 동안 뜨겁고 끓을 때까지 끓입니다.
  3. 무거운 크림 그냥 종 기 시작,열에서 제거 하 고 완전히 결합 하 고 부드러운 때까지 버터에 저 어. 혼합물에 작은 덩어리가 있고 20 초 동안 만 전자 레인지를 사용할 수 있지만 버터를 완전히 녹이고 싶지 않은 경우 더 이상 사용할 수 없습니다.
  4. 라즈베리 분말을 저어줍니다. 실내 온도에 오기 위하여 곁에 두십시오.
  5. 잘게 썬 화이트 초콜릿을 전자 레인지 안전 볼에 넣고 초콜릿이 녹을 때까지 20 초 간격으로 높은 곳에 전자 레인지를 넣습니다. 각 간격 후에 아주 잘 저어 초콜릿이 과열되지 않고 사용할 수 없도록하십시오. 초콜릿이 완전히 녹기 위해서는 2-3 초의 간격이 필요할 수 있습니다. 초콜릿의 잔여 열을 사용하여 잘 저어 남은 작은 초콜릿 조각을 녹입니다. 초콜릿을 실온으로 식히기 위해 따로 보관하십시오.
  6. 녹은 화이트 초콜릿을 버터 혼합물에 넣고 잘 저어 섞습니다. 1-2 시간 동안 냉장고에 플라스틱 포장 및 장소 커버. 혼합물이 냉장고에서 냉각되는 동안 그것을 약간 시간 약동하십시오 그래서 버터에서 지방질은 정상에 분리하지 않는다. 당신이 특히 처음 30 분 동안 자주 저어 있는지 확인하십시오,그렇지 않으면 버터가 분리되고 강화 될 것입니다.
  7. 냉장고에서 혼합물을 제거하고 실온으로 오게 하여 작업하기 쉽습니다.
  8. 작은 아이스크림 스쿠프 또는 측정 스푼을 사용하여 혼합물을 스쿠프하고 볼에 넣고 가루 설탕을 넣고 왁스 칠 종이 위에 놓습니다. 이 과정을 반복하십시오.
  9. 송로 버섯이 손에 달라 붙으면 가루 설탕으로 손을 닦으십시오.
  10. 송로 버섯은 냉장고의 밀폐 용기에 7-10 일 동안 보관할 수 있습니다. 또는 2-3 개월 동안 더 오래 보관할 수 있도록 냉동 할 수 있습니다.
  11. 송로 버섯은 버터 함량이 높기 때문에 모양이 빠지거나 녹기 때문에 실온에서 보관하지 마십시오.
  12. 즐기십시오!

영양 정보

칼로리:203 탄수화물:19 단백질:1 지방:13 포화 지방:8 콜레스테롤:21 나트륨:76 칼륨:95 섬유:1 설탕:18 비타민:210 비타민:4.3 칼슘:57 철:0.2 그램

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