10 당신은 에트로 로그에 대해 몰랐던 것들
여기 이스라엘,초막절은 끝없는 높은 휴가 시즌의 상단에 벚꽃입니다. 뿐만 아니라 그것은 금식을 필요로하지 않습니다,회개 또는 저녁 식사를 통해 물고기 머리를 쳐다보고(우리는 당신을 찾고,로쉬 하샤!그것은 발코니에 캠핑과 학교 떨어져 전체 주를 받고,디디 장식을 포함한다.
그 이름을 딴 초막절,또는 임시 주거와 함께,축제의 가장 인정 기호는 네 종입니다: 에트 로그(유자),룰라 브(팜 브랜치),하 다스(머틀)및 아라 바(버드 나무)는 휴일기도 중에 손을 잡거나 손을 흔들었습니다.
이 중 에트 로그는 아마도 가장 유명하고 감히 말할 수 있습니다. 얼마나 흥미 롭습니까? 감귤류 과일의 가장 소중한에 대한 몇 가지 엄청나게 재미있는 사실 아래 아래로 스크롤합니다.
- 그것은 감귤류의 메디카라고하고 건국의 아버지이다
에트로그의 과학적인 이름은 감귤류의 메디카입니다,이는 그리스의 철학자이자 식물 학자 테오 프라 스투스에 의해 서양 문학에서 처음으로 언급 암시,누가”페르시아어 또는 중간 사과.”
그러나 에트로그의 뿌리는 더 동쪽으로,히말라야 산기슭에 있으며,페르시아만과 지중해로 퍼져 나갔다.
에트로그는 포멜로,만다린,파페다(유자와 카피르 라임이 파생됨)와 함께 세계 모든 감귤류의 4 대”건국의 아버지”중 하나입니다. 맞습니다. 에트로그는 레몬의 한 유형이 아니라 오히려 다른 방법입니다.
- 바빌로니아 망명자들과 함께 이스라엘 땅으로 갔다.
바빌론 강가에서 울던 유대인들은 에트로김을 건너다가(기원전 586~516 년경)두 번째 성전을 짓기 위해 돌아왔을 때 그들을 이스라엘 땅으로 데려왔다. 그것은 동전과 회당을 장식 한 상징이되었습니다. 이 과일을 묘사 한 모자이크는 고대 베이트 알파 회당과 다른 곳의 유적에서 볼 수 있습니다.
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- 이스라엘에는 고대 증거가 있습니다
2012 년에 연구자들은 예루살렘 남부의 라 마트 레이첼에 위치한 2,500 년 된 왕궁에 속한 고대 정원에서 에트 로그 꽃가루를 발견했습니다.
연구자들은 꽃가루를 땅속에서 발견하지 못했고,오히려 물 웅덩이를 코팅하는 데 사용되는 석고 안에 갇혔다. 발견 된 화석 꽃가루는 왕실 정원을 장식 한 나무와 식물의 유형을 식별하는 데 사용되었습니다-그 중 에트 로그 나무와 레바논과 페르시아 호두 나무의 비슷한 비 토착 삼나무.
- 성경은 초막절에 대한 에트로 김을 명시 적으로 언급하지 않는다
네 종을 흔들라는 성경의 계명은 에트로 김이 아니라”화려한 나무의 열매.”에트로그를 필요한 과일로 식별하는 것은 나중에 탈무드에서 이루어졌지만 관습은 깊이 뿌리 내 렸습니다. 에트로그를 계명과 동일시하는 것은 심지어 감귤류–하다르,또는”훌륭하다”에 대한 히브리 단어의 근원이다.”
- 에트로그의 상태는 매우 심각한 문제이다
에트로그가 초막절에서의 의식적 사용에 적합하다고 간주되기 위해서는 엄격한 기준을 준수해야 한다. 첫째로 그것은 순수한 유자 이어야 한다-어떤 다른 종든지에 잡종화하거나 접목하지 않는. 둘째,피탐이라고 불리는 열매의 꼭대기에있는 덩어리 비트는 완전해야하거나 성장 과정에서 자연적으로 흘려 져야합니다. 피탐 전체가 부자연스럽게 부서지면 에트로그는 더 이상 정결하지 않습니다. 말할 필요도없이,그것은 또한 흠없는 할 필요가있다. 그들이 부드러운 섬유와 멋진 상자에 안전하게 보관되는 것은 놀라운 일이 아닙니다.
- 과학은 피타밈 전체를 지킬 수 있는 방법을 발견했다
에트로그의 상태,특히 피탐의 상태를 보는 것은 매우 심각한 문제이기 때문에 과학이 그 구조에 도달하게 된 것은 좋은 일이다. 예루살렘 히브리 대학의 엘리에 제르 교수가 개발 한 옥신 또는 식물 호르몬. 골드슈미트는 피탐이 떨어져 나가는 것을 막아주며,의심할 여지 없이 수천 개의 시트론들이 빈에 던져지는 것을 막아주었다.
- 매년 이스라엘 에트로 김의 일부만 판매됩니다
이스라엘 에트로 김은 해안 평야 주변의 약 10 명의 농부들에 의해 재배되고 있습니다–에일랏에 에트로 로그 과수원도 있지만–약 60~75 에이커의 땅에 있습니다. 에트로 김은 모로코에서 재배,캘리포니아와 브라질,이스라엘보다 더 많은 구연산을 생산하지만 유대인의 의식에 대한 사용하지 않는,대신 과일로 그들을 돌려 케이크 보존,클라인 노트.
- 토스트 에트로 그 마멀레이드
과일 보존 식품에 대해 말하자면,에트로 김은 피부가 매우 두꺼운 매우 건조한 과일이라는 점에서 레몬과 다릅니다. 그(것)들을위한 제일 요리 용도는 설탕 졸임 껍질,보존 식품 또는 잼의 모양에서이다. 확실히 토스트에 평범한 오래 된 오렌지 마멀레이드에서 축제 변화를 만든다.
- 그리고 에트로 그 맥주는 어떻습니까?
에트로 그 마멀레이드가 당신을 위해 그것을하지 않는다면,당신은 항상 맥주에서 그것을 즐길 수 있습니다. 매년 텔 아비브의 부티크 맥주 양조장 춤추는 낙타’트로 그 위트,에트로 그-와이 꽃 향기가 벨기에 스타일의 위트 비어라는 휴일 계절 맥주를 출시합니다. 이 회사에 따르면,향기”는 무염 이스라엘 밀에 하늘의 균형을 더합니다.”재미 소리.
- 수상 경력에 빛나는 이스라엘 영화
에트로 김의 스타 수상 경력에 빛나는 이스라엘 영화를 포함하여 고대 모자이크 이외의 예술 형태로 나타납니다. 우슈피진이라고 불리는 2004 년 영화는 예루살렘의 한 가난한 종교 부부의 이야기를 담고 있는데,이들은 기적적으로 초막절 축제를 제대로 축하하기 위해 많은 돈을 받지만 그 후 휴가 기간 동안 시도되고 테스트 된 사람들입니다.
오빌 어워드에서 남우주 연상을 수상한 이스라엘 가수 겸 배우 슐리 랜드가 출연 한이 영화는 이스라엘에서 히트 곡으로 관객들에게 초 정통파 예루살렘 공동체에서의 삶을 엿볼 수있었습니다.