kog med hele hvede Tortillas: Ernæring, Tips & Silly Food Facts

Silly Food Fact

vidste du, at astronauter spiser tortillas? En brødsmad fungerer bare ikke med den reducerede tyngdekraft i rummet—brødkrummer flyder rundt om rumfartøjet og kan beskadige udstyr. Derfor skabte NASA specialdesignede mel tortillas til astronauternes måltider. Den klassiske flatbread tortilla er blevet spist i Mellemamerika i tusinder af år. Tortilla betyder” lille kage ” på spansk, og nu er tortillas populære over hele verden.

hvorfor vores kroppe elsker det

Tortillas er en fedtfattig mad med lavt natriumindhold. De indeholder jern, B-vitaminer, mangan og kalium. Hele hvede tortillas er sundeste af alle! De giver komplekse kulhydrater og fibre. Halvdelen af de korn, vi spiser, skal være fuldkorn for at beskytte mod hjertesygdomme, diabetes, fedme og visse typer kræft.

pleje og plukning

alle typer og størrelser af tortillas er tilgængelige på købmandshylden. Og ikke underligt–tortillas har overgået både bagels og muffins i salget; kun skivet brød forbliver i spidsen. Hunt for hele hvede tortillas for maksimale sundhedsmæssige fordele, og pas på pakker mærket “hvede”, der faktisk ikke er fuldkorn. Den første ingrediens, der er anført, skal være ” fuld hvede.”Undgå de fedtfattige tortillachips, men du kan nemt springe olie og salt over ved at lave dine egne bagt tortillachips.

Tips og advarsler

Opbevar købte tortillas tæt forseglet i køleskabet i op til to uger. For længere opbevaring, pop dem i fryseren, hvor de vil vare flere måneder. Selvom det er praktisk at få fat i en pakke i butikken, slår intet smagen af hjemmelavede tortillas med fuld hvede! De er sjove at lave, og rester kan omdannes til tortillasuppe eller let fryses. Placer bare et stykke vokspapir mellem hver hjemmelavet tortilla og pakk stakken i folie for at sætte i fryseren.

se Maria J. Ronvillo som hun viser os hvordan man laver vores egne hvede tortillas

hjemmelavede hele hvede Tortillas