Krydret glas Noodle Salat Opskrift (Yum soon Sen)
del denne opskrift
denne krydrede salatopskrift ses af thailændere som en god diætmad på grund af brugen af glasnudler. Skålen er lav i kalorier, men påfyldning og yderst velsmagende på grund af sin kombination af stærke smag. Nudlerne er glatte og fjedrende, og gode til at opsuge den krydrede og sure dressing. Der er uendelige måder at fremstille denne salat på, så brug vores opskrift som retningslinje og juster efter din egen smag og præferencer for krydderi. Du er velkommen til at eksperimentere med andre grøntsager og ingredienser!
sunde glasnudler lavet af mungbønne, der er højt i protein, lavt kalorieindhold og fyldt med grøntsager og friske smag. Det er også meget let på din mave, så selvom du spiser masser, vil du ikke føle dig oppustet eller ubehagelig fuld eller sløv bagefter.
minutter
minutter
portioner
ingredienser
kan du ikke finde ingredienserne i din lokale butik? Klik på linkene for at købe Online
- 150g rejer
- 100g hakket svinekød
- 10g selleri blade
- 1 skiver løg
- 2 skiver tomater
- 1 skiver skalotteløg
- 5 hakkede fugleøje chili
- 40 g glasnudler
- 4 spsk fiskesauce
- 1 spsk sukker
- 5 spsk limesaft
specielt madlavningsudstyr brugt
- blandeskål
madlavning instruktioner
Trin 1: tilsæt 100 g hakket svinekød og 3 spsk vand i en gryde og kog på høj varme uden olie. Bryd hakket svinekød ned, og steg det, indtil det er kogt, og føj det derefter til en blandeskål.
Trin 2: Kog 150 g rejer i cirka 2 minutter. Sørg for, at du ikke koger dem over! Sæt rejerne til side.
Trin 3: Kog nu 40 g glasnudler i cirka 3 til 4 minutter, indtil de er kogte, tøm dem derefter og læg dem til side.
Trin 4: Tag nu blandeskålen med det kogte hakket svinekød, og tilsæt 5 hakkede fugleøje chili, 1 spsk sukker, 4 spsk fiskesauce og 5 spsk limesaft. Giv alt en hurtig omrøring, og tilsæt derefter de kogte glasnudler, kogte rejer, 1 skiver løg, 2 skiver tomater, 1 skiver skalotteløg og 10 g selleri blad. Giv salaten en god blanding, og server derefter!
vi håber, du nød denne lækker krydret salatopskrift-hvis du prøver den derhjemme, så lad os vide, hvad du troede! Vi elsker at høre fra besøgende på bloggen.
hvis du er interesseret i at se flere thailandske inspirerede opskrifter, kan du abonnere på vores youtube-kanal, nye videoer offentliggøres hver mandag, onsdag og fredag.