linfrø

Hvad er linfrø? Det er en rig kilde til Omega 3 fedtsyrer (ALA), der indeholder dobbelt så meget som fiskeolie. Da det er plantebaseret, er det perfekt til vegetarer og veganere, men det gavner alle. Det er også en god kilde til Omega 6, Omega 9 og vitamin E. Det indeholder også lignaner, som er en klasse af phytoøstrogener, der anses for at have antioksidante egenskaber.

hvad er forskellen mellem hørfrø og hørfrø? Hørfrø og hørfrø er ofte forvirrede. Hør dyrkes som en fiberplante, der bruges til linned. Hørfrø dyrkes for dets frø til at fremstille olie. Hørplanten er højere end hørfrø og trækkes manuelt eller i dag med maskine.

når du ser fødevarer kaldet hørfrø eller hørfrøolie, vil det næsten helt sikkert være hørfrø eller linolie. Linfrøplanten er kortere og har generelt et større frø med mere olie. Det latinske navn for linfrø Linum usitatissimum betyder mest nyttigt, og det er blevet brugt i alle dets former i mange tusinder af år.

vi bliver ofte spurgt om smagen af hørfrø til dem, der ikke har prøvet det før. Den gode nyhed er, at frisk linolie smager godt, vores linfrø bælg og kulinarisk olie har en glat og lidt nøddeagtig smag.