Linseærtesuppe
Split ærtesuppe har været en favorit af mine fra vej tilbage, så denne opdaterede linseærtesuppe er lige så velsmagende. Det øger også proteinet endnu mere.
Split Ært og linsesuppe er så trøstende på en kølig dag. Det er perfekt serveret med en sprød salat og et stykke sprødt fuldkornsbrød. Det gør et tilfredsstillende måltid.
krydderierne i denne ært-og linsesuppe tilbyder antiinflammatoriske og antivirale komponenter. Dette giver et immunforstærkende slag, hjælper med fordøjelsen og forbedrer opvarmningsfaktoren.
hvis du har lavet split ærter eller bønnesuppe, ved du, at ærter tager lang tid at lave mad. Men denne Split Ært linsesuppe er så let at lave, hvilket er fantastisk, hvis du er i en tidsknas og har brug for at fodre din familie i en snuptag.
alt hvad du skal gøre er at saute noget hakket løg, gulerod og selleri sammen med hvidløg, smide nogle krydderier og væskerne, og du er halvvejs der!
hjertelige supper er nemme med plantebaseret slankekure:
- hjertelig Linsekålsuppe
- hjertelig grøntsagssuppe
- Marokkansk gryderet med grønkål
- Curried Coconut Lentil Yam Soup
kokosnoten i denne linser og split ærtesuppe tilføjer en dejlig cremethed. Hvis du undgår kokosnød, kan du udelade den, og den vil stadig være lækker. Top med en klat soja yoghurt, hvis du kan finde den på markedet. Ellers lav din egen soja yoghurt med denne nemme opskrift.
denne ært linsesuppe er en solid, meget fedtfattig, vegansk glæde, der skal være en del af dine måltidsplaner. Denne opskrift gør omkring 8 12 ounce portioner.
hvad er fantastisk er, at denne suppe fryser godt. Så hvis du finder dig selv med rester, skal du opbevare den i en frysesikker beholder og fryse i op til 2-3 måneder.
tjek disse glasskåle og låg! (affiliate link) de er perfekte til frysning af dine måltider og kan let mærkes.
alt du skal gøre er at trække det fra fryseren til køleskabet, så pop i mikrobølgeovnen til et hurtigt måltid. Dette er perfekt til måltidsplanlægning.
jeg vil meget gerne høre din feedback i kommentarerne nedenfor til denne Linseærtesuppeopskrift! Hvis du har et foto, skal du sende det på min Facebook-side, tag mig ved hjælp af hashtaggen #plantbasedcooking i din billedtekst, og jeg vil ikke gå glip af det!
*som partner tjener jeg på kvalificerende køb. Dette betyder, at hvis du klikker på et link, kan jeg tjene en provision uden ekstra omkostninger for dig. Læs min fulde offentliggørelse.
denne opskrift er certificeret Plantricious
fordi den opfylder følgende retningslinjer.
den betroede sæl til
plantebaseret ernæring
- indeholder ingen animalske produkter
- må behandles minimalt
- ingen tilsat olie
- ingen tilsat sukker
- ingen kunstige tilsætningsstoffer eller konserveringsmidler
- natrium (mg) til Kalorieforhold, 1 ≤ 1
- total Fiber til kalorier, 2g større end 100 kalorier
Udskriv opskrift
Linseærtesuppe
ingredienser
- 1/4 kop vand
- 1 stor løg hakket
- 1/2 kop selleri hakket
- 1 kop gulerod hakket
- 6 fed hvidløg finhakket
- 2 tsk malet koriander
- 2 tsk malet spidskommen
- 1 1/2 tsk malet gurkemeje
- 1 1/2 kop orange linser
- 1 1/2 kop grønne linser
- 1 1/2 kop split ærter
- 8 kopper lavnatrium vegetabilsk bouillon (eller 8 kopper hjemmelavet)
- 1/4 kop friskpresset citronsaft
- 1 kop let dåse kokosmælk (valgfrit) Trader Joe ‘ s Brand
- eller 3/4 tsk kokosnødekstrakt blandet med 1 kop mælk uden mælk
- havsalt og peber efter smag
instruktioner
-
tilsæt løg, gulerødder og selleri til en stor gryde med liter kop vand eller vegetabilsk bouillon og saut kylling over medium varme i 4 til 5 minutter, eller indtil løgene er blevet gennemskinnelige.
-
rør hvidløg og krydderier ind.
-
hæld i de 8 kopper vegetabilsk bouillon og kog op. Tilsæt linser og ærter til bouillon, sænk varmen, og lad det simre, dækket, indtil det er mørt, cirka 45 minutter.
-
pisk i kokosmælk (hvis du bruger), citronsaft og krydre med salt og peber.
-
Top portioner med en dukke af almindelig usødet soja yoghurt. Hvis du har problemer med at finde det, så prøv at lave din egen.