‘mad skyld’ er giftigt for virkelig sund kost-her er hvordan man begynder at ændre det for godt

mange mennesker har et kompliceret forhold til mad, dels på grund af det meget Sprog, vi bruger til at tale om, hvordan vi spiser. Mange fødevarer kommer med en iboende “god” eller “dårlig” forening formet af vores egne oplevelser og samfundets forventninger—som at kalde chips og desserter junkfood (en “dårlig”) versus andre særligt næringsrige fødevarer, der er mærket superfoods (en ” god).

dette virker måske ikke som en big deal, men det sprog kan påvirke, hvordan vi føler om os selv for at spise eller endda ønsker at spise visse fødevarer. “Mange mennesker overfører disse etiketter til deres egen selvværd; hvis jeg spiser” god ” mad, er jeg god. Hvis jeg spiser ‘dårlig’ mad, er jeg dårlig, ” siger Camille, MA, LCPC, eating disorder program coordinator på treatment center Timberline Knolls.

denne form for sort-hvid tænkning kan skabe skam og skyld-hvilket igen påvirker hvordan og hvad du spiser. “Kategorisering af fødevarer som’ gode ‘eller’ dårlige ‘kan forårsage en vis mental begrænsning, hvor vi føler os dårligt efter at have spist’ dårlige fødevarer ‘ og derefter fortæller os selv, at vi aldrig vil spise på den måde igen,” Alissa Rumsey, MS, RD, en certificeret intuitiv spiserådgiver og ejer af Alissa Rumsey ernæring og Velvære, fortalte tidligere godt+Godt. Det kan skabe en cyklus, hvor du begrænser mad, binge på disse fødevarer, føler dig skyldig over det, så arbejde for at begrænse igen. Det er usundt for fysisk og mental sundhed-og kan potentielt føre til uordnede spisemønstre.

virkeligheden er selvfølgelig, at det at have en doughnut eller en skål mac og ost eller en hvilken som helst slags mad på et hvilket som helst tidspunkt i dit liv ikke gør dig til en dårlig person—eller endda en usund person. Men at løsne et negativt forhold til mad er udfordrende og tager tid. Rumsey deler måder at begynde at omformulere dit forhold til din mad for at være sundere, gladere, og skyldfri.

Start med en fødevaredagbog

“det første skridt er virkelig at erkende, hvad dine tanker mod mad er, og hvordan de påvirker dig,” siger han. “I stedet for at se mad som ‘god’ eller ‘dårlig’, skal du minde dig selv om, at de er neutrale, hvilket er nøglen til at overvinde den skam, som nogle føler, når de spiser bestemte fødevarer.”

det er naturligvis lettere sagt end gjort. Mange af os har mange års komplekse forhold til mad at pakke ud—som at blive lært at skulle “tjene” desserter, eller at visse mindre næringsrige ingredienser er direkte “gift,” eller at afvigelse fra din almindelige spiseplan er “snyd.”Disse tanker kan være så anden natur, at det kan være svært at vide, at du tænker dem.

Rumsey siger et godt sted at starte er med en intuitiv spise journal. “Dette er forskelligt fra en” MADLOG”, der sporer kalorier eller forskellige makronæringsstoffer, ” siger hun—en praksis, hun generelt fraråder. “I stedet er det simpelthen et sted, hvor du skriver ned, hvad du spiste, og hvordan det fik dig til at føle.”Så hvis du havde vegetabilsk pasta til middag med et glas vin, skal du skrive ned, hvad du spiste, hvordan din krop følte efter at have spist den, og hvad der gik gennem dit sind før, under og efter at have spist.

nysgerrig efter intuitiv spisning? Her er hvad en top diætist har at sige om anti-diæt livsstil:

dette kan virke som en masse arbejde. Men at føre en dagbog som denne, siger Rumsey, fungerer som et værktøj, der lader dig se på siden, hvilke slags meddelelser du fortæller dig selv om din mad. “Nogle gange er nogen så vant til negativ selvtale, fordi de har gjort det i årevis, og du kan virkelig ikke rette en tankegang, som du ikke ved eksisterer,” siger Rumsey. Når du skriver dine tanker ned, kan du i sort / hvid se, hvad du fortæller dig selv om din mad.

omskole dine tanker om mad

nu hvor du konkret ved, hvad din interne besked er, er det tid til at omformulere disse meddelelser. Dette er ikke noget, der sker natten over; Rumsey siger, at når du er vant til at dømme dig selv efter at have spist visse fødevarer, vil en ændring sandsynligvis ikke være øjeblikkelig. Men der er et par strategier og øvelser, som de anbefaler for at hjælpe dig i gang.

under måltider foreslår Vilhelms aktivt at minde dig selv om, hvordan din mad specifikt gavner dig i det øjeblik. “Tænk på, hvordan uanset hvad det er, du spiser, vil give dig energi til at gøre det, du elsker i verden og hjælpe andre. Nej, spaghetti carbonara er ikke en helsekost i sig selv – men at spise det giver Dig bestemt et opvarmende, fyldende måltid med masser af let tilgængelig kulhydratenergi til at drive dig gennem de næste par timer. Eller måske tilfredsstiller det et mere følelsesmæssigt behov—som om det var noget, din bedstemor plejede at lave mad, da du var barn, eller det var din yndlings mad på planeten. At minde dig selv om disse slags fordele kan hjælpe med at tage en mad eller et måltid fra et strengt negativt sted til et, der er mere positivt.

“mens nogle fødevarer kan være sundere end andre, har al mad værdi.”- Camille, LCPC

det kan også hjælpe med at fokusere på øjeblikket ud over, hvad der er på din tallerken. Hun opfordrer alle til virkelig at nyde smagen af, hvad de spiser, og det firma, de er sammen med. Vilhelms påpeger, at folk med et usundt forhold til mad ofte glemmer den rene glæde, en lækker dessert eller et måltid med venner kan bringe; mad giver ikke kun næringsstoffer, det kan også bringe et øjeblik af lykke. Og det er helt gyldigt, på trods af hvad den negative stemme i ryggen i dit sind ville have dig til at tro.

efter et måltid, hvis du føler fortrydelse eller skyld, siger Rumsey at tjekke ind med den følelse, før du spiral. “Lav en observation i stedet for en dom,” siger hun. “Hvis du føler dig skyldig i tankeløst at spise en masse cookies, i stedet for at føle skam, skal du tænke over, hvorfor du gjorde det. Måske spiste du ikke meget til frokost, så det var fornuftigt, at du var sulten senere, eller du blev stresset. Eller måske ville du virkelig have disse cookies og nød dem fuldt ud i øjeblikket—og det er okay. Når du gør dette, kan du begynde at lægge mærke til mønstre, og det er mere nyttigt end at sidde der og dømme dig selv.”

Rumsey anbefaler også at øve taknemmelighed, drøvtyggende på tre ting hver dag, som du er taknemmelig for. At komme ind i denne vane vil erstatte følelser af begrænsning og skam med dem af overflod, nåde og taknemmelighed.

få mere hjælp

hvis det ikke ser ud til at hjælpe efter et par ugers forsøg, kan du overveje at se en terapeut, der er specialiseret i uordnet spisning, der kan tilbyde professionel vejledning. De negative budskaber vores kultur sender om mad er stærke og kan være svært at drukne ud på egen hånd. Men bevidst at transformere dine tanker kan hjælpe-og du behøver bestemt ikke gøre det alene. Over tid vil du være i stand til at se mad til, hvad det virkelig er: noget, der skal nydes fuldt ud.

“mens nogle fødevarer kan være sundere end andre, har al mad værdi,” siger han. Er det ikke den forbandede sandhed.

hvis du er hørt om intuitiv spisning, men ikke helt sikker på hvad det betyder, Her er en forklaring. Og her er nogle tips om, hvordan man sætter det i praksis.