Øl Og Bryggequiz

Spørsmål: i bryggeprosessen blir fermenteringstrinnet sukker til alkohol og hva mer? Svar: Gjær fermenterer sukkeret til alkohol og karbondioksid. Spørsmål: Generelt, hvilken ingrediens er malt i begynnelsen av bryggeprosessen? Svar: Bygg gjennomgår en malting prosess i begynnelsen av ølbrygging. Det er gjennomsyret i vann, lov til å spire, og deretter kilned (eller tørket). Øl kan også gjøres med andre korn, som alle kalles » tillegg.»Rug, mais og hvete er alle tilleggskorn. Spørsmål: En øktøl har vanligvis hvilken egenskap? Svar: en øktøl eller ale er preget av lavt alkoholinnhold, vanligvis mindre enn 5 prosent ABV. Noen øl entusiaster vil ikke vurdere en øl for å være en ekte økt øl med mindre den har mindre enn 3 eller 4 prosent ABV. Spørsmål: hva er prosessen med å skille urten fra de faste rester av mosen kalt? Svar: prosessen med å skille urten fra de faste rester av mosen kalles lautering. Det kan også kalles separering av urten. Spørsmål: hva er det siste trinnet i ølproduksjon? Svar: En ferdig øl må pakkes inn i en tønne eller en flaske før distribusjon eller salg. Spørsmål: hva forårsaker skunked øl? Svar: Overdreven lys fører til at øl blir skunked-det vil si å utvikle en lukt som ikke skiller seg fra en skunks lukt til den menneskelige nesen. UV-stråler endrer molekylene i øl, bryter dem opp og lar dem rekombinere med svovelforbindelser. I motsetning til popular tro forårsaker varme ikke skunked øl. Spørsmål: en geuze øl smaker mest … Svar: en geuze er et surt øl produsert hovedsakelig I Belgia. Spørsmål: Lager kommer fra hvilket tysk ord? Svar: Lager kommer fra tysk lagern, som betyr » å lagre.»Spørsmål: Hvilken ølstil Er Guinness kjent for? Svar: Guinness er kjent for sitt stout øl, som Den har produsert siden 1799. Spørsmål: Weiss øl er laget av hvilket korn? Svar: Weiss øl er laget av malt hvete, i motsetning til malt bygg. Weissbeer er tysk for » hvit øl.»