6 Grunner Til Å Fylle Kjøkkenet Ditt Med Blåbær

Det er på tide: den ydmyke blåbæren har aldri virkelig tjent riktig ros.

Nylig har forskere og ernæringseksperter støttet den lille blå frukten, og informerer helsebevisste spisere overalt at denne gjennomsnittlige utseende bæren pakker en klesvaskliste over helsemessige fordeler (inkludert vekttap) som er alt annet enn. Vi spurte Lisa Moskovitz, RD, CDN å forklare den siste blåbær buzz og diskutere hvorfor, akkurat, blåbær er klar til å bli den neste kale-nivå trend. Her, noen av de beste grunnene til å lager kjøkkenet ditt med mange av dem, friske eller frosne:

Blåbær bekjemper risikoen for hjertesykdom og metabolsk syndrom, ifølge en tidlig studie utført på labrotter ved University Of Michigan Cardiovascular Center. Etter en 90-dagers prøve matet rotten et blåbær-beriket pulver som utgjør 2 prosent av dietten, hadde lavere triglyserider og kolesterol, samt bedre insulinfølsomhet. (For en 1300-kalori diett, er det bare 1/2 kopp om dagen av bærene.) Dette skyldes, Moskovitz detaljer, til høy phytonutrient og flavonoid innhold. «Disse kalles anthocyaniner, som bidrar til å beskytte mot degenerative sykdommer som hjertesykdom og kreft,» forklarer hun. En annen studie utført Ved Harvard Medical School fant at unge kvinner som hadde minst 1 1/2 kopper blåbær per uke var 34 prosent mindre sannsynlig å ha et hjerteinfarkt. De er kraftige statistikk for en slik petite bær!

Få Fordelene: Nyt En Zero Belly-godkjent smoothie for å jumpstart dagen din. Bruk din favorittkombinasjon av fersk eller frossen frukt som inneholder blåbær, tilsett usøtet mandelmelk og litt spinat hvis du føler deg uber sunn.

Handel i at dekket rundt midten for en tynnere modell – ved å spise blåbær. De samme forskerne ved University Of Michigan fant at blåbær kan hjelpe deg med å brenne det stædige magefettet ved å slå på dine magre gener. Etter en 90-dagers prøve viste rottene matet et blåbær-beriket diett signifikant redusert abdominal magefett enn kontrollgruppen. Bonus: et fettfattig kosthold økte helsemessige fordeler av bærforbruket. Rotter matet en diett som oppfyller disse to kriteriene, hadde lavere total fettmasse og levermasse enn kontrollgruppen.

Få Fordelene: for en søt godbit på slutten av natten, nibble på frosne blåbær. Kulden forvandler berried til en sorbet-lignende tekstur som vil kvele ditt ønske Om Den Ben & Jerry ‘ s!

Blåbær bidrar ikke bare til å øke din fysiske helse, men også opp din mentale skarphet. «Blåbær har lenge vært ansett som et superfood med evnen til å redusere aldersrelatert kognitiv tilbakegang,» raves Moskovitz. En langsiktig studie publisert I Annals Of Neurology fremhever at å spise blåbær kan redusere den totale kognitive nedgangen med så mye som 2, 5 år hos voksne over 70 år, som testet med seks forskjellige kognitive tester.

Få Fordelene: Gi din morgen havre LITT TLC, og du får mange fordeler i retur. «Topp varm havregryn med frosne bær og kanelpulver for å legge til et snev av naturlig søthet,» anbefaler Moskovitz. «Frosne frukter holder lenger og kan til og med være mer næringsrike enn friske.»Bare sørg for å sjekke ingredienslisten for å være sikker på at du ikke tar en pose med tilsatt sukker.

En annen fantastisk fordel fra å konsumere den lille blå frukten er senket blodtrykk, Forklarer Moskovitz. «Resultater fra en studie publisert I Journal Of The Academy Of Nutrition & Dietetics fant at vanlig daglig forbruk av blåbær er knyttet til hypertensjonsforebygging og senket høyt blodtrykk.»Økt blåbær forbruk ble også funnet å senke arteriell stivhet, noe som kan skyldes en økning i nitrogenoksid produksjon.

Få Fordelene: Opp sødme av lunsjtid rutine, råder Moskovitz. «Legg friske bær til din veggie-baserte salat for å balansere smaker og gjøre lunsjen litt mer spennende!»

Blåbær, med lavt sukker/høyt fiberinnhold, er en god middagsmat som kan holde energien din humming gjennom selv den lengste arbeidsdagen. «Sammenlignet med mange andre søte smaker som mango og bananer, kommer blåbær ut på toppen,» Ifølge Moskovitz. «Begge egenskapene bidrar til å holde blodsukkernivået stabilt og hindre energi fra å dyppe,» legger hun til. Med mer energi er du mer sannsynlig å trene hardere og være mer våken, og hjelpe deg med å oppnå dine atletiske og estetiske mål.

Få Fordelene: «Bland blåbær med usøtet mandelmelk og linfrø for en sunn, energigivende smoothie for å komme i gang om morgenen,» antyder Moskovitz. «Kombinasjonen av fiberrike bær, kalsium og vitamin D fra melk, og anti-inflammatorisk fett i linfrø vil holde energi og blodsukkernivået selv kjøl før det er tid for ditt neste måltid.»

hvis sukker er din fiende i battle of the bulge, er fiber din viktigste allierte, og blueberry ditt valgte våpen. En annen fordel med blåbær ‘ mega-fiber er å administrere sult nivåer med letthet. «Det høye fiberinnholdet i denne smakfulle, blå frukten fremmer også mat, da kroppene våre ikke kan fordøye det,» Forteller Moskovitz. «Som et resultat forblir den i magen lenger, utvides når den absorberer vann og gir deg den» jeg er full » følelsen lenger.»Så, hvis du trenger litt ekstra boost av viljestyrke for å komme deg gjennom dagen uten å ty til salgsautomat, blåbær er den perfekte snack.

Få Fordelene: For en ideell, lavt sukker sti blanding, Foreslår Moskovitz å blande frysetørket blåbær med rå nøtter og kli kornblanding. Mandler og valnøtter både gjøre sunne tillegg som vil avverge 3 pm nedgangen. Bare sørg for å lese etikettene nøye, advarer hun. Tørket frukt er ofte fullpakket med tilsatt sukker, klokkes inn på 13 gram av den søte ting i en diminutiv 2 ss. Frysetørkede varianter har vanligvis bedre ernæring, noe som gjør dem til det sikrere alternativet.