Best Mozzarella Substitutes-18 Ideer Å Prøve

det Er ingen hemmelighet at ost er en av de mest populære mattilskuddene, og mozzarella er en spesiell favoritt. Elsket av de fleste, legger mozzarella ofte en ekstra dimensjon til nesten enhver oppskrift.

Men det er noen scenarier som hindrer bruk av mozzarella når oppskriften krever det. Så i dag skal vi dekke de beste alternativene vi har i disse tilfellene.

Hva er de beste mozzarella-erstatningene ?

noen mozzarellaalternativer er Provolone, Cheddar Og Hvit Cheddar, Alpin Stil, Gouda, Edam, Pepato, Romano, Parmesan, Asiago, Jackost, Cotija, Havarti, Sveitsisk ost, Pepperjack, Jarlsberg, Ricotta og Feta.

de viktigste tingene enhver mozzarella-erstatning er at den må være kumelk (noen unntak gjelder), den må ha en veldig mild smak, og den må smelte veldig bra.

det finnes utallige mengder oppskrifter som enten krever mozzarella eller bare ville være bedre med tillegg.

Enten denne typen ost ikke går bra for deg, eller du bare ikke kan få hendene på mozzarella, her er noen av de beste mulige mozzarella-alternativene for deg å prøve ut.

Hva kan brukes i stedet for mozzarellaost?

mens fersk og butikk-kjøpte mozzarella har forskjellige egenskaper, de er begge ofte brukt i ulike retter. Butikk-kjøpte mozzarella er blek i fargen, noe myk, og har en mild smak.

Fersk mozzarella er en mykere helmelk versjon av mozzarella, og er vanligvis pakket i vann eller myse.

det finnes utallige typer ost, og det kan bli vanskelig å finne ut hvilken som ville være kompatibel med hvert måltid.

for å finne gode alternativer må man vurdere kravene som den spesielle oppskriften krever. Noen oppskrifter krever en myk og strukturert ost, mens andre bare krever ost som smelter godt.

mens retter som salater og entr@es kan passe et alternativ Som Burrata, er det mange andre typer ost som gjør det bra med oppskrifter som krever varme.

for meierifrie alternativer til autentisk mozzarella, kan Du bruke Daiya, Violife, Follow Your Heart og Trader Joes. Tekstur, fuktighetsinnhold og hvordan det reagerer på varme, bestemmer det beste alternative valget for oppskriften din.

mens ideelle mozzarella alternativer inkluderer Queso Oaxaca, Bel Paese, Og Caciocavallo, disse er ikke så ofte funnet. For de som er ute etter noen mer tilgjengelige meieri ost alternativer, har du kommet til rett sted.

la oss sjekke ut hvilke meieri mozzarella alternativer som er best for noen av de mest klassiske og populære cheesy retter.

Les også: 6 Fantastiske Gouda-Erstatninger

Erstatning for mozzarella i en pizza

mens mozzarella er absolutt den mest klassiske osten å bruke på en pizza, er det mange mozzarella-alternativer som man kan bruke for å få det vakkert boblende ostete draperingen over skorpen din. Disse oster har en god smak og smelter ganske bra.

Husk at noen av dem er på denne listen på grunn av smeltbarhet, andre på grunn av smak, og andre bare på grunn av tekstur. Det er opp til deg hvilken vei du vil ta pizzaen din, men å endre osten endrer definitivt smaken. Du kan til og med like det mer.

Provolone. Denne osten har ganske lik smak til mozzarella og er muligens det mest populære alternativet når du prøver å etterligne mozzarella med et alternativ. Smaken er litt sterkere, og den smelter godt og blir elastisk og trevlet.

Cheddar Er en semi-hard ost som er naturlig blek i fargen, ofte gjort gyllen gul med inkludering av annatto, en nesten umulig å oppdage vegetabilske fargestoffer. Cheddar som er yngre i alder har en rik, nutty smak og en fast tekstur som blir mer smuldrete som det aldre. Mens smaken vil sikkert være stor, vil den ikke produsere samme trevlet pizza skive trekker på grunn av lav elastisitet.

Alpin stil Er en semi-hard ost som har en slankere, nutty, og jordnær smak undertone. Den kommer fra Frankrike Og Sveits og inkluderer variasjoner som Sveitsisk ost og Gruyere.

Gouda er en vanlig favoritt på grunn av sin rike, buttery, og litt søt smak. Den er semi-hard, kremaktig og glatt som den er laget med fullmælk, og er generelt identifisert av det klassiske røde voksbelegget.

Edam Er en semi-hard ost som har en ganske lett og subtil smak med et snev av nutty undertoner. Den er laget med delvis skummet melk og er glatt, men fast i tekstur.

Pepato Er en hard ost som har en tangy, peppery smak. Det er solid og sterk og har ganske intens tilstedeværelse i retter. Denne osten er tradisjonelt dekket med hele pepparkorn for det ekstra kick av smak.

Romano Er en hard ost og er den mest intense smaker ost ut av alle harde ostevarianter. Den har en skarp, skarp, men likevel hyggelig smak. Hvis du leter etter noe som pakker en kraftig cheesy punch, bør du vurdere Å prøve Romano.

Parmesan er en favoritt i mange retter, ofte drysset over måltider for å legge til det ekstra noe spesielt. Denne harde osten har en buttery, søt smak som intensiverer etter hvert som den blir eldre. Denne smakprofilen er godt supplert med sine nutty undertoner og granulær tekstur.

Asiago er en skarp, rik flavored italiensk stil hard ost. Dens hardhet gir det store potensialet for rist og topping, som er ideelt for pizza.

Dry Jack Er en eldre Versjon Av Asiago og rister godt. Denne harde osten tar vanligvis flere måneder til flere år å alder, det er vanligvis blek gul, og har en mild smak, som er supplert med en gammel nutty undertone. Du kan ogsa prove Monterey Jack for en subtil smelte over pizzaene dine.

Cotija Er en hard Hispanic-stil ost og er vanligvis revet eller revet over måltider. Denne osten kan ta pizzaen din i en helt ny retning, og du kan bli overrasket over hvordan den unike smaken løfter parabolen din.

Hvit Cheddar. Denne osten har en sterkere smak i motsetning til mozzarella og smelter ekstremt raskt. Det er en flott erstatning for mozzarella, da det resulterer i en sterkere tang og kremere konsistens.

Erstatning for mozzarella i lasagne

når det gjelder lasagne, er den viktigste faktoren ved å velge et mozzarella-alternativ sin gullgrillede ostete topping. Ostens elastisitet trenger ikke å være så høy, da lasagne vil sette og må kuttes.

Havarti Er en halvmyk ost laget av kumelk og har en subtilt søt smak med en fjærende tekstur. Det er ganske allsidig, og kan skives, revet eller smeltet, noe som er ideelt for lasagne.

Mild Gouda er spesielt god i lasagne, som sin buttery søte smak. Goudas kremete og glatte tekstur gjør den egnet for lasagne, og det smelter veldig bra.

Cheddar. På grunn av den lave elastisiteten til cheddar, setter den godt etter å ha smeltet i lasagne. Dette gir fin ryddig kutt av lasagne, og fargen på denne osten skaper en nydelig gyllen smeltet skorpe over parabolen.

Edam Er en tett, fjærende ost som har nesten identiske egenskaper sammenlignet Med Gouda. Den har imidlertid en søt og kremaktig smak med undertoner av hasselnøtt og mykt smør. Hvis du bruker komplementære urter i lasagnen din, kan dette utgjøre et ganske utsøkt og smakfullt måltid.

Erstatning for mozzarella i salater eller forretter

du kan finne deg selv overfor behovet for å improvisere for en salat eller hovedrett. Her er behovene forskjellige, vi snakker ikke om smeltepunkter og strenghet.

Nei, her trenger vi enten veldig vanlig, mild ost som etterligner mozzarella veldig bra, eller en pent flavored som fortsatt gir oss den friske stemningen. Så her er de beste erstatningene for mozzarella i salater eller entrees, eller bare når det trengs kaldt.

Feta. Feta er veldig smakfull, ja, men det er like friskt og lett som mozzarella. Spesielt hvis du trenger å erstatte fersk mozzarella pakket i myse.

Feta går bra i en caprese salat hvis du ikke har mozzarella, og hvis den brukes i en vanlig salat, vil den smuldre og belegge hele greia.

Mild Gouda eller Edam. Vi har samlet disse to sammen, da de begge er milde og kan gå bra i en salat eller en hovedrett hvor du må la andre ingredienser skinne. Du trenger ung Gouda Eller Edam, og sørg for at de ikke er røkt.

Provolone. Du vil bytte mozzarella til provolone, siden det er den mest liknende osten. Gitt, det ligner på vanlig mozzarella, ikke den friske typen, men det er fortsatt nærmest.

det er mykt, men har fortsatt litt av en bit til det, og det er definitivt mildt nok til ikke å overvinne salaten eller hovedretten.

Erstatning for mozzarella ost i kylling parmesan

Kylling parmesan krever en ganske spesiell smak palett. Selv om det er svært plausibelt å bruke noen av de allerede oppførte typer ost i parabolen i stedet for mozzarella, er det noen få typer ost som ville være bedre egnet til smakprofilen til parabolen.

Sveitsisk ost. Den nutty og semi-søte smaken av denne osten går bra innenfor kylling parmesan oppskrift og komplimenter nabo ingredienser i parabolen. Den har mer smak enn mozzarella og smelter til en kremaktig konsistens.

Pepperjack. Mens denne osten har en litt krydret smak, passer den godt sammen med oppskriften. Denne osten smelter godt og blir elastisk. Men det har et mye høyere olje-og fuktighetsinnhold i motsetning til mozzarella, som ofte gjør pizza og lasagnas fettete.

Så, Pepperjack ville være ideell for en kylling parmesan oppskrift. Litt ekstra fuktighet går alltid bra med kylling, som har en tendens til å tørke ut lett.

Jarlsberg. Selv om Dette ofte forveksles Med Sveitsisk ost på grunn av lignende utseende, Er Jarlsberg ganske spesiell. Denne buttery, mild og søt ost smelter godt inn i en tykk og kremet konsistens. Den er myk og rik på tekstur og ligner på Samme farge som Sveitsisk ost.

Ricotta. Selv om denne osten ikke smelter godt for å danne en nydelig osteaktig skorpe, blir den ekstremt myk og blir til en kremaktig konsistens som ligner på en hvit saus. Denne kremete tekstur går bra i kylling parmesan, og den har en mild og semi-søt smak.

generelt sett vil enhver mild ost fungere, så lenge osten smelter godt eller inkorporerer i oppskriften din som den skal. Det skal bemerkes at til tross for at all den diskuterte osten kan brukes som alternativer til mozzarella, er de fortsatt unike.

du bør undersøke og sjekke lagringskravene, håndteringen og levetiden til osten du er interessert i å prøve ut før du kjøper dem. Ikke glem at du kan lage din egen cheesy blanding med disse også.

det er nok av mozzarella alternativer å prøve ut. Innser at du ikke har riktig ost for den planlagte oppskriften kan i utgangspunktet bli sett på som å være i ganske pickle.

Men det er mer en mulighet til å prøve ut nye ideer og smakkombinasjoner. Selv om denne listen er en guide til hvilke oster som fungerer best som et alternativ til mozzarella, er dette bare begynnelsen på alle dine osteaktige bestrebelser.

hvis du har noen andre mat kuriositeter sørg for å sjekke de relaterte artiklene nedenfor, er vi alltid legge til flere mat fakta for å gjøre livet ditt så mye enklere.