Beste induksjonstopp 2021: de beste induksjonstoppene fra rimelig til bærbar til luxe

Leter du etter den beste induksjonstoppen? Brave soul: induksjonstopper er et skummelt konsept, da de koker med magneter i stedet for direkte varme. Likevel er det et konsept som folk har kommet bak. Induksjonstopper har revolusjonert hjemmelaget mat i det siste 10 år, signalisere død knell av gammel stil elektrisk, og spise i dominans av gass. Etter hvert som gassprisene stiger, vil det i økende grad slite med å konkurrere med energieffektiviteten til de beste induksjonstoppene. De er så jævla lett å rengjøre, også.

men hvor begynner du når det er så mange modeller av induksjonstopp å velge mellom? Lett, du starter her fordi vi har gjort alle leksene for deg og valgt en stabel med flotte induksjonsplatemodeller som ikke koster en arm og et ben…

• Beste gasskomfyr
• de beste non-stick stekepannene
• de beste kokkens kniver, kokkens kniver og santoku
• beste vaskemaskin

Induksjonstopper: det du trenger å vite

induksjonstoppen blir vanlig nå, men føles likevel som ting av sci-fi. I motsetning til keramiske eller gasstopper som oppvarmer hele platen, oppvarmer induksjonstopper bare bunnen av pannen og dens innhold. Dessuten er de så effektive at de vanligvis kan koke vann raskere enn en vannkoker og sies å være 50% raskere enn gass.

så hvordan fungerer induksjonstopper? Det blir vår gamle undervurderte venn magnetisme.

selv når koketoppen er på, forblir den kjølig å ta på, men så snart du legger en kasserolle på den, genereres en stor mengde varme og før du vet det, har du pisket opp en fire-retters bankett.

Du kan til og med sette et kjøkkenhåndkle mellom kokeplaten og pannen, og det vil ikke brenne, ikke at jeg vil anbefale å gjøre det. Et ord av advarsel: ikke legg hånden på platetoppen når du løfter pannen opp som varmen vil overføre fra pannen tilbake i glasset på platetoppen. Og fordi hele koketoppen er helt glatt, blir eventuelle søl som kokt melk og slimete pastavann veldig enkelt rengjort med en enkel flick av en kjøkkenserviett.

det er en liten nedside til dette: fraværet av knapper gjør rengjøringen enklere, men kontroll av temperaturinnstillingene litt vanskeligere. En knott er virkelig den ultimate temperaturendringsenheten, og ingen berørbar stripe kan måle seg.

det Er imidlertid en liten, men ganske betydelig advarsel som bør vurderes før du hopper på induksjonsvognen: induksjon fungerer bare med jernholdige metaller som stål og støpejern, og sjansene er i det minste at noen av dine nåværende kokekar er av feil variasjon, så du må erstatte den.

det er lett å sjekke med panner vil fungere på en induksjonstopp: plasser en magnet til bunnen av hver pott og panne. Hvis det stikker du er på hell; hvis ikke må du gaffel ut på noen nye panner(her er vårt utvalg av de beste grytesettene og de beste stekepannene).

flertallet av induksjonstopper er svøpt i et vakkert utseende plate av keramisk glass. Vær oppmerksom på at denne overflaten er ganske lett ripete av grov bunn støpejern kokekar så plassere Le Creuset ildfast form med forsiktighet eller holde seg til stål panner med glatte bunner.

• Hei Fersk gjennomgang: er dette ‘måltid i en boks’ tjeneste verdt det?

krav Til Induksjonstopp

enkelte induksjonstopper trekker opp til 7.4kw strøm og det betyr å ha en egen ring hoved montert hvis din nåværende oppsett er, som mange eldre kjøkken, bare en standard 13 amp komfyr plugg.

Gutt, fant jeg det ut på den harde måten.

hvis du også har en elektrisk ovn på samme ring, kan du faktisk trenge en enda høyere nominell kabel.

Ha dette i bakhodet fordi det er det viktigste hensynet når du kjøper et elektrisk kokeapparat.

jeg anbefaler at du bruker tjenestene til en elektriker på forhånd, bare for å være sikker på at du ikke vil kjøpe et produkt som trenger en helt ny ringhovedinstallasjon til stor pris (i overkant av £500).

Høyre, du har lest fordeler og ulemper med induksjonstopper. Så hva i helvete venter du på?

de beste induksjonstoppene, i rekkefølge

Bortsett fra den attraktive prisen og det utmerkede settet med funksjoner, hogger Denne Germanske induksjonsplaten #1 av en grunn spesielt: det er en av bare en håndfull induksjonsmodeller som kan kobles rett inn i en standard britisk plugg. For de med litt datert kjøkken og bare en 13 Amp plugg i nærheten, det er musikk i ørene.

Energiforbruket er bare 3 kilowatt i motsetning til 4,7 kw for de andre modellene på denne siden, og det tilsvarer også lavere strømregninger. Hva er det ikke å like? Bosch leveres med fire induksjonssoner innebygd i en anstendig forlokkende plate av svart keramisk glass. Snarere kan de to kokesonene til venstre kombineres til en lang sone for avlange gryteretter og andre store kokekar.

en brofunksjon som dette vil ikke bli brukt hver dag, men det er alltid godt å vite at du har muligheten hvis behovet oppstår.

Bosch har også nyttige funksjoner Som PowerBoost, som gir opptil 50% mer kraft i en tre ganger automatisk pan størrelse anerkjennelse sensorer i hver sone og et berøringsfølsomt kontrollpanel som er en lek å bruke. Hvis du er i markedet for en rimelig, godt spesifisert, tysk-merket modell som plugger rett inn i din eksisterende 13 amp-kontakt, så stopp her.

(Bilde kreditt: Miele)

Miele KM7575FR bruker sin utrolige kraft-11 kw av it-med stort ansvar takket være sine intuitive berøringskontroller. Kraften er spredt over ikke fire, ikke fem, men seks kokesoner. Alle med boost og skremmende-klingende ‘TwinBooster’ innstillinger, som konsentrerer kraften i to tilstøtende soner i bare ett.

Takket være det massive og nyttige matlagingsområdet, er Denne Miele spesielt bra for større familier, eller skikkelige foodies som liker å underholde og/eller vise frem. Det er lett å bruke, også. Bare plasser kokekarene, slå på koketoppen og sonene med kokekar igjen, og oppdag automatisk størrelsen på kokekaret for å påføre varme via induksjon på en sikker og effektiv måte.

Hold deg varm og ‘Stop & Go’ – funksjoner lar deg legge mat på sonene uten at den fortsetter å lage mat, men også uten å bli kald. Det er også individuelle timere for hver sone. Det er nok å få enhver ivrig kokk til å salivere – så vel som deres gjester, selvfølgelig. Klart Bosch over og NEFF nedenfor er bare en liten bit rimeligere, men hvis du har lyst til å sprute ut, er dette den nåværende gullstandarden for induksjonskoking.

Som Tefal Everyday som er omtalt nedenfor, er dette en annen bærbar, enkeltsone, benkeplatemodell å ha sammen med en eksisterende kokeplate, enten det er gass eller induksjon. Det er også den perfekte løsningen For Rayburn og Arga-eiere som har en tendens til å forlate komfyrene sine for å spare på de enorme strøm -, gass-og treregningene disse behemotene genererer. Og selvfølgelig, hvis du bor i en liten studioleilighet eller losji, har noe som dette at du nå kan rustle opp et riktig måltid for en gang i stedet for toast og pre-pakket microwaved mush.

Smart Touch kobles til nærmeste tilgjengelige stikkontakt, måler 39 cm x 31 cm (omtrent to tredjedeler dybden på en gjennomsnittlig kjøkkenbenkeplate) og vil lett imøtekomme induksjonsklare gryter og panner med baser på opptil 27 cm i diameter. Den leveres med seks forhåndsinnstilte tilberedningsmoduser (slow cook, pan fry, stir fry, simmer, kok og hold varm), ti temperaturinnstillinger FRA 70C TIL 240C og en praktisk timerfunksjon. For å endre en modus, fortsett å trykke på knappen til det aktuelle ikonet lyser. Og hvis du bruker modusen slow cook, pan fry eller stir fry, kan du justere strøm/temperatur ved hjelp av den hendige sirkulære berøringsfølsomme skiven.

Smart Touch kokte 500 ml vann raskere enn vannkokeren og med mer enn dobbelt så høy hastighet som gasskomfyren. Berøringsgrensesnittet var også lett nok til å få et håndtak uten en sniff av håndboken. Gitt, det er ikke så lite Eller så bærbart som den tilsvarende stilen Tefal, men på bare 4 cm i høyden er det et mye mer elegant alternativ for permanent eller midlertidig plassering.

Hvis du bare har en 13-amp stikkontakt for hånden og ingen spesiell komfyr-spesifikke ringnettet banker om, bør du vurdere å installere denne høyt priset, firesonemodellen fra hver high-end eiendomsutvikler favoritt kokeapparatprodusent.

neffs keramiske topp består av to 180 mm soner (opptil 3 kw), en 145 mm mellomstor sone (opptil 2,2 kW) og en liten 210 mm sone (også opptil 3 kw). Men når alle fire platetoppene går på en gang, varmes ikke noen soner like jevnt eller like raskt på grunn av enhetens relativt lave effekt på 3 kw. Mind, dette er ganske mye normen med de fleste plug-and-play-modeller, og den beste måten er å enten røre maten litt mer for å distribuere varmen eller ikke bruk så mange soner samtidig. Vi bør også legge til at den ikke kommer med en brofunksjon, slik at du ikke kan koble to soner sammen.

Neffs TouchControl-grensesnitt er veldig enkelt å bruke og inkluderer en boost-innstilling og obligatorisk timer. Brukere vurderer denne kokeplaten ekstremt høyt og roser den for sin utrolige fart på kokende ting og generelt gjør oppgaven med å lage mat mye mer behagelig. Selv rengjøring er det nesten en glede.

denne utmerkede bærbare, enkeltsonemodellen er en perfekt billig introduksjon til induksjonskoking, en ideell ekstra kokeplate, et godt valg for bedsits og studioer, og du kan ta den i campingvognen eller til og med bruke den i telt hvis det er strøm i nærheten. Bare koble den til nærmeste 13-amp-kontakt og stek bort.

Tefal er utstyrt med en tøff keramisk overflate og måler bare 27 cm i bredden, noe som gjør den egnet for stålbunnede gryter og panner opp til 25 cm i diameter. De fem forhåndsinnstilte modusene-kok vann – rørfry, dypfry, stew og varmemelk-er en doddle å bruke, og hvis du trenger å justere temperaturen, trykker du bare på pluss – eller minus-ikonene. Den kommer også med en manuell modus med ni effektnivåer, FRA 450W til 2,100 W.

denne forfatteren ble ærlig blåst bort av hvor godt det fungerer-det trounced kjelen i vannkokingskonkurransen og jobbet briljant bra på stekevarer. Til denne prisen er det en no brainer.

(Bilde kreditt: Frigidaire)

Amerikanerne liker stor og det er hva denne induksjonstoppen er-STOR. Som 36 tommer OVER STORE. Eller I Euro-lingo, 91CM STOR.

Frigidaire er utstyrt med fem ‘autosizing’ soner, fra 2600 og 3200 watt til en imponerende 3800 watt for store stekepanner og gryteretter. Det er ingen brofunksjon (to eller flere soner koblet sammen for ekstra stort kjøkkenutstyr), men gitt den store størrelsen på den store sentersonen, bør det ikke være mye av et problem.

som det er tilfellet med mange induksjonstopper, sitter berøringspanelet under et lag av glass og består av fem glidebrytere for temperaturvalg og en veldig enkel timerfunksjon.

Walmart brukere fantasere om denne modellen, siterer sin rakett-skip hastighet på kokende vann (‘to liter vann kokende i 3 minutter’ ) Og Ekte Temp Smelte & Hold funksjon, som forsiktig smelter sjokolade og andre delikate ingredienser uten å koke dem over.

hvis du har en stor familie, og mer til poenget, en kolossal swathe av benkeplate bare roper etter en induksjonstopp som virkelig drar rumpa, så mosey videre TIL Walmart-siden ASAP.

(Bilde kreditt: Miele)

Ikke alle av Oss har plass til de store seks sone induksjonstoppene, så Et bunnsolid kompromiss kommer i form Av Dette, Miele KM7201FR. Til tross For den lave sonestatusen Er Miele, som du forventer, mer enn i stand til å dekke matlagingsbehov i litt mer tettsittende kjøkkenomgivelser. Det har biff å få jobben gjort, spesielt takket Være Twin Boost funksjonalitet.

Twin Boost slår Smart sammen effekten fra to soner til en, noe som effektivt betyr at du kan få en full panne opp til kokepunktet på kort tid. Vi synes det er flott hvis du lager mat med en større wok for eksempel, hvor den intense varmen virkelig trengs. Like, men det er praktisk for bare å bringe sa panne med vann til å koke rask sharpish.

En annen praktisk bonus Med Denne Miele er Stop and Go-funksjonaliteten. Hvis du er opptatt på kjøkkenet, setter en knapp trykk sonene ned til 1, noe som er bra for å sikre at du ikke brenner middagen din. Det er like nyttig for en praktisk simmer som vil holde den dyrebare hovedretten varm mens du tuck inn i starteren din. Ekstra kontroll av makt kommer via en sjenerøs 9 forskjellige nivåer.

Et annet høydepunkt Med Miele KM7201FR er At Den har en veldig enkel å rengjøre design som kan gis en gang over med lite i veien for innsats. Dette forsterkes av den rustfrie stålfelgen, som gir en kontrastfarge. I mellomtiden trenger glasslagingsområdet seg bare en tørke fra tid til annen. En timer og barnesikring rundt det hele pent, MENS LED-skjermen er god på øynene og indikerer varmeinnstillingene du har på for hver av sonene.

som tilfellet er med de fleste, om ikke alle induksjonstopper, vil du oppdage at du får best resultat ved å holde ingrediensene i kokekarene i bevegelse. Varmefordeling kan være litt ujevn, og Selv Om Det ikke er et gripe i seg selv, Faller Miele av og til feil av denne induksjons ulempen. Det er imidlertid en liten gripe, da denne fire sonetoppen merker de fleste boksene, spesielt når det gjelder brukervennlighet og byggekvalitet.

(Bilde kreditt: John Lewis)

John Lewis jlbiih806 induksjonstopp strekker seg den perfekte midtbanen der fire varmesoner ikke er nok og seks er bare for mye. Så dette apparatet får en god start, som benkeplate området er romslig nok for de fleste, ikke alle gryter og panner. Men det er heller ikke en behemoth. Faktisk har designerne gjort en veldig fin jobb med å skape dette apparatet, med tørke rene overflater og egentlig ingen steder for smuss å ringe hjem.

Funksjoner og funksjonalitet scorer høyt også, MED JLBIIH806 skilte berøringskontroller som er død enkel å bruke. Det er praktiske detaljer på tilbud, med koketoppen har muligheten til å virkelig gi den bønner når du først starter opp og deretter lette varmen når sonen kommer til ønsket varme. På samme måte kan koketoppen settes på pause hvis du av en eller annen grunn må slutte å lage mat, mens automatisk avstenging er en kul sikkerhetsfunksjon.

du vil også være glad for å høre at det er en barnesikring samt restvarmeindikatorer for å fjerne eventuelle bekymringer for brente fingertupper. Det er også andre smarte detaljer, som sensoren som kan oppdage om du ved et uhell har forlatt et uønsket objekt på koketoppen, for eksempel en kniv eller annet tilfeldig bestikk.

Alt i alt er dette en rask å varme, enkel å bruke og svært godt laget platetopp som imponerer oss på mange nivåer.

Bosch PUE611BF1B induksjon apparatet er en av de hardeste kokeplater der ute har eksistert en stund nå uten trusselen om å bli skjøvet i stykker av nyere modeller. Stylingen ser sikkert fortsatt veldig kul ut, men kokeplaten er også god til å komme videre med oppgaven i hånden, som i å varme opp gryter og panner veldig raskt.

Bosch PUE611BF1B har TouchSelect-kontroller, noe som betyr at det er enkelt å velge riktig modus som passer til matlagingsoppgaven. Induksjonstopper er også ofte rost for sin hastighet og energieffektivitet, og det er her denne modellen virkelig utmerker seg.

du må imidlertid sjekke at det er varm mat hele veien gjennom, da induksjonstopper kan slite med å gjøre dette effektivt. Bosch PUE611BF1B er ikke noe unntak. Det er en anstendig avveining med dette apparatet, men det kan kobles til en vanlig stikkontakt, så det er ingen faffing rundt når det gjelder installasjon. Det er en klar bonus.

Bosch pakker alltid i noen fine triks også, OG PUE611BF1B-koketoppen er derfor ganske pent pusset opp av et utvalg av praktiske kontroller. PowerBoost-funksjonen er kanskje det området vi liker best, bare fordi det lar deg få ting til å koke litt raskere. Når måltider er stressende så funksjoner som dette kan bidra til å ta brodden av en anstrengt spagbol eller lignende.

Andre steder inkluderer det omfattende utvalget av innstillinger 17 oppvarmingsalternativer, det er en barnesikring og det hele har ingen steder for matutslipp å skjule, da det har en super jevn tørk-ren overflate. De fire varmeområdene er i stand til å takle at alle er på farten samtidig, sannsynligvis fordi den 60 cm brede kokeflaten er fornuftig proporsjonert.

gitt mengden kokekraft (7.35Kw) og nyttig tech det tilbyr, dette flaggskipet AEG er enestående verdi og vel verdt å vurdere om du trenger noe mer allsidig. Det er en flott looker, også.

noen profesjonelle kokker er ikke fans av induksjonstopper og foretrekker mye friheten til en gassflamme. En av deres største gripes er at de ikke kan sauté (dvs. riste) ingrediensene like over varmen på en induksjonstopp som de kan på en gasskomfyr fordi induksjonssonen umiddelbart slår seg av så snart pannen mister kontakten.

VEL AEG kan godt ha løst det problemet til en viss grad fordi denne high-end modellen har Noe som heter PowerSlide. Det er i utgangspunktet en lang rektangulær sone på venstre side som kan programmeres til å operere ved tre forskjellige temperaturer. Dette gjør det mulig for brukeren å skyve pannen raskt fra en sone til den andre teoretisk emulere gass sauté teknikken. Det er også en død praktisk funksjon hvis du bare vil senke eller øke temperaturen på ingrediensene raskt og effektivt.

som om kokesonene på denne modellen ikke allerede er store nok til å imøtekomme de fleste store panner, kan DU også dra nytte AV Aegs FlexiBridge-system og kombinere fire segmenter sammen for å skape en megasone for å lage gigantiske stuinger eller kanskje til og med en paella.

Aegs Direktouch-kontroll sikrer samtidig nøyaktige temperaturjusteringer uten problemer for hver enkelt sone.