Cranberry vinaigrette

Cranberry vinaigrette Er en enkel, lys og dristig salatdressing som er perfekt for ferien! Og det er bare noen få ingredienser og 5 minutter å lage!

jeg er veldig delvis til hjemmelagde salatdressinger.

Det startet med hjemmelaget italiensk dressing og jeg har aldri sett tilbake.

De er veldig enkle å lage, og Jeg elsker å vite hva som går inn i dem. (Noen av disse ingrediensetikettene på butikk-kjøpte dressinger er litt skummelt.)

dagens tranebærvinaigrette er lyst, dristig og helt nydelig. Den nydelige fargen er helt naturlig og perfekt festlig for høytiden. ❤️

og dette er veldig enkelt å lage. De friske, terte tranebærene blandes med olivenolje, eddik, honning, salt og pepper, og den er klar til å gå.

avhengig av hvor fort du måler, kan dette gjøres på bare 5 minutter.

(og i den travle høytiden kan det være omtrent hele tiden vi har, ikke sant?!)

i Tillegg har blenderbandasjer som denne en tendens til å være utrolig enkle å lage. Det krever bare dumping alle ingrediensene i blenderen. Og skru den på. 😂

Seriøst skjønt, Det Er Alt. Ingen hakking nødvendig her. Bare mål, hell og bland.

(Bonus, Vi bruker bare 3 ingredienser hvis du ikke teller olivenolje, salt og pepper. Jeg tror det er kjøkkenstifter, så jeg teller ikke dem.)

og vær klar til å få noen «ooohs» og «ahhhs» fra venner og familie når du serverer denne skjønnheten opp. Det vil ta din ferie side salat fra helt fint til noe spesielt. ❤ ️

nå har jeg noen notater og tips som kommer opp nedenfor om hvordan man lager tranebærvinaigrette. Jeg prøver bare å være til hjelp.

hvis du ønsker å hoppe ned til oppskriften, bare bla rett gjennom resten av teksten. Oppskriften kortet er nær bunnen av siden, over kommentarfeltet.

Notater om å lage tranebær vinaigrette:

• Du trenger 1/2 kopp friske tranebær for denne oppskriften. Hvis din er frossen, kan du enten tine over natten i kjøleskapet eller løpe under kaldt vann i noen minutter. Pass på å klappe dem tørre slik at du ikke legger for mye vann til dressingen.
• du vil bruke en god kvalitet ekstra jomfruolje for denne oppskriften, siden det legger til en stor del av smaken.
• En til to teskjeer honning bør gjøre det her, men det vil avhenge av tartness av tranebær. Du kan dyppe et stykke salat i dressingen for å teste når du blander.

Et par andre spørsmål jeg regelmessig får om å lage salatdressinger hjemme.

hvordan lagrer du hjemmelaget dressing?

– Hjemmelagde vinaigrettes vil holde i opptil en uke i kjøleskapet. Oppbevar dem i en overbygd beholder eller krukke. (Jeg elsker disse 8 oz. mason krukker for små batch dressinger.)

-det kan hende du må vispe eller riste bandasjen på nytt før du bruker den for å få den godt blandet igjen. De har en tendens til å bosette seg over tid.

hvis du gjør dette for en mengde på ferien, anbefaler jeg absolutt å preppe det en dag eller to fremover og holde den i kjøleskapet. Mindre stress. 👍

Som for servering, hvis du ser på salaten jeg laget her, var det en enkel å piske opp.

Salatidee til tranebærvinaigrette:

* Start med en 6-ounce pose med blandet greener (for eksempel en vårblanding, eller halv vårblanding og halv baby spinat eller blandet baby greener)

* Legg til noen skiver epler (jeg brukte Fuji, Men Gala, Honning Skarp eller til og med et tart grønt eple ville være bra også)

* Kast på 1/4 til 1/2 kopp hakkede valnøtter eller pekannøtter (ristet for ekstra smak!)

* Avslutt med litt smuldret feta eller geitost

Så mange vakre farger og smaker og teksturer alle kombinert!

jeg håper du gir denne enkle tranebærvinaigrette en prøve for noen festlige og sesongbaserte salater.

Nyt og god jul!

XO,

Kathryn

P. S. Sjekk ut disse andre hjemmelagde salatdressingene:

• Kremet cilantro lime dressing – så kremet og drømmende
• Hjemmelaget soya ingefær dressing – alvorlig vanedannende
• Enkel Caesar salat dressing – tonnevis av måter å bruke den utover salater
• Balsamico blåbær vinaigrette – en sommer favoritt