De beste restaurantene I Yorkville
>> Se disse på et kart
Se dette innlegget På Instagram
Alobar Yorkville
57A – 162 Cumberland St., 416-961-1222, alobaryorkville.com
som på den opprinnelige Alo, og Kriss eksklusive diner Aloette, er Alt På Alobar Yorkville omhyggelig polert til perfeksjon: personalet( ryddig i blå jakker og skarpe hvite skjorter), innredningen (plysj scoop stoler, mørke speil multiplisere rommet, signatur messing inlays kutte over tregulvet) og en musikkblanding som er jazzy uten å være påtrengende.
Det er mer Som Aloette (à la carte og best delt), men kledd i en frakk av Bare-I-Yorkville, over-the-top luksus. Kjøkkenet wraps hamachi i ark med gjennomskinnelig Iberico skinke, børster heftig biter av hummer MED XO saus, og flyter sjø kamskjell, så tykk som hockey pucker, i et pulserende basseng av puré sommerkorn og jalapeñ. Noen ganger går de for langt, overveldende tunfisk magen tartare med en funky fjell av svart trøffel spon eller belegg blemmer San Marzano tomater, øm og søt, med en granola-crunch teppe av pinjekjerner og brødsmuler. Så tar de oss tilbake til det sublime: et cocktailglass foie gras parfait, kremaktig og belagt med konserverte kirsebær, pluss frosne spon av enda mer foie gras. Desserter som mille feuille, en stabel med vekslende bladerdeig og Chantilly krem, er like fantastisk.
Se dette innlegget På Instagram
Buca Yorkville
53 Scollard St., 416-962-2822, buca.ca / yorkville
midtpunktet i chef Rob Gentile ‘ s downtown Italian triptych er hans tempel for sjømat ved foten Av Yorkvilles Four Seasons. Hele branzino er flyktig presentert til bordet, deretter skåret tableside; den kommer tilbake som et blinkende gjennomsiktig teppe av smeltende fisk streket med olivenolje, sitron og prosecco, hver bit en eksepsjonell dobbel dose av rikdom og bracing saltholdighet. Like oceanic er friske kråkeboller på størrelse med tennisballer; spredt på ristet focaccia, hver av sine buttery, dyp-oransje tunger smaker som et dykk inn i Nord-Atlanteren. Fersk pasta er alltid En Gentile kjennetegn, og få retter bedre fange hans kjøkken styrker enn en floke av engel-hår Og Nova Scotia hummer kastet i en sjømat buljong og fortykket med nutty whey smør. Et unntak fra seafood bonanza: hva kan være byens dyreste pizza, en $65-plate med lett forkullet skorpe og funky taleggio, med svarte trøfler spredt over overflaten som konfetti. Ferdig med striper av eggeplomme, det er verdt hver dollar.
Se dette innlegget På Instagram
Brødrene
1240 Bay St., 416-804-6066, @ brothers_toronto
det er lite-litt over to dusin seter, kokker jostling i lommeformat kjøkken-men det gjør et stort inntrykk— Vinkartet er en godbit, med nydelige gammeldags funn, og ingenting faller for tiden over $160 (som er uhørt i dette nabolaget). Chef Jonathan Nicolaou meny, våken til sesongen og designet for enkle motstandere, er full av overraskelser, som en rockfish crudo berikes av glatte kuber av agurk-flavored jelly og en hash av konserverte grønne tomat, eller behagelig knase av ovn-sprakede kanter av rotolo-hjul av pasta fylt med spinat og den ferskeste tenkelige ricotta. Det er fristende å stappe deg selv Med Prairie Boy surdeig, smurt med full-fett, havsalt-flecked smør, men spare plass for en pavlova av sukkerholdige høysesongen Ontario jordbær, sure pops av rips og en drift av chantilly krem. De nære kvartalene betyr at du vil bli kjent med naboene dine, som vil vite hva som er i glasset ditt og sammenligne eiendomsfrykthistorier. Som natten faller og stereo stiger, det kan føles som om du er på den beste middagsselskap I Yorkville.
Se dette innlegget På Instagram
Café Boulud
60 Yorkville Ave., 416-963-6000, cafeboulud.com/toronto
I De siste syv årene Har Daniel Bouluds restaurant På Four Seasons endret kokker og gjennomgått en renovering-samt en menyoverhaling-og stedet er bedre enn noensinne. Her er spekekjøtt, terriner og p ③té en spesialitet, og det formidable charcuterie-brettet er en fin måte å starte et måltid på; en importert rotisserieovn steker alt fra hele kyllinger til ananas. Den standout parabolen er quenelle de brochet, En Lyon-stil rett av emulgert gjedde blandet med egg, kokt i en feilfri omelett, og belagt i en bolle med rik cognac-hummer saus. Som Café Boulud selv, er parabolen sømløs.
Se dette innlegget På Instagram
Chabrol
90 Yorkville Ave., 416-428-6641, chabrolrestaurant.com
det er mye risting og petits bisous under krystalllysekroner På Chabrol, Doug Penfolds lille Yorkville bistro. Det er tilgjengelig via en bakgate og knapt synlig fra gaten: selv en uskyldig lunsj dato får en eim av diskret rendezvous. Penfold jobber på et par brennere bak baren, blomstrende under begrensningene. Han komponerer note-perfect svinelever mousse; kastanje suppe duftende med sorrel; en stemmeseddel av kylling pakket rundt stekte epler, med et støt av herbaceousness fra en brønnkarse puré; og dampende sideplater av selleri og escarole gratin. Han sparer det beste for sist: laget på bestilling epleterte, med varm calvados sabayon sakte helles overtop.
Se dette innlegget På Instagram
Estia
90 Avenue Rd., 416-367-4141, estiatoronto.com
Dette elegante middelhavsnummeret har erstattet Den (også slanke) Yorkville steakhouse, NAO. Chef Ben Heatons menyturer Rundt I Italia, Spania og Hellas, med de fleste rettene (house-made halloumi, broccolini med romesco, vin-og-sitrus-brined blekksprut, hele røde snapper) er tilberedt i kjøkkenets vedfyrte ovn eller kullgrill. Den internasjonale vinkartet er tykkere enn en novella, og de hvite vinene er stjernen, alt fra lett å nippe til kompleks, som en villfermentert Santorini-varietal for $ 110 per flaske.
Se dette innlegget På Instagram
Josos
202 Davenport Rd., 416-925-1903, josos.com
Grunnlegger Joso Spraljas unike visjon for Hans Eponymous Yorkville-institusjon fortsetter, for godt og dårlig. Sjømatutvalget forblir upåklagelig, og dagens fangst presenteres fortsatt seremonielt til hvert bord av en server som kan forklare fordeler og ulemper ved hver klarøyet, glitrende fisk på den. Neste gang du ser på hele goraz, en rik Azorean seabream, for eksempel, vil den bli perfekt forkullet med nuggets av oljeaktig, saftig kjøtt som skjelver under trykket av gaffelen din. En blandet tallerken luktet, øm-fleshed reker og tungt grillet og forkullet blekksprut, kledd med rødvin og olivenolje og kvalt i kapers herligheter. Dette er sjømat perfeksjon, og det er tidløst.
Se dette innlegget På Instagram
The Oxley
121 Yorkville Ave., 647-348-1300, theoxley.com
Alt Om Yorkvilles Britiske gastropub er koselig, toasty og stille aristokratisk. Og, som alle gode Britiske kjøkken, stedet viser seg et vell av saus-gjennomvåt kjøtt og friterte salte biter. Pudgy croquettes, fylt med salt sopp og stinkende stilton, er overraskende subtile og tvangsmessig snackable. Gamey lamb skulder er treg-stekt i fire timer, deretter cubed og kastet i en røykfylt navarin med pastinakk, gulrot, poteter og bønner. Cocktail listen har vendinger På Pimm kopper og manhattans, men de beste boozy spill er cask-betinget øl.
Se dette innlegget På Instagram
Sassafraz
100 Cumberland St., 416-964-2222, sassafraz.ca
Ligger i et solgult hus på byens swishest hjørne, er Sassafraz sentrum rundt som resten Av Yorkville går i bane. Suits samles på marmor-skive bar lounge, Mens Burberry-kledd par holde hendene over levende lys i en spisestue lurt ut med hvelvede glasstak og en ruvende foss. Menyen er trygg, men godt gjort. Den cumin-duftende squashsuppe har en merkelig kornighet fra rød linse puré, men er likevel hyggelig. Kantarell-fylt agnolotti er dekadent, servert i en plysj trøffelkremsaus. Den vodka-tunge cocktaillisten mangler fantasi, men vinutvalget, som gulv-til-tak-kjelleren som huser den, er imponerende og bratt.
Brakt til deg av: