Den Saftige Hemmeligheten Til Å Velge Modne Appelsiner

Foto:

Kjøpeguide For Dagligvarer: Hvordan Velge Modne Appelsiner På Supermarkedet

Det er ingenting bedre enn å bringe hjem en pose med saftige, modne appelsiner til baking, drikking eller bare nibbling. Fullpakket med vitamin C og antioksidanter, appelsiner er en søt og deilig godbit året rundt. (Du kan også sette dem til å jobbe rundt i huset med disse smarte nye bruksområder for appelsiner.) Men hvordan får du den perfekte moden oransje uansett årstid ? Her er noen hemmeligheter for å sikre de mest delikate valgene:

1. Gi dem en klem

Vanligvis vil den beste oransjen-uansett variasjon – være fast, fullfarget, glatt og tynnhudet. Som du ville gjort med de fleste frukt og grønnsaker, styre klar av appelsiner som er for myk, viser selv de minste tegn på mugg, eller føler som om de har blåmerker. Ikke vær redd for små riper eller merker på huden; dette kalles «vind arrdannelse», som skjer når frukt gnider mot tregrenene under blåsende vær.

2. Gå for heft

når du plukker en opp, bør du føle en god mengde vekt i hånden, som en liten sportsball. Denne tyngden indikerer hvor mye juice er i oransje. Ikke vær redd for å gi det en sniff. De søteste og modigste fruktene vil avgi duften av deres juice gjennom huden.

3. Velg sesongens beste

Sørg for å velge et utvalg som er i sesong. Navel appelsiner, for eksempel, smaker ferskeste fra midtvinter til tidlig på våren. Valencias er deres saftige beste fra sen vår til midsommer. Og blod appelsiner er i sin beste alder fra tidlig vinter til tidlig på våren. (Disse strålende hackene kan barbere 25% av dagligvareregningen din!)

4. Vurder fargen

uansett variasjon, bør oransje være en lys farge. Med navler, se etter en levende, solid oransje fargetone. Ripe Valencias kan fortsatt ha en grønn tinge, da de reabsorberer klorofyll mens de henger på treet i varmere måneder.

5. Oppbevar dem ordentlig

Bruk appelsiner som en munter aksent på bordet ditt (de vil holde seg ved romtemperatur i opptil en uke), eller lagre i kjøleskapet i opptil to uker. (Her er 20 matvarer du ødelegger ved å sette i kjøleskapet.)

Bruk disse tipsene for å holde frukt og grønnsaker friske lenger!