Diet after stroke fact sheet
Hva du trenger å vite
- etter et slag kan det være vanskeligere å få alle næringsstoffene du trenger.
- din talepatolog kan anbefale strategier for å hjelpe deg med å spise og drikke trygt.
- din kostholdsekspert kan bidra til at du får tilstrekkelig ernæring.
- Sunn mat kan forbedre helsen din og redusere risikoen for å få et nytt slag.
om dårlig ernæring
etter et slag kan du ha:
- Problemer med å bruke armen eller hånden, noe som gjør det vanskelig å spise og drikke.
- problemer med hukommelse og tenkning, noe som kan bety at du glemmer å spise og drikke.
- Tap av appetitt – du kan ikke føle deg sulten.
- Svelgeproblemer, som også kalles dysfagi.
disse vanskelighetene kan gjøre det vanskelig å fåalle næringsstoffene du trenger. Dette kan bremse neddin utvinning.
hvis du har problemer med armen ellerhånd, eller med minne og tenkning, kan anoccupational terapeut hjelpe med aids andwith strategier for å hjelpe deg å huske. Hvis duhar dysfagi, kan en talepatologanbefaler strategier for å hjelpe deg med å spise ogdrikke trygt. Du kan trenge mat og drikkemed en annen konsistens.
Forbedre ernæring
en kostholdsekspert kan bidra til at du får tilstrekkelig ernæring. Dette kan bety å haspesielle typer mat og drikke, spisemer eller mindre mat og tar næringsdrikker.
Retningslinjer for sunn mat
De Australske Kostholdsretningslinjene girinformasjon om sunn mat for alle.
Nyt et bredt utvalg av næringsrik mat fradisse fem matvaregruppene hver dag:
- Rikelig med grønnsaker av forskjellige typer og farger, belgfrukter og bønner.
- Frukt.
- korn (korn) matvarer, for det meste fullkorn og høy fiber varianter som brød, frokostblandinger, ris, pasta, nudler, polenta, couscous, havre, quinoa og bygg.
- Magert kjøtt og fjærkre, fisk, egg, tofu, nøtter, frø, belgfrukter og bønner.
- Melk, yoghurt, ost og deres alternativer-for det meste redusert fett.
og drikk rikelig med vann.
Begrens inntak av matvarer som inneholder mettetfett, tilsatt salt og tilsatt sukker:
- Begrens matvarer med høyt mettet fett som kjeks, kaker, bakverk, paier, bearbeidet kjøtt, kommersielle burgere, pizza, stekt mat, potetgull, potetgull og andre salte snacks.
- Begrens matvarer som hovedsakelig inneholder mettet fett som smør, fløte, margarin, kokosolje og palmeolje.
- Begrens mat og drikke som inneholder tilsatt salt.
- Begrens matvarer og drikkevarer som inneholder tilsatt sukker, slik som konfekt, usøtet brus, fruktdrikker, vitaminvann, energidrikker og sportsdrikker.
Sunn mat etter slag
Frukt og grønnsaker inneholder antioksidanter, som kan bidra til å redusere skade på blodfartøy. De inneholder også kalium som kanbidra til å kontrollere blodtrykket.
fiberen i fruktgrønnsaker kan senkekolesterol. Folat-som finnes i greenleafy grønnsaker-kan redusere risikoen forslag. Fullkorn og korn inneholder også fiber og folat.
Meieriprodukter er en annen kilde til kalium, sammen med kalsium, som også kan bidra til kontrollblodtrykk. Alternativer til meieri inkludererkalsiumberiget soya eller rismelk. Andre kilder til kalsium inkluderer fisk med bein, mandler og tofu.
Ting å begrense etter slag er:
Salt. For mye salt kan øke blodettrykk. Les etiketter og velg lavere saltalternativer. Ikke tilsett salt når du lager mat eller ved bordet. Bruk urter og krydder for å øke smakeni stedet. Hvis du reduserer inntaket gradvis, vil smaksløkene justere seg om noen uker.
Sukker. For mye sukker kan skade blodfartøy. Les etiketter og velg lavere sukkeralternativer. Selv matvarer du kanskje ikke tenker på somsukker kan ha tilsatt sukker.
Mettet fett. Disse forårsaker høyekolesterol. Spis for det meste flerumettede ogmonoumettede oljer og sprer seg. Prøv nutbutters eller avokado.
Alkohol. Drikker for mye alkoholbidrar til en rekke risikofaktorer for slag, inkludert høyt blodtrykk. Sunn mennog kvinner bør ikke ha mer enn tostandard drinker om dagen. Etter et slag, dinlegen kan gi råd når det er trygt for deg åbegynn å drikke alkohol igjen og hvor mye det ertrygt for deg å drikke.
Mer Hjelp
Helsepersonell På Strokelinegi informasjon, råd, støtteog henvisning. Strokelines praktiske ogkonfidensielle råd vil hjelpe deg med å administrerehelsen din bedre og leve godt.
Ring 1800 SLAG (1800 787 653)
E-Post [email protected]
Bli Med I Australias online stroke community med videoer, faktaark, ressurser og støtte for slagoverlevende, deres familie og venner.
enableme.org.au
Kontroller at kostholdsekspert Er En AccreditedPractising Kostholdsekspert. Kontakt:
Dietitians Association Of Australia
1800 812 942 www.daa.asn.au
Australsk Kosthold Guidelineswww.eatforhealth.gov.au