Edamame-Black Bean Salat Med Rødvin Vinaigrette

Denne Edamame-Black Bean Salat er full av skarpe grønnsaker, en søt-terte dressing og en ernæringsmessig boost fra de svarte bønner og edamame. En slik deilig og sunn 21 Day Fix-godkjent siderett som også er glutenfri og vegansk!

Hei folkens! Jeg vet at innleggene mine har vært sporadiske i det siste, men jeg sverger AT JEG virkelig prøver å få min $& * # sammen. Siden skolen er offisielt tilbake i sesjon (whoop whoop!) Jeg føler endelig at jeg har litt tid til å få ting gjort, og det føles seriøst bra. Så bra, faktisk, at jeg for den første hele uken ikke kan si at jeg gjorde mye annet enn klesvask, servise, binge-watching Homeland, nyter den fullstendige stillheten i huset mitt (da jeg ikke så På Homeland) og (la oss bli ekte) fretting over min splitter nye barnehage å være i skolen hele dagen helt alene. Uten meg.

Men hei, jeg vet at du ikke kom hit for å lytte(les ?) for meg gi unnskyldninger om hvorfor jeg ikke har postet. Du ønsker å vite om denne pen-as-a-bilde bønne salat. Med Dette Blir Labor Day weekend og alle, jeg ønsket å gi dere en sunn side perfekt for å tjene opp ved siden av burgere, drittunger, grill eller i utgangspunktet noe som starter med En » B. » bare tuller, vennligst ikke tjene dette med smørkrem eller en banan split, som kan være litt rart.

jeg har laget denne oppskriften, eller en variant av den for en stund, og det er ikke bare et pent ansikt, det smaker også fantastisk. De friske, skarpe veggiene passer så godt sammen med bønnene og den søte tart dressing balanserer så perfekt med den litt krydrede råløk. Noen ganger vil jeg kaste i litt hakket fersk basilikum hvis jeg har noen på hånden, det er et flott tillegg, men jeg hadde ikke noe da jeg gjorde det denne gangen. Uansett er det virkelig fantastisk.

hvis du tilfeldigvis gjør dette til en grill og har litt igjen, liker jeg å kaste den på toppen av greener for en spesiell salat eller til og med spise alt av seg selv til lunsj. Yum 🙂

Håper dere liker denne og ha en flott helg med familie og venner!

hvis du lager denne oppskriften, må du huske å ta et bilde og merke meg @ thefoodieandthefix På Instagram, så jeg kan sjekke det ut! Det gjør meg latterlig glad for å se hva dere gjør 🙂

Lagre Denne Edamame-Black Bean Salat Med Rødvin Vinaigrette Til Pinterest!↓

Leter du etter mer friske, sunne sidesalater? Sjekk disse ut!

Gulrot Eple Salat

Fixified Brokkoli Salat