Enkel Syltet Løk Oppskrift

Update: Hei folkens, jeg har fått spørsmål om Disse Syltet Løk så jeg lagt en video til innlegget. Du finner videoen nedenfor, rett før oppskriftsboksen (eller hvis du er på et skrivebord, vil det være øverst på innlegget). Det er en super enkel teknikk, så gi den en virvel hvis du er ny på den. Nyt!

du kan lage en gruppe herlige syltet løk raskere enn du kan lese dette innlegget.

Klar?

Hvordan Lage Syltet Løk

(Merk: disse instruksjonene er ikke ment for langsiktig konservering.)

hvis du noen gang er nølende med å skjære i en fersk løk bare for å bruke en enkelt ring for smørbrød, kan du nå tenke på Det Som Trinn Ett for å holde en krukke med disse skjønnhetene i kjøleskapet ditt.

i tillegg til å leve opp Til Et bredt utvalg Av Meksikanske retter, kommer disse syltet løkene også med fordelen av å imponere familie og venner når du trekker den rosa krukken ut av kjøleskapet. Har du laget dem? De er en av de krydder som for noen grunn folk ikke forventer å se i hjem. Ennå.

i en kjele over middels varme bringe 3/4 kopp eddik, 3/4 kopp vann, 1 ts salt, og en klype sukker til en lett koke. Kosher, sjø eller pickling salt er vanligvis anbefalt for pickling som bordsalt har vanligvis tilsetningsstoffer som kan negativt påvirke saltlake.

i Mellomtiden, hakk opp resten av løk. Det tar bare ca 3 / 4 av en normal størrelse rødløk for å fylle en pint-sized Mason jar full av ren zip.

Skjær en fjerdedel av løk på langs, og du vil ende opp med halvmåner som fungerer bra for smørbrød og tacos, men selvfølgelig er du en gratis helikopter, så vær så snill å bli kreativ.

Gi dem en rask kaste så ringene skille fra hverandre og ting dem i En mason jar. Siden vi bruker eddik til å plukke, vil en ikke-reaktiv beholder fungere best, dvs. glassburker for seieren.

hell eddikoppløsningen i krukken og legg til en enkelt fedd hvitløk hakket i halv og noen sprekker av sort pepper.

du kan også bruke hele pepparkorn.

Det er også verdt å nevne at jeg ikke har mye av en søt tann, så jeg liker disse best når de er knapt søtet. For de fleste andre syltet varer på nettstedet legger jeg ikke til noe sukker i det hele tatt (se Syltet Jalapenos).

men smaksløkene varierer, så du kan definitivt legge til mer sukker hvis du vil ha en søtere batch. En teskje sukker vil trolig være et anstendig utgangspunkt for det alternativet.

La denne blandingen avkjøles litt på disken, dekk til, og oppbevar deretter i kjøleskapet over natten.

I Morgen vil dine mest hvite løk ha forvandlet seg til noen rosa herligheter som vil bli magnetisk tiltrukket av din neste lunsj. Og middag. Og frokost.

Bruk rikelig på tacos, smørbrød, tostadas, eller omtrent alt som trenger en endelig dash av zip.

du kan også bli kreativ; vi bruker vår syltet jalapenos på Denne Kyllingen Og Jalapeno Pizza, og du kan gjøre noe lignende med syltet løk.

disse vil holde seg i kjøleskapet i minst et par uker, hvoretter du kan glede seg i en helt ny rødløk og lage en ny batch om noen minutter.

Klikk Spill for å se hvor enkelt Det er å Lage Syltet Løk!!

Buen Provecho.

Lett Syltet Løk

Her er en enkel oppskrift på en rask batch av herlige syltet løk. Du kan bruke disse på smørbrød, tacos, tostadas, eller noe som trenger en siste dash av zip for å friske den opp. (Merk: instruksjonene er ikke ment for langsiktig hermetisering.)

4.23 61 stemmer

Skriv Ut Pin

Prep Tid: 5 minutter

Kok Tid: 5 minutter

Total Tid: 10 minutter

Porsjoner: 8 (1 pint)

Kalorier: 12kcal

Forfatter: Patrick Calhoun / Meksikansk Vennligst

Ingredienser

• 1 rødløk
• 3/4 kopp eddik
• 3/4 kopp vann
• 1 ts salt
• 1 fedd hvitløk
• nykvernet pepper
• klype sukker (valgfritt)

Instruksjoner

• I en kjele over middels varme, kombinere 3/4 kopp eddik, 3/4 kopp vann, 1 ts salt, og en klype sukker (valgfritt). Kok til en lett kjele eller til alt saltet er oppløst.
• Hakk opp den røde løk(du kan skrelle og kaste den ytre huden). Jeg kuttet den i kvartalene og deretter skjære på langs.
• Gi skiver en rask kaste og deretter stappe dem i en pint-sized glasskrukke. Tilsett eddikblandingen sammen med 1 hvitløksklove hakket i halv og litt ferskt pepper (eller hele pepparkorn).
• La avkjøles på disken i noen minutter. Deretter dekke og lagre i kjøleskapet.
• syltet løk vil ha det meste av sin smak etter noen timer med hvile i saltlake.

Merknader

disse syltet løk vil holde i kjøleskapet i opptil en måned. Jeg liker Disse Syltet Løk best når de er knapt søtet, så jeg legger bare til en klype sukker. For en søtere batch kan du legge opp til 1 teskje sukker. En ikke-reaktiv beholder er best å huse eddik saltlake, med glass som det foretrukne valget. Det er også best å bruke en ikke-reaktiv panne når du oppvarmer eddik. Bordsalt anbefales ikke da det vanligvis har tilsetningsstoffer, og dette kan påvirke saltlake negativt. Kosher, sjø eller pickling salt anbefales. Jeg bruker nesten alltid en enkel hvit eddik i motsetning til flavored vinegars. Du kan lage og bruke samme dag, men de vil være skarpere og fullt syltet etter hvile i kjøleskapet over natten.

Liker du denne oppskriften?Klikk på stjernene over for å rangere det eller legg igjen en kommentar nedenfor! @ mexplease

Du kan bruke en lignende teknikk for å lage Noen Meksikanske Syltet Gulrøtter.

Eller Noen Syltet Tomatillos.

Vil du lese vårt siste innlegg? Fiery Chimichurri Saus.