er ostekake trygt i svangerskapet?

BY admin

| mai 25, 2021

I et nøtteskall

Ja og nei. Hvis det er en ukokt ostekake og er laget av myk ost som ikke er pasteurisert, er det usikkert.

Annonse

ekspertvisningen

det ser ut til å være mye forvirring rundt ostekake, men det er enkle regler å følge:

Usikker-Ukokt ostekake laget med upasteurisert myk ost
Kan være en risiko – Ostekake laget med rå eller upasteurisert egg
Safe – Ostekake laget med kokt egg, f. eks bakt ostekake
Safe – Ukokt ostekake som ikke inneholder egg og inneholder ost laget av pasteurisert melk

Hvorfor?

årsaken til at myk, upasteurisert ost bør unngås, er risikoen for listeriose fra bakterien listeria.
grunnen ostekake laget med rå egg anbefales ikke er fordi det kan være en risiko for salmonella. En ny rapport (Jan 2016) sier Imidlertid At Britiske Løvemerkede egg bare har en «svært lav» risiko for salmonella og derfor kan til og med spises rå under graviditeten

hvis du er usikker, se på emballasjen eller spør personalet i butikken eller restauranten. Du ønsker å unngå ost laget med upasteurisert melk og se opp for rå eller kokt egg,

flertallet av masseprodusert ostekake fra supermarkeder vil bli laget med pasteurisert egg og pasteurisert myk ost, som vil være trygt.

Ernæringsfysiolog Dr. Rana Conway forklarer ,» hvis du kjøper ostekake, vaniljesaus eller creme brulee fra et supermarked, bør det være fint som det vil bli gjort med pasteurisert egg.»

Ostekake kan noen Ganger være laget med ricotta eller mascarponeost, som begge er trygge å spise i svangerskapet så lenge de er pasteurisert.

» Desserter som hjemmelagde mousses er ofte laget med rå egg, mens hjemmelaget vaniljesaus eller creme brulee vanligvis inneholder halvkokte egg, så disse er også en risiko,» legger Dr Rana.

Mødre i vårt forum si

«min hubby er så bekymret for hans lo! Det er søtt, men så irriterende! Sist gang jeg var på puben, hans mor og jeg bestilte En Mars bar ostekake og som det kom han bestemte seg for at jeg ikke kunne ha det som han ikke var sikker mascarpone var trygt. Da jeg fikk telefonen min ut og sjekket, ostekake hadde blitt spist … jeg var sløyd!»Minnie76

» jeg hadde et stort ønske om ostekake for noen uker siden, og alt jeg sa var «hmmmm ostekake» og mannen min sa at han ville hoppe i bilen og nippe til 24-timers Tesco. Dette handler om 9:30 pm om natten og da han kom dit han ringte for å fortelle meg alle smaker de hadde og hvilken jeg ønsket, velsigne ham! Dette er vår andre baby, så jeg tror han kan ha lært fra den første.»El_pinko»