Frukt

de mest kjente økonomiske produkter Av Annonaceae familien i tropene er dens spiselige frukter, spesielt fruktene av slekten Annona (vaniljesaus eple). En av De viktigste av Disse Er Annona reticulata (West Indian bullock ‘ s-heart), som er godt tilpasset varme klima og produserer frukt bare tre år etter planting. Det vanlige navnet antyder det runde til hjerteformede utseendet og størrelsen på frukten, som kan være opptil 12 cm (5 tommer) i diameter og lengde når den er moden. Når frukten er moden og den gulbrune huden har begynt å svinne, blir den hvite til kremfargede massen søt og aromatisk, og den ligner iskrem når den kjøles.

Annona squamosa (sweetsop, eller sukker eple), selv om innfødt til nord – Sør-Amerika, Mellom-Amerika, Og Den Karibiske regionen, er enda mer utbredt og høyt respektert I India og Pakistan. De koniske fruktene bryter seg inn i segmenter når de er modne og eksponerer en kremfarget søtmasse der mørkebrune blanke frø er innebygd. Blant de innfødte i tropene er sukkereplet kjent for å være av medisinsk verdi. Te laget av røttene er svært purgative, mens det laget av bladene er et mildt avføringsmiddel og anses også å ha en generell tonisk effekt på fordøyelseskanalen. Poultices av bladene brukes i dressing infiserte sår.

cherimoya er frukten Av Et ganske lite tre, Annona cherimola, som er innfødt i de kule (men frostfrie) fjelldalene I Peru og Ecuador. Selv om den vokser i sør-Florida, produserer den ikke frukt godt der på grunn av høy luftfuktighet; det er for tiden kommersielt dyrket i liten skala i sør-California. Fruktene er imidlertid ganske forgjengelige og gjære lett. Som sukker eple, er det nå etablert i Den Gamle verden tropene. Selv om frukten ikke bryter seg inn i segmenter når den er moden slik sukkereplet gjør, har kjøttet en mer kremaktig konsistens (den inneholder opptil 18 prosent sukker) og har færre frø. Under ideelle forhold, kan frukten oppnå en stor størrelse, veier opp til 7 kg (16 pounds).

Annona muricata (soursop eller guanabana) er også innfødt I De Amerikanske tropene; det oppsto sannsynligvis I Brasil eller Antillene. I en kommersiell setting må den pollineres for hånd. Frukten veier mellom 1,3 og 3,6 kg (3 til 8 pounds) og når 15 til 20 cm (6 til 8 inches) i lengde. Det er avsmalnende og hjerteformet, og den grønne huden er dekket med spiny fremspring. Det aromatiske kjøttet, hvitt og noe fibrøst, er anstrengt for å lage vaniljesaus og iskrem; den syrlige saften blir vanligvis ekstrahert for å lage en forfriskende drink, som har blitt beskrevet som en kombinasjon av smaker av jordbær, ananas og kanel. Frukten er omtrent 12 prosent sukker, for det meste glukose, og er en god kilde til niacin, riboflavin og vitamin c. de svarte frøene inneholder giftstoffer som har en påstått bruk lokalt som avstøtende mot parasitter. Hybriden Annona squamosa × cherimola (atemoya) oppsto tilsynelatende i Mellom-Amerika og Antillene; frukten inneholder noen av de beste egenskapene til begge foreldrene. Ekstrakter av roten og bladene har en avføringsvirkning, og poultices av bladene brukes til å kle infiserte sår. Annona glabra (alligator, eller dam, eple) vokser rikelig I Florida Everglades og På Florida Keys, hvor fruktene har blitt beskrevet som » spiselig, men ikke veldig velsmakende.»Treets primære bruk I Florida er som en grunnstamme For a. reticulata og a. squamosa når jorda er dyp og sandaktig.

Andre Arter Av Annona som produserer relativt dårligere frukt, men spises lokalt inkluderer A. montana (mountain soursop), Fra Vestindia og Sør-Amerika; a. longiflora, Fra Mexico; a. paludosa, Fra Brasil; a. testudinea, Fra Honduras; a. nutans, Fra Paraguay; a. senegalensis, Fra Øst og Vest-Afrika; Og A. diversifolia (ilama), som først ble dyrket for lenge siden Av Aztekerne I Mexico.

To arter Av Rollinia (r. mucosa og r. pulchrinervis) har spiselige frukter som når 10 cm (4 tommer) i lengde og har noen likhet med soursop, bortsett fra at ryggene er mykere og mer stumpe. Rollinia mucosa er et stort tre hjemmehørende I Vestindia og nord-Sør-Amerika, mens r. pulchrinervis er hjemmehørende I Amazonas-bassenget. Begge artene er referert til av det vanlige navnet biriba, og begge er mye dyrket, spesielt i Hele Brasil, for sine deilige frukter.

Asimina triloba (pawpaw) er innfødt til østlige Nord-Amerika og produserer spiselige frukter av ulike størrelser, farger og palatabilities. (Carica papaya, eller papaya, av Familien Caricaceae, er også kjent som pawpaw.) To generelle Typer asimina triloba er observert: stor, gul-fruited, sterkt flavored, og tidlig modning; og relativt liten, hvit-fleshed, mild-flavored, og sen-modning. En rekke utvalgte kloner (grupper av planter med identisk genetisk sminke som er vegetative divisjoner av en plante), forplantet ved podning, dyrkes hovedsakelig i sørlige Pennsylvania, Ohio, Illinois og Indiana (hvor de gulaktige fruktene refereres til Som Indiana bananer). En alkoholholdig drikk kan fremstilles av frukten.