Glenmorangie Quinta Ruban (12 år)
Oppdatering: denne utgaven har blitt erstattet av en 14 år gammel versjon, anmeldt her.
i disse dager med scotch prisene stiger som tapte ballonger over en fornøyelsespark, må man se hardere enn noensinne for å finne rimelige avtaler for å holde scotch bug matet. I det siste har jeg blitt overrasket over Å se Glenmorangie bucking bransjens trend og holde prisene mer eller mindre stabile. Dette, spesielt FRA» luksus » MERKEVARE LVMH, endears dem til meg mer enn noensinne. En rask gjennomgang Av internettpriser viser At Glenmorangie koster det samme som det gjorde da jeg begynte å blogge for to og et halvt år siden: den 10 år gamle «Originalen» under $35, Den 12 år gamle Quinta Ruban og Lasanta på $46, Sauternes-ferdige 12-årige Nectar D ‘ Or på $65 (Sauternes fat er dyre), og den 18 år gamle på $90 (VEI lav for en kvalitet 18 år gammel malt, spesielt nå).
Mens jeg alltid har vært en talsmann For Sauternes-ferdige Nectar D ‘ Or, har jeg bare hatt en forbigående kjennskap til de «andre to» vinfinishene Fra Glenmorangie: Begge På 12 år, Quinta Ruban er ferdig i port fat og Lasanta i ikke-spesielt-romanen sherry fat. Verken kommer til å vinne noen priser for best-in-kategori, men på $46 de nåverdi som er ganske mye uovertruffen i vin-ferdig single-malt gruppe. Vurder andre portfinisher på markedet: Balvenies 21 år gamle portfinish er $200, Springbanks 14 år gamle portfinish er oppover på $90, Og Til Og Med Glendronachs 15 år gamle tawny portfinish er $ 70, som Benriachs tilsvarende tawny finish, og det er heller ikke tilgjengelig i USA.
Quinta Ruban er, som Lasanta og Nectar d ‘ Or, alderen i 10 år I Amerikanske hvite eik (les: ex-bourbon) fat. (De bruker sannsynligvis samme whisky som går inn i 10-års «Original», som er alderen i en kombinasjon av første-og andre fyll ex-bourbon fat). Dette etterfølges av en 2-års dukkert i port rør importert fra» quintas » eller port-produserende vin eiendommer I Portugal. En port rør er en forlenget fat med koniske ender brukes til å modne port. Quinta Ruban er flaske med perfekt styrke (46% ABV) og er ikke chill-filtrert. Dette, Eller Lasanta, er ganske mye et must for enhver verdibevisst maltdrikkerskap.
Nese: portfinishen kommer gjennom som en bukett med fruktaromaer. Mens ikke spesielt lukter som port, har malt elementer av friske druer, rosiner, kirsebær og så videre. Fruktkarakteren er friskere og mer tart enn den klissete, tørkede fruktprofilen av sherry aldring. Noen vanilje eik ligger under – men konkurrerer ikke med – frukten. Velbalansert, forfriskende og heldigvis ikke cloying.
Smak: Middels fyldig, med innledende aspekter av karamell eller nougat. En smule på burny side. Frukten er svakere, men mer minner om rubinport.
Fullfør: Middels lang. Karamell igjen, og marshmallow. Frukten returnerer bare som en svak godteri belegg som hele fades inn mild fat røye.
Med Vann: Vann vekker noen utydelig tart frukt på nesen, men også noe som svovel. Kanskje det er klor i vannet der jeg smaker (jeg er på ferie!), men jeg liker ikke tilsetning av vann her.
Totalt: Portbehandling er ikke vanlig, men er alltid en velkommen sammenkobling for en single malt, spesielt en som passer godt til fatmanipulering som Glenmorangie. I motsetning til andre portfinisher, Er Quinta Ruban priset for å være tilgjengelig. Selv om det ikke kan konkurrere med, si, En Springbank port-finish for kompleksitet, på $46 er det en tilfredsstillende dram med behagelige smaker og spesielt aromaer. Du kan gjøre mye verre med $46.
Merk: jeg har oppgradert dette til en » Må Prøve – – egentlig, hvis Du ikke har hatt Quinta Ruban og spesielt hvis du er frustrert av prisøkninger, er dette din neste flaske.
Om Destilleriet
Glenmorangie Har vært en innovatør i bransjen i årevis, banebrytende fatuttrykk og eksperimentelle tappinger av deres eksepsjonelle Highland whisky. Glenmorangie er Ofte sitert som Den mestselgende whiskyen I Skottland, og tiltrekker seg også mye internasjonal oppmerksomhet, og vinner priser til venstre og høyre. Blant deres fat-alderen uttrykk Er Nectar D ‘ Or (modnet i franske Sauternes fat etter 10 år minimum i bourbon fat), Quinta Ruban (modnet i port fat), Lasanta (modnet i oloroso sherry fat), Og mer. Glenmorangie kilder sine eikefat I Ozark mountains og lån dem i fire år Til Jack Daniels distillery før du bruker Dem For Scotch. Glenmorangies vann strømmer fra Tarlogie-Fjærene i åsene over destilleriet, over sandstein (gir hardt vann) og plukker opp smakskomponenter fra kløver og lyng i åsene før de går inn i destilleriet, hvor 24 svært langhalsede stillbilder kalt «giraffer» gjør Glenmorangies klassiske Highland malt. Glenmorangie, som Ardbeg, eies av luksusgiganten LVMH (Louis Vuitton Moë Hennessy).