Glutenfri Bechamelsaus

BY admin
|

Bechamelsaus som er glutenfri og vegansk vennlig; mye lettere enn den tradisjonelle sausen, denne bechamelsausen er perfekt i lasagne, pasta eller bake.

jeg har alltid hatt en forkjærlighet for denne hvit saus som stammer Fra Frankrike, dating så langt tilbake som det 17.århundre. Tradisjonelt er bechamelsaus laget med hvit roux; like deler mel og fett. Denne versjonen er forskjellig ved at melet er glutenfritt og fettet er et ikke-dyr. Så jeg kinda ikke føler meg som skyld nyter det.

Forbereder glutenfri bechamelsaus i en gryte

Hopp til:

  • ingredienser til glutenfri bechamelsaus
  • hvordan blir glutenfri bechamelsaus laget
  • hvordan lage bachemal saus video
  • 📖 Oppskrift
  • 💬 Samfunn

Ingredienser til glutenfri bechamelsaus

  • 750 ml Plantebasert melk
  • 125 g Plantebasert spredning
  • 125 g Glutenfritt mel
  • 1 klype Muskat
  • 1 ts Salt

hvordan lages glutenfri bechamelsaus

  1. over middels varme, smelte plantebasert spredning
  2. tilsett glutenfritt mel og rør om gjennom, til den har kombinert med spredningen
  3. Tilsett 250 ml plantebasert melk og rør godt gjennom. Rid klumper ved å røre hele tiden. Gjenta dette trinnet to ganger til all melk er brukt.
  4. i løpet av tredje gang melken er tilsatt, rør gjennom muskat og salt.
  5. når bechamelsaus har en tykk og kremaktig konsistens, er den klar.

hvordan lage bachemal saus video

jeg brukte denne glutenfrie bechamelsausen til å lage min vegan lasagne som er kremaktig og flott for venstre overs.

vegansk lasagne som er glutenfri

📖 Oppskrift

Glutenfri Bechamelsaus

Bechamel saus oppskrift som er glutenfri, meieri gratis og plantebasert.

Skriv Ut Pin

Kurs: Hovedrett
Mat: fransk
Nøkkelord: glutenfritt mel, muskat, plantebasert melk, plantebasert spredning, saus

Forberedelsestid: 5 minutter
Koketid: 10 minutter
Total Tid: 15 minutter

Ingredienser

  • 750 ml Plantebasert melk
  • 125 g Plantebasert spredning
  • 125 g Glutenfritt mel
  • 1 klype Muskatnøtt
  • 1 ts Salt

Instruksjoner

  • over middels varme, smelte plantebasert spredning
  • Tilsett glutenfritt mel og rør gjennom, til det har kombinert med spredningen
  • Tilsett 250 ml plantebasert melk og rør godt gjennom. Rid klumper ved å røre konsekvent. Gjenta dette trinnet to ganger til all melk er brukt.
  • i løpet av tredje gang melken er tilsatt, rør gjennom muskat og salt.
  • når bechamelsaus har en tykk og kremaktig konsistens, er den klar.

Video

Ernæring

Kalorier: 477,75 kcal | Karbohydrater: 83,49 G | Protein: 15,06 G | Fett: 13,11 g | Mettet Fett: 0,26 G | Natrium: 3300,64 mg | Fiber: 13,5 g / Sukker: 4,78 G / Kalsium: 973,5 mg / Jern: 4mg
Tried this recipe?Mention @Plantbasedfolk or tag #plantbasedfolk