Grunner Til At Du Aldri Bør Lage Honning

Honning Har et langvarig rykte for å inneholde medisinske egenskaper og gjør en utrolig erstatning for sukker og kunstige søtningsmidler. Det regnes som en tradisjonell superfood som består av ulike probiotika, enzymer og aminosyrer som brukes til å ha nytte av helse på mange måter. Honning i sin rå form er en nyttig ressurs for å oppnå en glødende hud og holde den sunn. Den har potente antimikrobielle egenskaper som gjør den nyttig som et naturlig antibiotikum. Mens rå form av honning kan være en utmerket kilde til god helse og hud, kan oppvarmet eller kokt honning også være skadelig og sette helsen i fare. Les videre som vi gir deg en low-down på hvorfor du bør aldri lage mat honning.Ifølge BOKEN Healing Foods AV DK Publishing, selv om rå honning består av for det meste enkle sukker og vann, har den mange medisinske egenskaper, inkludert evnen til å helbrede hudsår og sår. Dens effektivitet ligger i nivåene av vitamin C, D, E, K og B-kompleks og beta-karoten, mineraler, enzymer og essensielle oljer. Den er rik på antioksidanter som gjør den effektiv til å bekjempe luftveisinfeksjoner.

(Les Også: Hvorfor Rå Honning og Ikke Bare Honning?)

Matlaging Honning: Bra eller Dårlig? Visste Du At Ayurvediske utøvere holdt bier på steder med visse urter for å spesifikt skape en unik helbredende effekt? Det antas at honning som ble høstet i området med urter eller blomster ville ha en effekt over kvaliteter pollen høstet av bee. De naturlige helbredende effektene oppnås fra honningens råform, og ved å forstyrre kjemikaliene ved oppvarming eller overoppvarming kan det helt endre forbindelsene som fører til helsefare.Ifølge Nasjonalt Senter For Bioteknologi (NCBI) er oppvarming honning kontraindisert da det forårsaker bivirkninger. Koking det forringer kvaliteten og mister sine essensielle enzymer og næringsstoffer. Oppvarmet honning kan faktisk produsere delirious effekter i kroppen og kan være dødelig på samme tid.

Koking honning til 40 grader Celsius forårsaker en negativ kjemisk forandring som gjør at den smaker bitter. Varme ødelegger de gunstige egenskapene til honning og ved å kjøpe bearbeidet honning, som allerede er oppvarmet til en viss temperatur, gjør du det bare verre. Ifølge Ayurveda, når kokt, blir honning lik lim. Molekylene har en tendens til å holde seg til slimhinner i fordøyelseskanalen, og produserer ytterligere toksiner, Kalt Ama (ufordøyd mat), som blir årsaken til dårlig helse. Det bidrar til lunger, vektøkning, luftveissykdommer, hudsykdommer, fordøyelsesproblemer og blod glukose ubalanser. Pasteuriserende honning kan også føre til å øke glykemisk indeks, noe som ikke er bra for diabetikere.(Les Også: Honning, Sitron Og Vann: Urban Myte eller Mirakel Potion?)

Ifølge Ayurvedisk Ekspert, Dr. Sudha Asokan fra Delhi, drikker folk generelt lunkent vann blandet med honning, som bare brukes til to formål, en er å stoppe oppkast og andre er å kurere forstoppelse. I dette tilfellet må du ikke varme vannet og blande honning. Næringsstoffene som den inneholder, kan bli giftige og føre til dårlige effekter i kroppen. Kok Aldri Honning Igjen!

Det er viktig å forstå at vi ikke bør forstyrre det naturlige miljøet av noe mat som de er gunstig i sine egne måter. Oppvarming eller matlaging av honning har noen alvorlige syke effekter på kroppen din, derfor må du sørge for at du bare kjøper rå eller organisk form for honning og forbruker den uten å varme den. Pass også på at du ikke kjøper noen kommersielt solgt honning, som allerede er behandlet og oppvarmet ytterligere hindrer næringsstoffene den inneholder.