Hele steinbit bakt i folie i ovnen

Lekkert helbakt steinbit som er kokt i ovnen på mindre enn 30 minutter. Tender flaky fisk kommer ut så rik på smak, lemony og saftig.

jeg er en stor fan av å lage fersk fisk hjemme og jeg liker all sjømat generelt. Etter at Vi flyttet Fra San Francisco ble det vanskeligere å få fersk (spesielt hel) fisk fra butikken eller noe marked.

Hvor å kjøpe hel steinbit (ikke fileter)

jeg fant en måte og begynte å bestille den på nettet rett fra New York Fulton fish market. Jeg er ikke tilknyttet dem, bare deler hvor jeg får min fisk og sjømat fra for oppskrifter.

Mange Asiatiske markeder bærer hel steinbit, vanligvis fersk og ikke frossen. Jeg bestilte min online og hadde min levering innen to dager.

Frosne steinbit fileter er også viden populære og de er deilig

hvordan lage hel steinbit i ovnen

så steinbit sin en veldig lett fisk å forberede. Det har ikke skalaer og har knapt noen bein. Så forberedelsen før matlaging er minimal.

fisken vil ha mye slim skjønt, så sørg for å rengjøre det godt. Du kan prøve å vaske det med sitronsaft også, det antar å hjelpe.

måten jeg liker å lage hele steinbit er veldig enkel. Vask og skjær sitronen i tynne skiver. Gjør noen ikke dype spalter i fisken. Ikke kutt gjennom det!

nå er det tid for marinade eller hvordan jeg kaller det «wet rub». Ingrediensene er veldig enkle, og du har sannsynligvis allerede dem på kjøkkenet ditt. Bland din favoritt sennep, soyasaus og rømme eller mayo.

Gni fisken med blandingen, sett gni inn i slissene og inne i fisken. Hvis du har tid, plasser steinbit til kjøleskapet for å marinere. Hvis ikke, bare koker det med en gang, det kommer til å bli deilig uansett.

Klargjør veggiene du bruker. Jeg brukte løk, tomater og courgette eller italiensk squash.

først tynt skjære zucchini rett inn i ildfast form du bruker. Jeg bruker mandolin til dette. Bare sørg for å bruke en spesiell beskyttelseshanske eller holderen.

skiv deretter tomat og løk. Tomater er faktisk bedre når skiver for hånd med kniven. Mandolin kan bare skjære dem til tynn og slå til mos. Skjær løk, men så tynn som mulig.

Ordne bakefatet. Plasser grønnsaker på bunnen (de burde allerede være der), dryss dem med olivenolje og dryss med salt og pepper. Plasser hele steinbit rett på toppen. Dekk med folie og bake. Noen få minutter før det er gjort, fjern folien. Det vil hjelpe med den vakre fargen.

er denne oppskriften keto

Ja det er! Steinbit er naturlig keto, så som grønnsaker jeg bruker i denne oppskriften. Squash, tomat og løk er trygt å spise på keto eller lav carb diett. Marinaden er også veldig lav carb, så du kan absolutt bruke hver ingrediens i denne oppskriften.

flere sjømat middag oppskrifter:

• Bakt laks med hvitløksmør
• Crockpot reker scampi
• lav carb sakte komfyr tilapia