Her er Njs 35 beste bakerier for De Thanksgiving kaker, paier, bakverk, kaker

Selv Om Thanksgiving middag i år vil være en mye mindre enn vanlig affære, er det en ting du sannsynligvis ikke vil scrimp på.

Bakevarer!

Selv om du er fylt etter alt det kalkun, er det alltid plass til et stykke kake eller pai, eller en håndfull kaker. Kosthold dagen etter.

Her Er New Jerseys beste bakerier å gjøre shopping For Thanksgiving og utover. Alle har blitt besøkt av din lojale og ubarmhjertige bakevarer reporter(det er ikke en offisiell tittel, men bør være). Jeg har spist utallige kaker, paier, bakverk og donuts de siste fem årene uten at det påvirker midjen min en bit. Jeg burde skrive en bok eller noe.

bakeriene spenner over hele staten og er ikke rangert. Listen inkluderer ikke doughnut butikker, men siden du spurte, her er en liste over statens beste.

Double mousse, Dulce De Leche Bakeri, West New York

de som er kjent Med Dulce De Leche første West New York butikk — «liten» ikke gjør det rettferdighet — kan bli sjokkert når de går inn i den romslige nye plasseringen, rett nede i gaten. Under mitt siste besøk, Mariana Og Julieta, de to søstrene som hjelper kjøre familiebedriften, holdt bringe ut en dee-lish glede etter hverandre — en dobbel mousse, tres leches kake, churros, melis-toppet canoncitos og mer. Det dobbel mousse var nær perfekt. Det er også steder I Englewood Og Jersey City.

Sweet Melissa Patisserie, Clinton Township

Vinnere av Vår Nj ‘ s best bakery showdown i 2017 eies Sweet Melissa Patisserie av Melissa Murphy og ektemann Chris Rafano, som opererte tre patisseries I Brooklyn i 16 år før de flyttet Til New Jersey og åpnet sitt bakeri. Murphy er forfatteren Av Den Søte Melissa Baking Boken.

Fristelse overflod-croissanter, eclairs, dansk, donuts, pai. Det er til og med noe som kalles En Trøbbel Bun. Mange av bakevarer her har franske navn, men du trenger ikke å støv av videregående fransk. Bare pek! Canel@s (rom/vanilje bakverk), merveilleux (en liten kake av to marengs holdt sammen med pisket krem) og macarons dele hylleplass med eclairs, crullers og dansk.

montre er fullstappet med farge og smak På Sweet Eats Bakery, Voorhees

Sweet Eats Bakery, Voorhees

Høyt volum betyr ikke nødvendigvis kompromittert kvalitet. Sweet Eats vil selge 300 til 400 7-tommers kaker pa en typisk lordag. Doug Davidowich startet virksomheten i huset sitt i 1987, og hans kone, Marge, ville levere kaker til kunder. Store kaker her-den hvite sjokoladekremkake med sjokoladeflis kan ha vært den beste kaken i vår episke Njs beste bakeri showdown. Det er også et sted I Marlton.

Baking Grace, Hawthorne

Baking Grace, Hawthorne

Ikke gå på jakt etter noen bakverk-pakket butikk når du går Til Baking Grace. Bakeriet er inne i en lilla-shuttered hus satt av gaten. Grace Morello begynte å lage desserter i kjelleren, deretter åpnet en liten butikk I Totowa før slutt ender opp I Hawthorne, hvor hennes virksomhet ble opprinnelig kjent Som Bare Desserter.

hennes filosofi her? «Ekte smør, den fineste sjokolade, fersk pisket krem og ingen ferdigblandet noe.»

hennes kaker er store, og hennes cupcakes rock. De var de beste cupcakes blant de dusinvis jeg samplet under Vår Njs beste bakeri showdown.

Sjokoladekaker,Aversa ‘S Bakery, Brigantine

Aversa’ S Bakery, Brigantine

Ralph aversa jobbet på legendariske Philly bakery Cacia ‘ s før han åpnet sin første butikk i 1982 i Turnersville. Det er nå to Flere aversa steder I Brigantine Og Margate.

Bakeriopptredener kan bedra. Brigantine Aversa er liten, og det er ingen endeløse, glitrende montre. Men det er mye å elske her: store klissete boller (statens beste), torpedo ruller og en sjokoladekake (vist på bildet) som jeg fortsatt drømmer om.

en velsmakende terte fra Sorrento Bakery, East Hanover

Sorrento Bakery, East Hanover

Pasquale og Anna Sorrento Bakery åpnet Sorrento Bakery i 1975, og den nåværende beliggenheten åpnet I 1993. Deres sønner, Anthony Og Dominick, driver nå det romslige bakeriet, åpent hver dag hele året. «Kaker» er det første Som kommer Til Hjernen Med Sorrento, men det er et stort utvalg av bakevarer og enda en deli hvor du kan koble utmerket brød med lunsj kjøtt.

sjokoladekrempai er en standout, og pasjonsfruktmousse (foto) er en søt liten konfekt. Prøv sin graffe, den italienske sukker smultring.

Sook Bakverk, Ridgewood

Keum-Sook Park favoritt matlaging redskap er en » enkel slikkepott.»Hvis bare det var alt du trengte for å være en god baker. Hun åpnet Sook Pastry i Sentrum Av Ridgewood i 2011. «Det er en veldig god by, en livlig by,» sa hun. «Folk er veldig vennlige.»

på skjermen er utsøkte kreasjoner du er nesten redd for å forstyrre, mye mindre spise. Alle kakene er oppkalt Etter Ridgewood gatene. Ridgewood er en fantastisk melange av sjokolademousse, vanilje creme brûû og sjokoladesvampkake. Napoleon, med en himmelsk kremfiling, er omtrent perfekt.

et utvalg av bakverk, Bovella ‘s, Westfield

Bovella’ S Pastry Shoppe, Westfield

Westfield High grad Ralph Bencivenga er eieren Av Bovella ‘ s, et sjarmerende lite bakeri/café i sentrum Av Westfield. Bovellas røtter er I Plainfield: Michael og Rita Rove åpnet et bakeri der i 1949, og virksomheten flyttet til Westfield i 1978. Bencivenga introduserte En europeisk stil café til den tradisjonelle bakeribransjen.

Den Irske Baileys Cup (helt til høyre på bildet) er en søt ‘ n ‘ slem liten godbit.

Tower of cream puffs, Deluxe italiensk Bakeri, Runnemede

Deluxe italiensk Bakeri, Runnemede

Hvordan lager du 125 000 ruller om dagen? Når Du har plass og maskiner Deluxe italiensk Bakeri gjør. Det er tre bygninger, 55.000 kvadratmeter plass og en gigantisk Erektor sett-lignende sylindrisk kjølemaskin som hadde meg grundig transfixed under et besøk. Det er en flåte av lastebiler ut igjen klar til å levere donuts, kaker og ruller rundt staten.

kremen smultring bare kan være statens beste. Utmerket cupcakes, kanelboller og ostekake. Og motstand er nytteløst når det kommer til cream puff tower(foto).

Cafe Pierrot, Sparta

Café Pierrot, Sparta

Café Pierrot har vært åpen i over 30 år, men det virker fortsatt som en relativ hemmelighet utenfor Sussex County. Sparta café / bakeri er koselig plassert inne i et hus (bilde), mens Det er et bakeri I Andover. Brød, kaker, bakverk, scones, croissanter, makaroner — de har alt. Se etter sjokolade peppermynte cupcake. Det er utrolig.

Sjokolade croissanter, klebrig bun, Synd Boller, Hammerbacher, Egg Harbor City

Hammerbacher, Egg Harbor City

Hammerbacher kan være lite kjent, men det er høyt elsket. Det drives av En mann-kone team, Paul Og Lauren Erbacher. Deres signatur element Er Synd Bun, en kanelbolle, men deliciousness er overalt — kaker, kjeks, donuts, brød, brioche og mer. Merk: de er åpne bare tre dager-onsdag, fredag og lørdag. Bare flere personer er tillatt inne på en gang; Jeg ventet 40 minutter ute på en siste lørdag før de fikk lov til å gå inn. Men ventetiden vil være så verdt det.

Erie coffeeshop& bakeri, Rutherford

Renee Faris åpnet Erie coffeeshop & bakeri i 2015 i en tidligere frisørsalong, selv om du aldri ville vite det etter en omfattende renovering. Dette er ikke den typiske viltvoksende nabolaget bakeri med hundrevis av elementer. Utvalget På Erie er kompakt og svært kreativt. Søtpotet cayenne kjeks? Sjekke. Olivenolje sitrus kake? Ja. Oh, og deilige donuts-bare tilgjengelig på lørdager.

Chester ‘S Pastry Pantry Bakery, Somers Point

Chester’ S Pastry Pantry Bakery, Somers Point

De Fleste shore bakerier lukker for sesongen; ikke Chester ‘ S Pastry Pantry Bakery, åpent Selv På Julaften. Honningboller er bakeriets signaturelement. Smør krem på skjermen-doored butikken er så verdsatt, faste ofte be om en cupful å ta med hjem. Krem, jelly og sjokolade donuts er alle sterkt anbefalt.

Sfogliatelle, Rispoli ‘S, Ridgefield

Rispoli’ S Pastry Shop, Ridgefield

Rispoli ‘ s gjør statens beste sfogliatelle eller hummerhale (de to er ikke helt det samme, selv Om De fleste Amerikanere bruker begrepene om hverandre). Den lette, saftige fyllingen er så god at du vil nippe den med et strå.

Marias Mors italienske Kakeskap, Marlton

Det Er Maria — eier Maria Ritter — Og Marias mor — Mary Linda Saldutti — på det hjemmekoselige Marias Mors italienske Kakeskap. Det er mye mer enn bare kaker her. Prøv biscotti, pizzelle, kaker og makroner.

Mousse, Pinho ‘S Bakery, Roselle

Pinho’ S Bakery, Roselle

Pinho ‘s startet I Newark’ S Ironbound. Raul Pinho, eieren, var bare 19 da han og hans bror kjøpte ut sin fars virksomhet. Så kjøpte Raul ut sin bror. I Dag driver Raul Og Hans kone Julie det lyse, romslige bakeriet. Mange av kakene er kunstverk: Pretty as A Rose er en spektakulær, gigantisk rose-lignende skapelse toppet med en hvit sjokolade sommerfugl.

Biscotti, Del Ponte ‘S Bakery, Bradley Beach

Del Ponte’ S Bakery, Bradley Beach

Del Ponte ‘s er En Jersey Shore fixtur, Men bakeriets røtter er I Brooklyn’ S Sheepshead Bay-delen, hvor den første butikken åpnet i 1963. Det var etterfølgende butikker I Sayreville, South Bound Brook og Monroe, Men Bradley Beach er den eneste Del Ponte er fortsatt åpen I New Jersey. Vinnie Del Ponte datter er eieren Av Simona Bakeri I Wall. Del Ponte er biscotti himmelen; det er omtrent 25 forskjellige typer tilgjengelig til enhver tid.

To Søte Boutique, Deptford

To Søte er en mor-datter virksomhet. Før du åpner butikken, alex Centrone laget kaker hjemmefra, og hennes mor gjorde sjokolade. De kombinerte de To I To Søte. Cupcakes er sprø-bra. Prøv sjokolade ostekake og Baileys Irske krem cupcakes.

Philly fluff kake, Natale Bakeri, Summit

Natale Summit Bakeri, Summit

Natale og Philly fluff — de to går sammen Som Mor og eplepai. Kaken med Philadelphia Kremost fylling (foto) er bakeriets signatur dessert-det selger 100 eller så hver dag. Natale ‘ s åpnet i 1938, og brødrene Ed Og Sal Natale driver bakeriet i dag med sine koner, Patty Og Roberta.

Krem smultring, McMillan ‘S, Westmont

McMillan’ S Bakery, Westmont

Krem donuts! Det Er Hva McMillan ‘ S Bakery er best kjent for, men det er mye mer bakt godhet i det legendariske nabolaget bakeri. Arline Biemiller er eieren – foreldrene hennes åpnet bakeriet i 1939. Arline kjørte til Camp Lejeune i North Carolina alene og droppet av 250 kremdoughnuts da hennes barnebarn, da En Marine stasjonert ved basen, spurte om hun kunne få noen ned under et besøk. Så hvor mye krem er i hver krem doughnut? «Så mye som det tar,» svarte hun og smilte.

eier, Mo ‘Pweeze Bakery, Denville

Mo’ Pweeze Bakery, Denville

Mo ‘ Pweeze? Det Er Hva Christine Allens tvillinger ville si når mor ville bake brød eller en kake. Hennes sønn har 37 allergier. Christine kaller ham hennes » inspirasjon. Mo ‘Pweeze slagord er» Hvor å ha allergi kan være en godbit — – alle hennes bakevarer unngå topp åtte matallergener. Hennes cupcakes er utmerket, og jelly donut er lys, sukkerholdig og vanedannende.

en av de deilige kaker På Chocolate Carousel, Wall

Chocolate Carousel, Wall

«Kjærlighet i hver bit» er slagordet På Chocolate Carousel, Og jeg er ikke i ferd med å være uenig. Jeg tilbrakte en god del av en ettermiddag her prøvetaking kake etter kake — en mandelkake med bringebær Chambord fylling, en rød fløyel ostekake Med Oreo skorpe, og en gul kake med «fudgy pudding» og en sjokolademousse fylling. Min favoritt ting her, skjønt, er kokos vaniljesaus kaken.

Century Bakery, Bridgeton

Century Bakery, Bridgeton

Old-school, gammeldags: Ring Century Bakery hva du vil. Det er en av de plain-Jane nabolaget bakerier du trodde hadde forsvunnet år siden. Eier Wayne Ernst møtte sin fremtidige kone, Marge, da de begge jobbet der som tenåringer. Prøv de glaserte doughnut hullene. Vedder på at du ikke kan spise bare en.

Glutenfri Gloriously, Stirling

Nick Nikolopoulos, eier Av Glutenfri Gloriously, er en fransk-trent konditor som sier at han » bringer den opplevelsen til glutenfri verden.»Han kjøpte bakeriet for tre år siden og eier Også Bay Ridge Bakery I Brooklyn. Mange av desserter På Glutenfri Herlig er frosset fordi glutenfritt produkt «går foreldet veldig raskt,» Sier Nick. Den franske ostekake er glatt, rik og kremaktig.

L& M Bakeri, Delran

L& M Bakeri er carli Lloyds favorittbakeri. Hva mer trenger du å vite? Den Olympiske fotballstjernen vokste Opp På L& Ms donuts og bakverk. Hun satte til og med en innsats på at hun ville spise en doughnut for hvert mål hun scoret i Kvinners Vm i 2015 (hun scoret seks mål og ble tildelt Golden Ball som turneringens mest fremragende spiller).

L & m åpnet i 1964 i et rom en gang okkupert av en bensinstasjon og Ford-forhandler. John Og Carol Kahl er eierne. «Vi er først og fremst kjent for vår smørkrem,» Sier John stolt.

Palazzone1960, Wayne

jeg skulle ønske det var et bakeri som Palazzone1960 nærmere huset mitt. Så igjen, kanskje ikke, fordi jeg sannsynligvis vil være der hver dag. Den sitter ved en av statens store veikryss – Hvor Ruter 23, 46 og 80 møtes-et usannsynlig sted for en high-end konditori. Du finner superlative italienske bakverk her. Prøv den sukkerholdige ciambella; den kremfylte bomba; den søte crusted, kremfylte pastiocciotti; og croissanter, laget med margarin, ikke smør, noe som gjør dem sprøere enn vanlig.

Pies, Emery ‘S Berry Farm, New Egypt

Emery’ S Berry Farm, New Egypt

Emery ‘ s lager friske fruktpies som ikke er like. Trifecta-kaken-en kombinasjon av blåbær — kirsebær og fersken – er trolig min favoritt her. En bit, og du har truffet pai jackpot. Markedet ligger like Ved Route 539, En Av New Jerseys flotte naturskjønne veier.

Argentina Bakeri, Union City

Argentina Bakeri er trangt, fargerikt og stemningsfullt, hvor du kanskje må unnvike scampering små barn som du prøver å komme nær displayet. Bakeriet åpnet i 1991. Tres leches kake, vaniljesaus terter, pisket krem eclairs, canoncitos og vaniljesaus fylte bombitos er blant de fristende godbiter. Min favoritt ting her er pastell de guayaba y queso, en guava og ost-fylt bakverk.

Mocha decadence bar, Grateful Bites, Flemington

Grateful Bites, Flemington

Tidligere Baker ‘ S Treat, Grateful Bites drives Av Ability2Work, en ideell organisasjon som trener og sysselsetter utviklingshemmede. Sterkt anbefalt: mocha decadence bar, sjokolade ganache brownie og macaroons. Det er et flott stopp neste gang du er På Liberty Village Premium Outlet, rett over gaten.

Pie Lady Café, Moorestown

Pie Lady Café er en søt liten butikk, med uteplass og bord for sommer (eller mild vinter) pai å spise. Den blandede bærpai er fruktig deliciousness. Blåbær og kokos vaniljesaus paier er også standouts. Scones, muffins, supper og smørbrød er også tilgjengelig.

Diverse bakverk Fra Suissa, Newark

Suissa Bakery, Newark

Newark ‘ S Ironbound er hjemsted for mange cafaé, bakerier og pasty butikker. Min favoritt Er Suissa, et lite portugisisk bakeri på hjørnet Av Pacific And Garden. Man må prøve: sonho (portugisisk for «drøm»), en stekt, sukker-toppet doughnut som bare er uimotståelig. Jeg elsker også croissanter, vaniljesaus kopper og hjort (ikke bjørn) klør.

Café Wien, Princeton

Café Wien er en koselig café På Nassau Street, Princetons hovedtrekk. Eieren, Anita Waldenberger, vokste opp I Østerrike, og kakene er laget av gamle familieoppskrifter. Anbefalt: den melfrie sjokoladekake; ostekake; og strudel, med oodles av epler. Og god kaffe også.

Bourbon pecan pie, Shannon Øyne På Paier, Hewitt

Shannon Øyne På Paier, Hewitt

jeg bare om kjøl over da jeg gikk inn i denne koselige bake butikk-den varme, berusende duften av ferske kaker, kaker,paier og terter var overveldende — Eieren Av Shannon Øyne På Paier Er Shannon Cheevers, en brystkreft overlevende. Bourbon pecan pie (foto) er søt, klebrig, tett deliciousness. Den dype parabolen blåbær anbefales også, som er epleroser, tynne skiver epler med kanel og sukker bakt i roseformede bakverk. De er fantastisk oppvarmet i ovnen.

502 Baking Co., Murstein

Key lime pie (foto) er den mest heralded pai på 502 Baking Co., men det er rikelig med nybakt godhet om. Bakeriets formålsparagraf: «I en alder Av Store Boks butikker og Supermarked Bakerier, er vi dedikert til å produsere den høyeste kvalitet, håndlaget bakevarer laget med forsiktighet.»Tranebær, pære og eplepai er kjempefint.

Cran-apple pie, Vincentown Diner, Vincentown

Vincentown Diner, Vincentown

Du må få en diner på denne listen et sted. The Vincentown Diner — » Vi er Ikke din gjennomsnittlige diner !»- er En Av South Jersey beste. Burgere er bangin. La det være plass til dessert. Cran-eplepai (foto) kombinerer Mors favorittpai og En Av Jerseys viktigste avlinger. Tyttebær er både inne og på toppen av kaken.

vennligst abonner nå og støtt den lokale journalistikken du stoler på og stoler på.

Peter Genovese kan nås på [email protected].