Hjemmelaget ungarsk Goulash Suppe
Denne Hjemmelagde ungarske Goulash Suppe oppskriften er den perfekte klassiske kaldt vær suppe som er solid, full av smak, og så lett å lage!
FACEBOOK | PINTEREST | INSTAGRAM | TWITTER
siden vi flyttet Til Romania Fra Canada for nesten 3 år siden, har jeg falt i et elsk-hat forhold til maten her – det er noen tradisjonelle retter jeg bare ikke kan komme bak uansett hvor hardt jeg prøver, og så er det andre som jeg har kommet Til.å elske så mye de ville være vanskelig Å Leve Uten. Denne Hjemmelagde ungarske Goulash Suppe har blitt en absolutt stift oppskrift i familien vår, spesielt i de kalde vintermånedene, og jeg er så glad for å dele den med deg i dag!
det er bare noe så trøstende om stuinger og supper om vinteren, og Denne Hjemmelagde ungarske Goulash Suppe er en av familiens favoritt måter å varme opp på en kald dag. Den er fullpakket med ømt kjøtt, mange rotgrønnsaker, lokalt dyrkede røde paprika, alt i en tomatbasert kjøttkraft som er perfekt gjennomvåt av noe crusty brød på slutten av måltidet!
LETER DU ETTER MER ENKLE WEEKNIGHT MÅLTID IDEER?
Få Min Rask Og Enkel 4-Ukers Måltid Plan Guide!
Liker Denne Hjemmelagde ungarske Goulash Suppe? Du VIL ELSKE Denne Beste Noensinne En Pott Biff Lapskaus eller Denne Crock Pot fransk Løksuppe med Hvite Bønner!
Vi lever I Transylvania, et Område Av Romania befolket av mange tyske Saksere og Mange Ungarere som har hatt en stor innvirkning på det tradisjonelle lokale kjøkkenet. Faktisk, jeg kjøpte den nydelige suppe bolle i disse bildene på et lokalt marked, og det er en av mine favoritt stykker. Det ble laget og håndmalt av en lokal kunstner i tradisjonell Transylvansk stil, og det er det perfekte fartøyet for denne fantastiske Tradisjonelle Hjemmelagde ungarske Goulashsuppe. Jeg vet bare at du kommer til å elske denne lapskaus så mye som vår familie gjør!!
Hvis du leter etter en god nederlandsk Ovn potten for oppskrifter som Denne Hjemmelagde ungarske Goulash Suppe, her er mitt råd – min nederlandsk Ovn potten er en total skjønnhet Fra Le Creuset (affiliate link) og jeg bruker det nesten hver dag hele året for alle typer supper, stuinger, sauser, karriretter, og selv for baking brød (hvis du vil ha min opprinnelige nederlandsk Ovn Crusty Brød oppskrift, ta det her! Det går BRA med Denne Hjemmelagde ungarske Goulash Suppe!).En pott som min er definitivt en finansiell investering, men vurderer hvor mye jeg bruker min og vurderer sin høye kvalitet, det er definitivt en verdig investering siden det vil vare i 10 eller 20 år, eller enda lenger! Jeg har også brukt lignende støpejernspotter fra andre merker, som DENNE FRA KitchenAid og DENNE FRA Lodge Cast Iron (begge tilknyttede lenker) hvis du leter etter noe litt billigere, men fortsatt høy kvalitet som vil gjøre jobben bra.
FACEBOOK | PINTEREST | INSTAGRAM / TWITTER
jeg håper du elsker Denne Hjemmelagde ungarske Goulash Suppe så mye som vi gjør! Gi meg beskjed i kommentarene nedenfor, hva er din favoritt lokale kulturelle oppskrift fra hvor du bor? Jeg vil gjerne vite!
Kjøkkenredskaper Jeg Anbefaler:
Liker denne oppskriften? DU VIL ELSKE disse:
-
Crock Pot fransk Løksuppe med Hvite Bønner
-
Enkel Crock Pot Vegetarisk Chili
-
Butternut Squash Rød Linsesuppe
-
Rustikk italiensk Pølse Tortellini Suppe
-
Beste Noensinne En Pot Biff Lapskaus
-
Beste Noensinne Treg Komfyr Biff Ragu
LETER DU ETTER MER ENKLE WEEKNIGHT MÅLTID IDEER?
Få Min Rask Og Enkel 4-Ukers Måltid Plan Guide!
hjemmelaget ungarsk Goulash Suppe
Skriv Ut Pin
Ingredienser
- 6 skiver bacon, hakket
- salt og pepper
- 2 pounds stuing svinekjøtt kuber (ca 1 kilo)
- 2 middels løk, terninger
- 3 mellomstore gulrøtter, hakket i 1/2 tommers biter
- 4 fedd hvitløk, hakket
- 3 ss ungarsk røkt paprika
- 1 vanlig flaske din favoritt øl (jeg brukte stella artois)
- 3 ss alle formål mel
- 4 kopper romtemperatur kylling eller biff lager
- 1 kopp vanlig tomatsaus
- 1/2 kopp syltet stekt rød paprika, hakket (eller vanlig stekt rød paprika fra en krukke, pluss 1 ss hvitvinseddik)
- 4-5 middels poteter, hud på, skåret i biter
- rømme og fersk persille for garnityr
Instruksjoner
-
Varm en stor, tung bunnkrukke (støpejernsgryter er PERFEKTE for denne oppskriften) over middels varme.
-
Tilsett hakket bacon og kok til bare knapt skarp, og fjern baconet til en stor tallerken foret med kjøkkenpapir
-
Hold minst 3 ss baconfett i potten (vær så snill å tømme resten hvis det er for mye, og hvis det ikke er omtrent 3 ss baconfett igjen, legg til litt olivenolje).
-
Krydre svinekubene med salt og pepper, og legg dem til den varme pannen, brenn dem i baconfettet på alle sider. Vær forsiktig så du ikke overfyller bunnen av pannen, eller svin vil dampe og ikke brune. Brun i grupper, om nødvendig.
-
Fjern de brune svinekubene på tallerkenen med bacon og legg løk, gulrøtter, hvitløk og paprika til potten.
-
Stek grønnsakene til løken er myk og gjennomsiktig og gulrøttene begynner å mykne. Tilsett øl og de-glasur bunnen potten, skrape opp alle de brune biter igjen etter matlaging kjøtt og grønnsaker, kombinere dem med grønnsaker.
-
når ølet har redusert litt, tilsett bacon og svinekjøtt tilbake i potten og rør alt sammen.
-
Separat ca 1/3 kopp romtemperatur kylling lager og rør melet inn i det med en gaffel til melet er oppløst.
-
Legg den blandingen i gryten, sammen med resten av kyllingbestanden og tomatsausen.
-
Tilsett syltet stekt rød paprika og poteter i potten og rør alt sammen veldig godt for å kombinere.
-
Snu varmen til lav og la lapskaus småkoke i ca 35-45 minutter (eller enda lenger hvis du har tid – opp til 2-3 timer), rør regelmessig, til potetene er kokt gjennom og lapskaus har tyknet opp litt.
-
Serveres varm med en porsjon rømme på toppen og litt hakket fersk persille, med crusty brød for dipping.