Houston Food Finder
To av de tre gjenværende Liberty Kjøkken steder er i ferd med å ha en ny eier . Den Houston-baserte gruppen bak Star Cinema Grill Og State Fare Kitchen & Bar, Culinary Khancepts, kjøper og gjenåpner begge — de har vært stengt i flere uker. Liberty Kitchen & Oysterette I River Oaks på 4224 San Felipe er slated for å gjenåpne 7. August, Og Liberty Kitchen på Treehouse på 963 Bunker Hill I Memorial vil begynne å betjene gjester 14. August.
Den opprinnelige Heights beliggenhet, Liberty Kitchen & Oyster Bar, som for øyeblikket er stengt, vil fortsatt være eid Av F. E. E. D. TX Restaurant Group. Gruppen planlegger imidlertid å åpne, på en ennå til annonsert dato, et nytt konsept i det rommet. En fjerde plassering I Garden Oaks shuttered i 2017.
«Vi er veldig takknemlige for å være passerer fakkelen Til Omar Khan som verdsetter merkevaren så mye som vi gjør, og vet at han vil legge Til Liberty Kitchen vekst,» Sa Will Davis, managing partner Av F. E. E. D. TX. Men gruppen vil miste Liberty Kitchen grunnlegger kokk Lance Fegen, som vil bli Med Khan i å føre tilsyn med både menyutvikling og restaurantvirksomhet.
Via pressemelding sa Khan: «Jeg har alltid vært en stor fan Og tilhenger Av Liberty Kitchen, og jeg er begeistret for å kunne fortsette arven til merkevaren. Liberty Kitchen har en fantastisk stab som er ivrig etter å komme tilbake til arbeid og gi fenomenale opplevelser for våre gjester, venner og familier.»
når hvert sted gjenåpner, diners kan velge å spise innendørs eller på terrasser, samt bestille måltider å gå. De nye eierne holder de mest populære retter, inkludert gumbo, deviled egg Og Island Creek østers, men de planlegger å også introdusere nye retter.
De to selskapene som er involvert i salget, Culinary Khancepts OG F. E. E. D. TX, har en sammenflettet historie. For flere år siden, F. E. E. D. TX co-grunnlegger, Lee Ellis, forlot den gruppen, og grunnla Den nå nedlagte Cherry Pie Hospitality, som opprinnelig eide State Fare før du selger Den Til Kulinariske Khancepts. I tillegg til å ta over De To Liberty Kjøkken steder, Culinary Khancepts nettopp åpnet en annen plassering Av State Fare Kitchen & Bar I Sugar Land.