hvordan spise frokost som en gresk

Frokost I Hellas har sin egen unike historie. I landsbyer rundt om i landet pleide det ikke bare å være dagens viktigste måltid når det gjelder ernæring, men også den mest fylling. Store mengder animalsk fett ga energi til dagens arbeid. I mellomtiden, i vestlige Kreta, landet folk pleide å spise tradisjonell gresk frokost med egg med staka-tilsvarende clotted krem-å holde dem gående, Mens I Epirus Og Makedonia, fare var paier laget med ost og smør.

et sjenerøst stykke hjemmelaget brød med noen oliven, innpakket i et rent tøy, var midmorning snack av valget. Bønder og dagarbeidere ville bære den med seg til feltene eller arbeidsplassen i byen. Frokost slik vi kjenner det i dag eksisterte ikke, bortsett fra i noen byhjem, hvor det var en vane importert fra utlandet med fransk smør og hvitt brød.

Moderne varianter av gresk frokost

i Dag, med luksusen av nyplukkede råvarer og hjemmelagde retter, har frokosten også endret seg for Moderne Grekere. På hotel buffets, vil du nyte en wake-up måltid med en forskjell.

Vil du kunne velge Mellom Epirot paier, med håndlaget bakverk fylt med sesongvarer, en melkekake, ostekake, spinatpai, en kile med deilige øy-eller fjellost eller en bolle med den kremeste yoghurten du noensinne har smakt, kanskje til og med laget med bøffelmelk.

eller hva med et utvalg av brød rett ut av ovnen, toppet med styrkende tahini (sesampasta) og lokal honning, eller skiver Peloponnesisk eller makedonsk skinke eller salami, Peloponnesisk eggerøre med friske tomater, eller en rik, men fluffy andriot froutalia omelett med poteter og pølse? Ferskpresset appelsinjuice fra Lundene Laconia eller Argos, fjellte Fra Taygetos, Kreta eller Epirus eller hjemmelaget syltetøy fra hotellets hage tilbys også.

en minneverdig gresk frokost er bare tingen å sette deg opp for en dag med kraftig utforskning eller avslapning på stranden.