Hydrolase

Hydrolase Er en klasse av enzym som vanligvis utfører som biokjemiske katalysatorer som bruker vann til å bryte en kjemisk binding, noe som vanligvis resulterer i å dele et større molekyl i mindre molekyler. Noen vanlige eksempler på hydrolasenzymer er esteraser, inkludert lipaser, fosfataser, glykosidaser, peptidaser og nukleosidaser.

Esteraser spalter esterbindinger i lipider og fosfataser spalter fosfatgrupper av molekyler. Et eksempel på avgjørende esterase er acetylkolinesterase, som hjelper til med å transformere nevronimpulsen til eddiksyre etter at hydrolasen bryter acetylkolin til kolin og eddiksyre. Eddiksyre er en viktig metabolitt i kroppen og et kritisk mellomprodukt for andre reaksjoner som glykolyse. Lipaser hydrolyserer glyserider. Glykosidaser spalter sukkermolekyler av karbohydrater og peptidaser hydrolyserer peptidbindinger. Nukleosidaser hydrolyserer bindingene av nukleotider.

Hydrolaseenzymer er viktige for kroppen fordi De har nedbrytende egenskaper. I lipider bidrar lipaser til nedbrytning av fett og lipoproteiner og andre større molekyler i mindre molekyler som fettsyrer og glyserol. Fettsyrer og andre små molekyler brukes til syntese og som energikilde.

i biokjemi er en hydrolase et enzym som katalyserer hydrolysen av en kjemisk binding. For eksempel er et enzym som katalyserer følgende reaksjon en hydrolase:

A – B + H2O → A-OH + B-h

Hvor A-B representerer en kjemisk binding av uspesifiserte molekyler.