Internett Er Wilding Ut Om Vannmelon Biff

ser ut som kjøtt selv om det er frukt

Mens det er mange etiske grunner til å gå veganer, er opplevelsen absolutt ikke uten sine ofre. For eksempel vil du gå glipp av sjansen til å skjære inn i en perfekt forkullet biff og salivere som skatten gjemt inne avslører seg for deg. «Dette er greit. Jeg liker dette faktisk, » forteller du deg selv når du biter inn i enda en aspargesstengel, og ignorerer den dype følelsen av lengsel som skjuler seg i.

vi vil, takket være noen nytenkning Av Manhattan restaurant Duck Spisested, du kan nå nyte vannmelon forberedt og arrangert for å se ut som en stor hunk av kjøtt. Ideen Om Chef Will Horowitz, en kjøtt maestro som en gang servert slow-stekt geitehals Til Guy Fieri, vannmelon eksteriør er forkullet til perfeksjon, avgir den umiskjennelige utseendet på en biff. Når den er kuttet åpen, er den ultra-sjeldne, blodrøde utseende fortsatt veldig troverdig som en underdone biff. Bare utseendet på sporadisk frø-og den søte smaken nytes av de modige nok til å ta en bit-gir bort at dette er noe annet enn en vakker tallerken biff.

som du kanskje har gjettet, er forberedelsesprosessen bemerkelsesverdig lik går inn i å forberede noen av de mange kjøttetende elementene På Andens Spisested meny. Først er skallet barbert, for å skape en konsekvent bite og opprettholde illusjonen. Derfra, Horowitz brines frukten i en kombinasjon av aske (?!), salt og krydder for å gi den utvendig estetikk og tekstur av en biff, derfra tilbringer hele greia åtte timer i en røyker før den gjør veien til en fascinert middagsplate.

så langt, internett kommentatorer synes enten fascinert eller annet forbløffet av konseptet. Det er ingen tvil om at den sensoriske mismatch mellom sødme av en vannmelon og utseendet på en biff kan rykke hjernen. Andre som kom over Ovennevnte Instagram-innlegg, virket klare til å kaste ut vederstyggelighet eller til og med ringe politiet for den påståtte svik.

men absolutt ikke for alle, er det ingen tvil om at vannmelonbiffen er et oppfinnsomt konsept, og en nikk mot inkludering for våre veganske venner. Og selv om du er avstøt av det, bestiller du en til en venn og filmer deres reaksjon, vil det fortsatt være en god prank.

Ikke Gå Glipp Av Våre Topprangerte Oppskrifter

Få Det beste Av MyRecipes i innboksen din.