Kikert, Stekt Tomat & Rosmarin Babymat Puree

denne puree er rett opp deilig, og ikke bare for babyen din.

Det er litt mer arbeid enn noen babymatoppskrifter, og definitivt mer arbeid enn å bruke et av disse dampbåten + blenderverktøyene, men jeg liker å lage baby mat som jeg finner deilig selv, og det passer inn med smakprofilen til hvordan jeg generelt lager mat.

siden disse kiddoene tross alt har 18 år med matlaging å håndtere, trenger jeg virkelig dem til å omfavne ting som kikærter, stekte tomater og urter.

Kikærter gjør denne babymat Jern Rik

Jern Er et viktig næringsstoff å inkludere i babyens første smak, fordi det er det første melk slutter å kunne fullstendig møte deres behov for. Spesielt for de som utelukkende ammes.

det er generelt akseptert at dette vil skje fra rundt 6 måneders mark, så det er fornuftig å prioritere jern fra get-go.

hvis du ikke spiser kjøtt, eller ikke ønsker å introdusere kjøtt ennå, er det mange plantebaserte jernkilder å se på. I dette tilfellet… kikerter, aka garbanzo bønner.

Kikærter, som alle bønner og belgfrukter, kan være en utmerket kilde til jern. Selv om det er viktig å parre med en kilde Til Vitamin C for å sikre at kroppen absorberer jernet riktig. Skriv inn stekte tomater!

Legge Tomater Til Babymat

dette er en ideell oppskrift for å introdusere tomater. Steking dem trekker ut den naturlige sødme og det bidrar til å balansere ut earthier kikerter og rosmarin smaker for å gjøre det ekstra spiselig.

sluttresultatet er en kremaktig tekstur, så ikke for sur for små mager. Selv om babyen din lider av refluks, vil jeg nok unngå tomater til den går.

hvordan gjøre det

det er en utskrivbar oppskrift kort nedenfor, men jeg vil gi deg en visuell kjøre ned først slik at du kan se hva du registrerer deg til!

Tomater! Du kommer til å øse ut frøene, strø med hvitløk og deretter steke dem i ovnen.

‘Til de er roasty toasty.

du vil deretter blande dem i blenderen med noen kikærter og rosmarin. Ideelt sett har du poppet skinnene av kikærter for å holde tekstur så silkemyk som mulig.

Nam! Ser du hvor glatt og kremet det ser ut?

denne puree er egnet fra 6 måneder PLUSS

du kan introdusere denne puree fra 6 måneder. Jeg vil bare starte med små doser hvis det er deres første smak av bønner for å se hvordan magen klarer seg.

hvis du følger en bestemt mat introduksjonsplan, vil du sjekke med det første på hvor kikærter og tomater kommer inn.

jeg forsøkte å gjøre denne pureen så glatt som mulig, og derfor de-frø tomater og hud kikærter. Likevel, med mindre du bruker En Vitamix eller annen profesjonell blender, vil den ikke ha den silkeglatte finishen du får med ingredienser som søte poteter eller avokado. Det er en veldig liten kornighet til det.

Det er noe å huske på hvis babyen din har teksturproblemer. Datteren min ville ha slitt, men sønnen min var mer enn fin(og det var en av de aller første pureene han prøvde).

for eldre babyer kan du gjøre dette litt mer chunky og ikke bekymre deg så mye om å ta skinnene av kikærter eller scooping frøene fra tomatene hvis du vet at babyen din er kult med mer tekstur.

Frysevennlig

du kan fryse denne pureen i opptil 6 måneder. Når du er forbi puree-scenen, vil restene gjøre en god pasta saus eller dukkert!