kremet kylling og erter

Biter av kyllingbryst sautert med søte erter og gressløk i kremet saus. Denne kremet kylling og erter er klar i 18 enkle minutter, og det er barnevennlig!

Hva Inspirerte Denne Kremet Kylling Og Erter Oppskrift

på søndag da jeg var å sette sammen denne ukens sunn weeknight meny, jeg nevnte at etter gre gjennom mine arkiver, ble jeg inspirert til å dele mer rask weeknight måltider med deg. Jeg vet at vi alle kunne bruke flere av dem.

Vanligvis rundt her ruller vi i døren på 5 eller så. Alle Tre Webster-jentene får hangrier i minuttet, jeg med en armload av post for å sortere OG CSA veggies å pakke ut, og de med lunsjer å pakke ut og hjem til skolemapper for å laste ut. Så er det staving lekser og bad tid for jentene, og jeg må skrangle av noen e-poster. Valpen spiser hva ut av min skittentøyskurv? Jeg lurer på hvorfor middag er en kamp. På kveldene når det ikke er etterskoleaktiviteter, og jeg jobber hjemmefra for ettermiddagen, er vesken filler som jeg er når det gjelder min tid, jobber jeg helt til 5:45, og så er jeg fortsatt scrambling for å få middag gjort presto fort. # hopeless

jeg er ikke sikker på hva din middagstid prep situasjon ser ut, men det er nok ikke noe mindre hektisk. Så noen oppskrift med minimale ingredienser og en halv time med engasjement er trolig slik det må skje for deg også. Enda bedre når det bare tar 20 minutter. Enda bedre når den er klar i 18 minutter. Triple betters når det er sunt, men virker som comfort food.

vel hei der, Kremet Kylling Og Erter. Du gjorde kvelden min mindre stressende. Håper dere alle liker det også!

Kokker Notater På Denne Kremet Kylling Og Erter Oppskrift:

jeg vet at noen av dere har stilt spørsmål om mattrygghet når det gjelder matlaging med kylling. Jeg tilfeldigvis elsker å snakke om denne typen ting, og svare på dine spørsmål direkte. Men siden denne oppskriften har kyllingbryst i det, tenkte jeg at dette ville være en god tid å ta opp to av de vanligste spørsmålene.

Hvordan Du Trygt Forberede Rå Kylling

en handler om å rydde opp etter deg selv, og den beste måten å gjøre det. Dette er tres viktig siden når du arbeider med kylling du ganske mye å anta at det er forurenset med listeria eller salmonella når du koker med det. Det er veldig viktig at du ikke krysse forurense andre ingredienser, kjøkken eller kjøkkenutstyr når du forbereder den.

jeg liker å forberede alle ingrediensene mine først, så ta vare på rå fjærfe eller kjøtt sist før jeg begynner å lage mat. Så i tilfelle av denne oppskriften, jeg kuttet min gressløk på ren skjærebrett og deretter sette dem til side i en ramekin før jeg trakk ut kylling. Når jeg er ferdig med kniven og skjærebrettet, vasker jeg det veldig bra med varmt såpevann, og så sprayer jeg skjærebrettet og vasker med en mild blekemiddel for å rense den. Jeg har også mikrobølgeovn min svamp fuktet i vann i 90 sekunder når jeg er ferdig med den. (Mye tid jeg bruker kylling rydde opp som en mulighet til å erstatte min svamp med en frisk en.)

jeg rengjør og tørker også min benkeplate veldig bra når jeg er ferdig i tilfelle det var noen grody patogen som inneholder kjøttjuice spray. Æsj! Jeg har en rustfri teller og vask, så jeg bruker mild blekemiddel og papirhåndklær for å gjøre dette etter at jeg jobber med rått kjøtt eller fjærfe. Hvis du har naturstein eller ikke kan bruke blekemiddel på typen teller du har, bruk en sikker renere av ditt valg, og husk at en tørr overflate er mye tryggere enn en fuktig overflate. Patogener elsker litt vann å cruise rundt på. Så når du rengjør disken din, tørk den også!

Kan Du Trygt Lage Rått Kjøtt med Grønnsaker?

det andre spørsmålet jeg får av og til handler om å blande rå kylling med andre ingredienser når jeg lager mat. Spesielt for en stir-fry eller en oppskrift som denne med erter blandet inn i sausen. Folk spør om de skal lage kyllingen separat og deretter blande alt på slutten. Dette blir litt gråere, så jeg vil forklare dette tydelig.

når du lager mat med kylling, er det greit å blande det med andre ingredienser før DET når 165º. Men hvis du blander det med andre ingredienser, må du anta at det eller utstrålingen av sin ukokte juice forurenser alt det kommer i kontakt med. Så da må kyllingen og ingrediensene den blandes med, komme TIL 165º for å bli trygg. Så det er greit å blande erter inn i dette før kyllingen er kokt gjennom, men du må være sikker på at når de er lagt til at du fortsetter å lage mat til kyllingen er kokt gjennom og erter er PÅ 165º.

for denne oppskriften skjer det 2 til 3 minutter etter at det kommer til en simmer. Husk at ulmende saus er over 200º, men DET tar noen minutter før 200º saus å gjennomsyre helheten av de frosne erter og kylling.

Hvordan Unngå Mel Klumper

En mer kokker notat for deg før du kjører bort i frykt for kylling for resten av livet. Melet er sausfortykningsmidlet her. Å unngå klumper er veldig enkelt. Alt du trenger å vite er at for å unngå klumper av mel i sausen, må du røre når du legger til kjøttkraft. Stivelsene i melet gelatiniserer ved omtrent kokingstemperaturen, så hvis de blir rørt inn og oppløst før det kokes, vil du være i det klare!

Ok nå på yumminess!

Flere Enkle Kyllingoppskrifter:

Sunn Kylling Piccata

5-Ingrediens Honning Sennep Kyllinglår

Slow Cooker Kylling Gumbo

Kylling Og Kjeks Gryte

Sunn Kylling Paprika Skillet

Takk for at du leser. Hvis du er ny her kan du registrere deg for min e-postliste eller følge meg på facebook for å holde tritt med de nyeste innleggene.

Skriv Ut