Kremet Laks Piccata
Denne Laks Piccata med en kremet sitron saus er så lett å lage og smaken er sikker på å tilfredsstille! Det er fancy nok til å tjene til gjester, men likevel enkelt nok til en kveldsmiddag. Smaker vil forlate deg craving denne retten igjen og igjen!
hvis du elsker denne oppskriften, så prøv Også Min Kylling Piccata {med en kremaktig sitronsaus}!
En Deilig Lakseoppskrift
Her får du buttery laksefilet pan seared til gylden brun perfeksjon så de er dekket med en deilig kremet, frisk sitron saus og de er ferdig med salt kapers og friske urter. Det er en helt perfekt sammenkobling!
Pluss Det er en lett å lage oppskrift! Ingenting komplisert bare en enkel metode og en rask kokk tid, kan ikke slå det!
og du vil drømme om denne smakfulle, fristende smaken. Så mye godhet i en bit!
Laks Piccata Video!
Ingredienser Som Trengs For Å Lage Laks Piccata
- Skinnfrie laksefileter
- Olivenolje
- Salt og nykvernet sort pepper
- Hvitløk
- kyllingbuljong Med lav natrium
- Maisstivelse
- kremfløte
- Sitronsaft
- Smør
- fersk dill og fersk persille
- kapers
Er Det Valgfrie Ingredienser I Denne Oppskriften?
Her hvis du ikke liker dill eller kapers, kan den ene eller den andre utelates, og du vil fortsatt få et deilig sluttresultat, for det handler egentlig om den drømmende sitronsausen og de perfekt pan-seared laksfiletene.
Hvordan Lage Laks Piccata
- Hvil laks ved romtemp 10 minutter.
- Forvarm 12 tommers skillet, tilsett olje.
- Dab laks tørr. Smak til med salt og pepper.
- Svi i skillet til bunnen er gyllenbrun. Vend deretter fortsette å koke gjennom.
- Overfør laks til en tallerken.
- Saute hvitløk.
- Tilsett buljong og reduser i skillet.
- Lag maisstivelse slurry, legg til blandingen og la tykkere.
- Rør inn fløte, sitron og dill.
- Returner laks, skje saus over og legg til kapers. Ganske enkelt!
Tips For Å Perfekt Lage Laks I En Skillet
med pan seared laks et par triks jeg har funnet for å få en sprø eksteriør er å bruke en forvarmet varm skillet med akkurat nok olje, dab laksen tørr først, gi den plass i skillet, og ikke flytte den rundt. La den sitte på samme sted til den er klar til å bli vendt.
det er en av mine favorittmåter å lage laks, og det tar bare minutter. Du kan ikke slå det!
når du begynner å lage laks i en skillet, ser du ikke tilbake. Det er sannsynligvis den matlagingsmetoden jeg bruker mest for laks fordi det er for praktisk (forvarming av en skillet er langt raskere enn forvarming av en ovn eller grill) og sluttresultatet er bare så velsmakende.
Hva Skal Jeg Servere Med Denne Laksepicataen
jeg liker å servere denne med orzo for ekstra saus og en sidesalat for noen fargeklatter. Men stekte grønnsaker eller dampet asparges ville også være et godt valg.
du kan aldri få for mange lakseoppskrifter, så legg denne til på listen! Laks er en av mine favoritt middager, så jeg prøver alltid nye laksoppskrifter, og jeg elsker helt denne!
hvis du likte det så prøv Min Kremet Kylling Piccata som er hva denne oppskriften ble avledet fra.
Flere Laks Oppskrifter du Vil Elske
- Sitron Hvitløk Urt Grillet Laks
- Teriyaki Laks
- Laks Stekt I Smør
- Laks Med Kremet Hvitløk Dijon Saus
- Skillet Seared Laks Med Kremet Koriander Lime Saus
Følg Cooking Classy
Kremet Laks Piccata
Ingredienser
- 4 (6
- 1 Ss olivenolje
- Salt og nykvernet sort pepper
- 1 Ss hakket hvitløk (3 fedd)
- 1 1/4 kopper + 1 Ss lav-natrium kyllingbuljong, delt
- 2 ts maisstivelse
- 1/3 kopp kremfløte
- 2 ss fersk sitronsaft
- 1 ss smør
- 1 ss hakket fersk dill
- 2 ss kapers, skyllet
- 1 Ss hakket fersk persille
Instruksjoner
-
hvis du har tid la laksen hvile i romtemperatur i 10 minutter.
-
Varm en 12-tommers tung bunn non-stick skillet over middels høy varme. Tilsett olivenolje.
-
Tørk laksen med tørkepapir. Smak til med salt og pepper.
-
Plasser i skillet og svi til bunnen er gylden brun, ca 4 minutter. Vend forsiktig og fortsett å lage mat til laksen er kokt gjennom, ca 2-3 minutter lenger.
-
Overfør laks til en tallerken og dekk med folie for å holde varmen, la ca 1 ts olje i skillet. Tilsett hvitløk og stek rett til de er gyllenbrune, ca 20 sekunder.
-
Hell i 1 1/4 kopper kylling buljong og la det småkoke til suppen er redusert til det halve, ca 4 minutter. I mellomtiden i en liten bolle visp sammen resterende 1 Ss buljong med maisstivelse.
-
mens visping helle maisstivelse blandingen i redusert buljong blanding. Kok og rør til det er tykkere, ca 1 minutt.
-
rør inn fløte, smør, sitron og dill. Fjern fra varme, returner laks til skillet.
-
Skje saus over laks. Dryss med kapers og persille. Server umiddelbart.
-
Oppskrift kilde: restauranter i nærheten av My Creamy Chicken Piccata