Kylling Og Brokkoli Kokosnøtt Karri
Kylling Og Brokkoli Kokosnøtt Karri rett brakt til deg av alt velsmakende, deilig og næringsrik jeg kunne sette i en bolle. Gul karrypulver, kokosmelk, litt sukker og et hint av kalk kommer alle sammen for å gjøre denne kylling-og brokkolioppskriften super enkel og smakfull!
for Flere Asiatisk-inspirerte retter, sjekk ut mine oppskrifter For Asiatisk Citrus Chicken Salad, Klebrig Asiatisk Grillet Kylling, Og Asiatisk Kalkun og Quinoa Kjøttboller.
jeg føler at jeg ikke har laget En Asiatisk-inspirert rett på en stund, og det var på tide, ikke sant? Jeg lager min favoritt slow cooker brokkoli biff hver sjanse jeg får, men jeg trengte virkelig noe nytt på den ukentlige menyen, så jeg begynte å eksperimentere med å gjenskape noen av mine Favoritt Asiatiske restaurantretter.
Siden vi alle spiser med øynene våre først (og la oss innse det, en yummy utseende rett gir et yummy utseende bilde), gikk jeg faktisk om denne oppskriften og tenkte på farger. Du vet at de sier, spis regnbuen og alt, og jeg tenkte på hvor slående fargene på karri er. Røde, gule og grønne, alle så smakfulle og deilige, jeg hadde det vanskelig å bestemme hvilken jeg skulle jobbe med.
Gul vant ut skjønt (åpenbart) og å sette gul karrypulver med kylling og brokkoli virket som en no-brainer. Tenk på denne retten som et sunt alternativ til takeaway. Dette er et måltid min mann vil være enig er like bra, OM ikke BEDRE enn takeaway. Alltid et godt tegn på at en karri oppskrift vil fungere!
og med bare 8 ingredienser (de fleste vil du nok ha på hånden), tror jeg det er godt innen rekkevidde å lage lett kylling curry med kokosmelk. Hva sier du? Skal du prøve det?
HVILKE INGREDIENSER TRENGER DU FOR Å LAGE KYLLING OG BROKKOLI KARRI?
du trenger svært få ingredienser for å lage Denne Indiske Kylling Curry oppskriften. Få ut penn og papir (eller bare se på telefonen på dagligvare, ha):
- Sesamolje
- Brokkolibuketter
- 3 Beinløse, skinnfrie kyllingebryst
- Gult karrypulver
- Salt
- 2 bokser Med Thailandsk kokosmelk
- 1 lime
- Sukker
- Koriander
hvordan lage enkel kylling curry
så enkelt som handlelisten ser ut, er det like enkelt å Sette denne parabolen sammen!
klipp først alle brokkoliene i mindre biter og skjær kyllingen i tynne strimler. Legg deretter sesamoljen i en stor skillet, og legg deretter til kylling og brokkoli, sauteing over middels høy varme i 2-3 minutter.
stryk deretter karrypulveret og salt over kyllingen og brokkoli og fortsett å lage mat til brokkoli er øm og kyllingen er bare knapt kokt gjennom, så ca 78 minutter.
Tilsett kokosmelk, limejuice og sukker og rør alt sammen sammen med kylling og brokkoli i skillet. Smak. Er det til din smak? Fantastisk, så er det på tide å spise. Ikke nok salt? Legg til litt mer til du synes det er perfekt. Pynt med fersk koriander og server over en seng av fluffy ris.
HVA GJØR KYLLING CURRY SMAK SOM?
Dette er et tøft spørsmål, fordi jeg har det vanskelig å beskrive hvordan ting smaker. Jeg mener, «deilig» er et flott ord, ikke sant? Men gir egentlig ikke en veldig spesifikk ide om hvordan noe smaker.
Karriretter er ofte laget med krydder som gurkemeie (det er det som gjør den gul), spisskummen, ingefær og laurbærblad. Du vil også finne kanel, nellik og pepper også. Så det smaker ganske salt, dypt og jordisk, og kan også være varmt hvis det er mye pepper til stede.
ER KARRIRETTER SUNNE?
akkurat som alt du spiser, om en karri er sunn, avhenger av hva du legger i det og hvordan du lager det. Denne spesielle oppskriften er sunn fordi vi bare bruker litt olje og masse fersk brokkoli.
Karrypulver, hva som en krydderkombinasjon laget med mange antiinflammatoriske egenskaper (gurkemeie, ingefær, kanel), er en flott krydderblanding full av helsemessige fordeler.
hvis du vil øke næringsverdien til denne parabolen, bør du vurdere å legge til flere grønnsaker (gulrøtter, blomkål og edamame er gode plukker) eller servere over brun eller blomkålris. Du kan også servere denne retten over zucchini (eller en annen veggie) nudel.
Kylling Og Brokkoli Kokosnøtt Karri
Ingredienser
- ▢ 4 kopper brokkolibuketter
- ▢ 3 store benløse, skinnfrie kyllingbryst, tynt skåret i strimler
- ▢ 2 ss + 2 ts gult karrypulver
- ▢ 1 ts salt mer etter smak
- ▢ 2 15-Se note
- ▢ juice av 1/2 lime ca 2 teskjeer
- ▢ 1 ts sukker
- ▢ fersk koriander til pynt
Instruksjoner
-
Duskregn sesam olje til en stor skillet.
-
Tilsett kylling og brokkoli og stek over middels høy varme 2-3 minutter. Dryss karrypulver og salt over kylling og brokkoli og fortsett å saute til brokkoli er kylling er bare knapt kokt gjennom, ca 7-8 minutter.
-
rør inn kokosmelk, limejuice og sukker.
-
Smak, tilsett salt etter behov. Pynt med fersk koriander og server over ris.