Lupin Mel: Jepp, Det Er Keto og Her Er Hvordan Du Kan Bruke Det!
hørt om lupin mel?
i Dag forklarer vi nøyaktig hva det er og hvordan du kan bruke det i ketooppskrifter, så hør opp hvis du er interessert i å lære om et unikt, keto-vennlig mel å prøve!
vi endte opp med å ha tre Av Våre Hip2Keto-teammedlemmer, prøv dette høyt vurderte Lupina-merket Av Lupinmel. Her er våre ærlige tanker nedenfor og tips for matlaging med det.
Hva er lupin mel?
Lupin mel Er et legume mel laget av søte lupin bønner, som ER ET GMO-fritt alternativ til soyabønner. Det er unikt høyt i protein og kostfiber. Hver 1/4 kopp inneholder bare 1 netto carb, og er høy i antioksidanter!
denne typen mel er glutenfri, og også vegansk. Selv om lupin mel har blitt konsumert i århundrer, blir det mer populært nå å bruke i keto og low carb baking oppskrifter.
Hip Tips: Vær oppmerksom på at lupin bønner er en nær slektning til soya og peanøtter, så hvis disse allergi er et problem for deg, kanskje hoppe over dette produktet. Se vår liste over keto-vennlig mel her!
Hvordan bruker jeg lupin mel?
Lupin mel kan brukes i baking av brød, kaker, pannekaker, som fortykningsmiddel i supper, og i breading for steking av mat. Det finnes alle slags bruksområder, men som alle melstatninger må du kanskje eksperimentere litt.
det vi har lært om lupin mel er at vi ikke vil anbefale at du erstatter hele mengden mandelmel som kreves i en oppskrift med den. Vi foreslår at du prøver et 1: 2-forhold hvis du erstatter noe av mandelmelet i ketooppskrifter. Betyr at du vil bruke halvparten av lupin mel, og fortsatt bruke de resterende mandel mel kalt for. For eksempel, i denne keto pannekaker oppskrift som kalles for 1 kopp mandel mel, vi brukte 1/2 kopp Lupina mel og 1/2 kopp mandel mel, og det fungerte bra!
du vil sannsynligvis alltid ha et annet ketomel å kombinere med det. Dette melet kan ha en bitter smak hvis et lite keto søtningsmiddel ikke brukes, eller hvis du bruker det i store mengder, så hold det i bakhodet når du eksperimenterer med oppskrifter.
Hvordan Likte Hip2Keto-teamet å bruke lupinmel?
» vel mine to forsøk var mislykkes fordi jeg prøvde å rette erstatning Lupina for mandel mel i fett hodet pizza skorpe og i pannekaker. De begge så vakker, men sikkert hadde en morsom ettersmak, så nå har jeg lært at jeg må prøve å bruke halvparten så mye lupin mel, og ser frem til å prøve igjen!»- Lina
«jeg gjorde Vår Keto Blender Pannekaker oppskrift, og de viste seg fantastisk. Personlig likte jeg dem mer enn mandelmelpannekaker jeg har laget tidligere. For 1 kopp mandelmel som kreves i oppskriften, erstattet jeg 1/2 kopp Lupina mel og 1/2 kopp mandelmel, og det fungerte vakkert! Jeg la ikke merke til en bitter smak ved Hjelp Av Lupin som erstatning, og jeg likte konsistensen av disse pannekaker.»- Jenna
«jeg bakte Også Vår Keto Pund Kake med 3/4 kopp lupin mel og 3/4 kopp mandel mel. Bitterheten var ganske sterk med denne oppskriften til tross for tilsetning av like mye søtningsmiddel. Dette ville være en god tid å justere lupin mel ned enda lenger til kanskje 1/2 kopp versus 3/4 kopp. Det var ærlig fortsatt velsmakende, men jeg kunne definitivt smake bitterheten denne gangen.»- Jenna
«jeg laget Disse Mandel Lupin Rutene som en enkel dessert, og ender opp med å elske dem! For å gjøre dem keto-vennlige brukte jeg Swerve brown og ingen sukker tilsatt sjokolade. Denne oppskriften kalt for 1 kopp lupin og 1/2 kopp mandel mel, men jeg tror hva balansert ut smaker Var Swerve. Jeg kan ikke vente med å prøve flere oppskrifter Med Lupina!»- Collin
vi smaker testet 15 forskjellige Søken Barer!