Macallan Fine Oak (10 år)
«Big M» Og jeg har et kjærlighet-hat forhold. Macallan 18 var en av mine første favorittmalter, Og Macallan 12 var en av mine første kabinettstifter. Siden Da Har Macallans merkevare tatt av og vært kontinuerlig forbundet med luksus, med prisøkninger for å matche. For fire år siden kunne jeg kjøpe en flaske Macallan 18 for $ 110. Nå? Det er 220 dollar. Jeg har ikke vurdert Macallan å være verdt prisen for oppføring i ganske lang tid nå, og den siste «Macallan Colors» fiaskoen har senket min respekt for merkevaren ytterligere. (Se min anmeldelse Av Macallan Gold her)
Likevel Kan Det ikke sies At Macallan gjør et dårligere produkt. De produserer konsekvent velsmakende sherry-modnet whisky med en meget høy bar for kvalitet. Jeg kan ærlig si at jeg aldri har smakt Et Macallan-produkt som jeg ikke likte.
The Fine Oak serien, lansert i 2004, tilbød En titt På Macallan med noen av sherry strippet bort. Som Balvenie DoubleWood, Fine Oak serien er et ekteskap av tradisjonelle Macallan modnet i ex – sherry fat, Med Macallan destillat alderen i ex-bourbon. Som sherry fat er dyrere enn bourbon fat, dette tillot Macallan å sette ut bottlings med en annen stil som også koster litt mindre. I utgangspunktet møtt med blandede anmeldelser med de fleste av de negative anmeldelser fra whisky entusiaster som så linjen som en «dumbing down» av den tidligere «rent» sherried malt. Jeg bekjenner å ha samme mening før du smaker det selv. Jeg tenkte » Hvorfor skulle Jeg ønske Å Ha Macallan som smaker litt * mindre * Som Macallan ?»Nå har jeg mitt svar: prisen.
Nese: Ikke den kjente Macallan-profilen, selv om det er en nutty, meaty undertone som minner meg om flaggskipet 12 år. Det er frukt notater her-fig, plomme, etc. – men de er dempet, sekundært til nutty / malty notater som tar forgrunnen. Disse er standard utvalg av karamell / nougat / butterscotch og er godt representert og plettfritt. Jeg finner ingen feil, selv om det heller ikke er noe spennende.
Gane: Tynn fyldig, men nutty – hasselnøtt smør og valnøtter. Noen små resiny sherry notater (igjen, dempet og i bakgrunnen), ellers et ekko av aromaen. Ikke spesielt søt.
Fullfør: Middels lang. Peanøttsmør, fiken syltetøy, fading uten bitterhet. Hyggelig.
Med Vann: En liten skvett vann vekker en rekke friske fruktnotater( friske og tørkede bær), men tynner ganen enda lenger. Prøv dette med og uten vann.
Samlet: en hyggelig dram, Med Alle Macallan polsk og raffinement for en svært un-Macallan pris. Så lenge du ikke har noe imot å gå glipp Av Signaturen Macallan frukt, ville dette gjøre en anerkjent daglig sipper i venen Av Balvenie DoubleWood 12 (men nesten $10 billigere). Dette Er En Må-Prøve for alle med budsjett i tankene.
Om Destilleriet
Macallan er stor. Virkelig stor. Verdsatt av samlere, forbrukes over hele verden, Er Macallan en markedsføring drivkraft, med et svært bredt spekter av single-malt uttrykk rettet mot lokale smaker i alle store markedet. Destillering nesten kontinuerlig siden 1824 Da Skottland først legaliserte produksjon av brennevin, utgir Macallan «kopier» av sine eldre tappinger og også kontinuerlig eksperimenter med nye overflater. Med global whisky smaker utvikler seg bort fra den klassiske» all Sherry, hele tiden «stil, Macallan kjemper sitt image som En Sherry Monster ved å slippe en «Fin Eik» utvalg som fokuserer på tre innflytelse, og ved hjelp av en lavere andel Av Sherry aldring. Du kan alltid stole På et flaggskip Macallan å vise store sherry notater av mørk frukt, rosiner og krydder.
