Manzanilla Oliven-En Av de Sunneste spanske Matrediensene Vi Kjenner

manzanilla oliven også kjent som grønne oliven er en liten til mellomstor oliven, produsert i Spania og California. Ofte sammenlignet med halm-farget gems, de er lubben, meaty og det meste fylt og skjev i happy hour cocktails. Når saltlake-herdet, gir det en liten mandelsmak og kanskje litt bitter eller røykfylt smak. De har vært en del av det menneskelige kostholdet i tusenvis av år, lenge før dagligvarebutikker, konservesindustri og martinier kom inn i spill. Enten kastet i salater, ulmet i stuinger og piletrær, spist rett eller plopped i martini, oliven er utrolig mangfoldig. Deres søte, bittere, sure, salte og skarpe smaker gjør dem til et viktig verktøy i ethvert hjems arsenal. I denne artikkelen har vi delt noen viktige opplysninger om Manzanilla Oliven :

Ytre utseende

fargen På manzanilla oliven kan variere fra lys, strågrønn til gulgrønn. Den kommer i en rekke størrelser. En klassisk martini oliven, denne lubben grønn frukt eier en fast og meaty tekstur med en briny, bitter smak med røykfylt notater av nutty mandel.

Voksende region og høsting

på grunn av sin varme, Middelhavsklima, Manzanilla oliven dyrkes I Sør-Spania. På grunn av sin nærhet til sjøen eller høyere høyde fjellområder, har dette området et variert værmønster. Trærne I manzanilla oliven er hardføre og produserer noen av verdens fineste bordoliven. Den spanske manzanilla er den vanligste av alle oliven på grunn av høy avkastning frukt fra sitt tre.

Herding

Kamille oliven er først av-bitter ved å vaske i ferskvann og kaustisk soda. Etter vask og skylling grundig, blir olivenene gjæret i tre til fire måneder i en naturlig havsalt saltlake. Den har en liten grop som kan fjernes lett slik at kjøttfulle kjøttet å være fylt med andre fyllinger som pimento paprika eller hvitløk.

Paring Ideer

spansk manzanillas smaker godt når paret opp med alderen Sveitsiske, pepper-jack ost eller spansk Manchego. For en bedre opplevelse, prøv det med litt krydret-herdet pølse og en robust cava-vin.

mens du er på kjøkkenet, kan du prøve skitten Gin Eller Vodka Martini med ekstra Saltlake. Bortsett fra dette kan du også kombinere den med stekt sitronkylling og artisjokker. Hjemmelaget grønn oliven tapenade smaker godt Med Hvitløk og rød paprika.

næringsfakta

Hvert 100 gram Kamilleoliven inneholder 115-145 kalorier. Bortsett fra dette inneholder den 80% vann, 0,8 g protein, 6,3 gram karbohydrater, 3,2 gram fiber, 10,7 gram fett og ingen sukker. Videre er den rik på antioksidanter som Oleuropein, Hydroxytyrosol, Tyrosol, Oleanolsyre og Quercetin.

helsemessige fordeler

antioksidanter som finnes I Manzanilla Oliven kan bidra til en rekke helsemessige fordeler, for eksempel lavere kolesterol og blodtrykk. Videre reduserer de også risikoen for kreft og bein – og ryggsykdommer som Osteoporose og Spinal Slitasjegikt.

Håper du likte å lese denne artikkelen Manzanilla Olives . I tilfelle du ser frem til å bestille Manzanilla oliven, så legg inn en bestilling hos oss nå.