Marinerte Røde Løk MAGISKE ELIKSIRER (TM)

jeg elsker en magisk eliksir-en spesiell saus eller litt magi som gjør vanlig mat til ekstraordinær. I min sirkel er jeg litt kjent for bolle med marinerte røde løk på kjøkkenbenken min (vi kaller dem selv «Counter Løk»!) … som er morsomt, for hvordan kunne jeg ha kjent at disse løkene ville starte en bevegelse? Fra Mine Instagram stories vet du kanskje at jeg belønner en vakker entr@e salat, og hver entr@e salat jeg lager inkluderer litt av denne oniony godheten. Det finnes ingen enklere oppskrift.

jeg marinerer min røde løk i en høy kvalitet olivenolje, rødvinseddik og oregano. Jeg la dem på disken min avdekket i en liten keramisk tallerken å bruke hver dag på mine egg, i en hamburger, i en salat, eller i en marinert hovedrett. Daglig får jeg rapporter om andre kreative måter folk liker dem på-og mine egne barn spiser dem rett ut av bollen.

Gjør nok til å bruke over to dager, og hvis du etter to – fire dager ikke har brukt dem opp, bruk olje olivenolje til å lage en salatdressing, saus opp løkene og nyt dem, eller hakk dem opp og legg dem i en kyllingsalat. De holder seg friske om to dager på benken. Du kan spørre deg selv: hvorfor ikke sette dem i kjøleskapet? Det gjør jeg ikke, for når oljen stivner, er magien borte. Etter Heltinne Kylling disse rett og slett deilig rett enhancers er min mest omtalte oppskrift–og fortjener sin egen blogginnlegg – så la meg vite hvordan du bruker din! De vil perk opp omtrent hver velsmakende rett du gjør.Instagram instagram ikon pinterest pinterest ikon facebook facebook ikon skriv ut skriv ut ikonet firkanter firkanter ikon hjerte hjerte ikon hjerte solid hjerte solid ikon

Utstyr

• Slicer
• måleskjeer og målekopper
• Blandeskål
• Container

Marinerte Løk MAGISKE ELIXIRS⻢ Er En Helhet30 Spillveksler og en teller for meg og omtrent alle som følger meg. Hvis jeg har en tallerken som er litt av en revolusjon, vil jeg si at disse marinerte røde løkene er det! Jeg trodde aldri at en så enkel krydder kunne ensidig gjøre en slik hit med løkelskere og hatere. Jeg mottar dusinvis av meldinger om dagen fra folk raving om dem. Her er noen av mine favoritter»¦

» nocrumbs Marinert Løk er Som Hermes Skjerf-de er et tegn på smak og kompleksitet, mens heve den enkle til elegant og fantastisk til uforglemmelig.»

» de rocker min verden! Som, jeg er besatt og mannen min tror jeg har en affære med dem.»

«Fantastisk på salat, stekte grønnsaker, eggerøre, svinekoteletter, biff.» «…..listen fortsetter!»

«Marinerte Løk er en absolutt stift i huset mitt¦ / avhengigheten er ekte» 

«Marinerte løk er din redningsvest På Whole30″¦de legger til tonnevis av smak » 

«min mann kan ikke lage mat, men han har mestret Marinerte Løk»

» du har aldri hatt salat før du har hatt salat med disse marinerte løkene.»

» disse løkene vil ødelegge deg, Og å ha dem på hånden vil være like nødvendig som å ha salt i pantryet ditt.»

» ikke vær redd for å prøve dem, de smaker ikke som rå løk! De forandrer seg, som magi til noe deilig og marinade er flott i så mange ting!»

«mine barn spiser dem rett ut av bollen» 

» jeg kan ikke huske livet mitt uten dem, og jeg vil ikke!»

» jeg har ennå ikke funnet en smakfull mat som disse ikke går på.»

barna mine spør «Kan du sette det på alt?»

» de jobber med alt. Jeg lar meg aldri løpe ut av dem. På jobb er de EN STOR hit med alle også.»

» Magi i munnen min!»

OFTE STILTE SPØRSMÅL

Q: Det virker så vanskelig å få En Av Dine Marinerte Løkskåler-hvordan i all verden får jeg en?

A: vi legger til boller hver uke. Du kan melding meg med din e-post. Jeg har en kort liste over folk som jeg sender en e-post til hver uke.

Spørsmål: løkskålene virker litt dyre, hvorfor er de priset slik?

A: Hver av dem tar 10 dager å lage og er håndlaget av en håndverker, og hver er nummerert og stemplet.

Spørsmål: Hva om jeg bare ikke har råd til å bruke så mye på en løkskål?

A: Hvis det ikke er noe som er mulig for deg, gjør jeg regelmessige giveaways. Så fortsett å se historiene og vær sikker på å komme inn når vi gjør dem!

Q: Hvorfor kaller du dem «counter løk».

A: Vi kaller dem «counter løk» fordi de ment å bli servert rom temp og det er aldri en tid at det ikke er en bolle eller to på disken min, klar til å gå!

Q: hvorfor ikke du sette dem i kjøleskapet?

A: jeg legger dem ikke i kjøleskapet fordi oljen størkner og når den gjør det, er magien borte.

Spørsmål: Hvor lenge er de gode for?

A: De er gode i ca 3-4 dager. Vi nyter løkene på alt og bruker oljen som salatdressing eller marinade.

Spørsmål: Trenger jeg å dekke disse?

A: jeg dekker ikke min, men hvis du bor i et varmt, tropisk område eller det er en annen grunn til at du må, føl deg fri.

Spørsmål: Kan jeg lage hele oppskriften i en bolle? (Om jeg bruker løkskålen eller ikke)? Kan jeg sette marinaden i og deretter røre?

A: det er best å lage marinaden og røre den opp i en egen bolle. Skjær deretter løkene dine, hold dem intakte. Legg dem deretter forsiktig i bollen og hell marinaden over dem. Hvis du blander alt sammen i en bolle, vil du mest sannsynlig skille løkene og de kan stikke ut av oljen.

Q: Hva gjør Jeg hvis jeg har løk stikker ut av toppen?

A: da har du sannsynligvis for mange løk eller de er ikke flate. Pass på å følge mengden løk som kreves i oppskriften – 1 liten, 1/2 medium eller 1/4 av en stor løk. Pass på å holde dem i skiver og legg dem flatt som du legger dem i bollen. Lag marinaden i en separat bolle.

Det er viktig å ikke få dem til å stikke opp av oljen, fordi de vil gå dårlig.

Spørsmål: Hva om jeg ikke liker oregano?

A: jeg anbefaler å bare bruke 1/2 av oreganoen. Den marinade myker smaken av det så mye at du knapt kan smake den.

Spørsmål: Kan jeg bruke fersk oregano?

A: Siden dette kommer til å holde seg på disken ved romtemperatur må du bruke tørket oregano. Selv om jeg elsker friske urter, er tørket bedre her.

Spørsmål: hva med å bruke hvite løk eller en annen viengar?

A: Jeg elsker å improvisere, men jeg tror at denne oppskriften er best som den er. Det er ikke det samme med en hvit løk, avokadoolje eller en annen eddik (selv om jeg har hørt at folk elsker granateple eddik). Hvis du trenger en eddik uten alkoholinnhold, vet jeg at det er noen der ute, og å bruke det som en erstatning ville være bra.

Spørsmål: Vil det være en løk lukt i kjøkkenet mitt hvis jeg forlater dem avdekket på disken?

A: når du marinerer løk og de er under oljen, vil du ikke kunne lukte dem. (det er derfor det er også viktig å følge oppskriften og retninger)

Spørsmål: er løk kommer til å gi meg dårlig ånde?

A: de bør ikke gi deg løk pust, fordi marinering er en mild form for matlaging slik at fjerner sterk smak og lukt.

Q: Hva om jeg har for mange marinerte løk eller leftover marinert løk olje forbi dagen at de er gode?

A: Del med en venn eller nabo. Eller saute de ekstra løkene opp-det blir sprø og nydelig. Hvis du har leftover olje, marinere litt protein som et kyllingbryst eller en svinekotelett. Du kan bruke oljen i salatdressing. Noen fryser selv oljen i små beholdere og bruker dem som smaksatt olje til matlaging.

Spørsmål: Hva om jeg er en person som ikke fordøyer løk godt?

A: hvis du føler at du kan, så prøv dem. Siden marinade forsiktig kokker løkene, er de lettere fordøyelige. Men hvis løk ikke er enig med deg, så denne retten bare ikke kan være for deg. – da er kanskje ikke denne retten noe for deg.