‘Matskyld’ Er Giftig For Virkelig Sunn Mat-Slik Begynner Du Å Endre Det For Godt

mange mennesker har et komplisert forhold til mat, delvis på grunn av selve språket vi bruker til å snakke om hvordan vi spiser. Mange matvarer kommer med en iboende » god «eller» dårlig » forening formet av våre egne erfaringer og forventningene til samfunnet—som å ringe chips og desserter junk food (en «dårlig») versus andre spesielt næringsrike matvarer som er merket superfoods (en «god).

Dette kan ikke virke som en stor avtale, men det språket kan påvirke hvordan vi føler om oss selv for å spise eller til og med ønsker å spise visse matvarer. «Mange mennesker overfører disse etikettene til sin egen egenverd; hvis jeg spiser» god » mat, er jeg god. Hvis jeg spiser «dårlig» mat, er jeg dårlig, sier Camille Williams, MA, LCPC, spiseforstyrrelsesprogramkoordinator Ved treatment center Timberline Knolls.

denne typen svart-hvitt tenkning kan skape skam og skyld—som igjen påvirker hvordan og hva du spiser. «Kategorisering av mat som» bra «eller» dårlig «kan føre til mental begrensning, hvor vi føler oss dårlig etter å ha spist «dårlig mat» og så forteller oss at vi aldri vil spise på den måten igjen, Sier Alissa Rumsey, MS, RD, en sertifisert intuitiv spiserådgiver og eier Av Alissa Rumsey Nutrition and Wellness, tidligere fortalt Well + Good. Det kan skape en syklus hvor du begrenser mat, binge på disse matvarene, føler deg skyldig i det, og deretter jobbe for å begrense igjen. Det er usunt for fysisk og psykisk helse-og kan potensielt føre til uordnede spisemønstre.

virkeligheten er selvfølgelig at det å ha en doughnut eller en bolle med mac og ost eller en slags mat på et enkelt punkt i livet ditt, gjør deg ikke til en dårlig person-eller til og med en usunn person. Men untangling et negativt forhold til mat er utfordrende og tar tid. Williams og Rumsey dele måter å starte reframing ditt forhold til maten å være sunnere, lykkeligere, og skyld-fri.

Start med en food journal

» det første trinnet er virkelig å gjenkjenne hva tankene dine mot mat er og hvordan de påvirker deg, » Sier Williams. I stedet for å se på mat som » god «eller » dårlig», minn deg selv på at de er nøytrale, noe som er nøkkelen til å overvinne skammen noen føler når de spiser visse matvarer.»

Naturligvis er Dette lettere sagt enn gjort. Mange av oss har mange års komplekse forhold til mat for å pakke ut-som å bli lært å «tjene» desserter—eller at visse mindre næringsrike ingredienser er direkte «gift», eller at avvikende fra din vanlige spiseplan er » juks.»Disse tankene kan være så andre natur at det kan være vanskelig å engang vite at du tenker dem.

Rumsey sier et godt sted å starte er med en intuitiv spise journal. «Dette er forskjellig fra en «matlogg», som sporer kalorier eller forskjellige makronæringsstoffer, » sier hun – en praksis hun generelt anbefaler. «I stedet er det bare et sted hvor du skriver ned hva du spiste og hvordan det fikk deg til å føle.»Så hvis du hadde vegetabilsk pasta til middag med et glass vin, skriv ned hva du spiste, hvordan kroppen din følte etter å ha spist den, og hva som gikk gjennom tankene dine før, under og etter å ha spist.

Nysgjerrig på intuitiv spising? Her er hva en topp dieter har å si om anti-diett livsstil:

Dette kan virke som mye arbeid. Men å holde en journal som Dette, Rumsey sier, fungerer som et verktøy som lar deg se på siden hva slags meldinger du forteller deg selv om maten din. «Noen ganger er noen så vant til negativ selvprat fordi de har gjort det i årevis, og du kan virkelig ikke fikse en tankegang som du ikke vet eksisterer,» Sier Rumsey. Når du skriver ned tankene dine, kan du se i svart og hvitt hva du forteller deg selv om maten din.

Omskolere dine tanker om mat

Nå som du vet konkret hva din interne meldinger er, er det på tide å reframe disse meldingene. Dette er ikke noe som skjer over natten; Rumsey sier at Når du er vant til å dømme deg selv etter å ha spist visse matvarer, vil en endring sannsynligvis ikke være øyeblikkelig. Men det er noen strategier og øvelser som de anbefaler for å hjelpe deg med å komme i gang.

Under måltider foreslår Williams aktivt å minne deg på måtene maten din er spesielt til nytte for deg i det øyeblikket. «Tenk på hvordan hva det er du spiser, vil gi deg energi til å gjøre det du elsker i verden og hjelpe andre,» Forklarer Williams. Nei, spaghetti carbonara er ikke en helsekost per se-men å spise det gir deg et oppvarming, fylling måltid med mye lett tilgjengelig karbohydratenergi for å drive deg gjennom de neste timene. Eller kanskje det tilfredsstiller et mer følelsesmessig behov-som om det er noe din bestemor pleide å lage mat når du var barn, eller det er din favorittmat på planeten. Å minne deg på slike fordeler kan bidra til å ta en mat eller et måltid fra et strengt negativt sted til en som er mer positiv.

«mens noen matvarer kan være sunnere enn andre, har all mat verdi.»- Camille Williams, LCPC

det kan også bidra til å fokusere på øyeblikket utover bare det som er på tallerkenen din. Hun oppfordrer alle til å virkelig nyte smaken av hva de spiser og selskapet de er med. Williams påpeker at ofte folk med et usunt forhold til mat glemmer den rene glede en deilig dessert eller måltid med venner kan bringe; mat gir ikke bare næringsstoffer, det kan også gi et øyeblikk av lykke. Og det er helt gyldig, til tross for hva den negative stemmen i ryggen i tankene dine ville ha deg til å tro.

Etter et måltid, hvis du føler anger eller skyld, Sier Rumsey å sjekke inn med den følelsen før du spiral. «Gjør en observasjon i stedet for en dom,» sier hun. «Hvis du føler deg skyldig i å tankeløst spise en haug med kaker, i stedet for å føle skam, tenk på hvorfor du gjorde det. Kanskje du ikke spiste mye til lunsj, så det var fornuftig at du var sulten senere, eller du var stresset ut. Eller kanskje du virkelig ønsket disse informasjonskapslene og likte dem fullt ut i øyeblikket—og det er greit. Når du gjør dette, kan du begynne å legge merke til mønstre, og dette er mer nyttig enn å sitte der og dømme deg selv.»

Rumsey anbefaler også å praktisere takknemlighet, gruble på tre ting hver dag som du er takknemlig for. Å komme inn i denne vanen vil erstatte følelser av begrensning og skam med de av overflod, nåde og takknemlighet.

Få mer hjelp

hvis å sette disse praksisene på plass ikke ser ut til å hjelpe etter noen uker med å prøve, bør du vurdere å se en terapeut som spesialiserer seg på uordnet spising som kan tilby profesjonell veiledning. De negative meldingene vår kultur sender om mat er kraftige og kan være vanskelig å drukne ut på egen hånd. Men bevisst transformere dine tanker kan hjelpe—og du absolutt ikke trenger å gjøre det alene. Over tid vil du kunne se mat for hva det egentlig er: noe som kan nytes til fulle.

«mens noen matvarer kan være sunnere enn andre, har all mat verdi,» Sier Williams. Er ikke det den jævla sannheten.

hvis du har hørt om intuitiv spising, men ikke er helt sikker på hva det betyr, er det en forklaring. Og her er noen tips om hvordan du setter det i bruk.