Mengden Scotch Tapt Til Angel ‘ S Share Hvert År Er Svimlende

enhver dråpe bortkastet Scotch er en tåreformet tragedie. Men hvert år er det en viss prosentandel Scotch som ingen kan stoppe fra å fordampe ut av fatet, uansett hvor godt fatet er produsert og forseglet. Denne prosentandelen kalles » engelens andel.»

engelens andel klokker inn på rundt to prosent av den totale væsken i fatet – en svimlende mengde tapt Scotch. Men destillatører forstod ikke alltid prosessen der Deres Scotch forsvant. I De Tidlige dager Av Skottlands lange whiskyfremstillingshistorie ble destillatører forbløffet over at det var mindre whisky i en ferdig fat enn de først hadde satt inn. Den eneste måten de kunne forklare fenomenet var at engler tok en del av den deilige whisky ut av fat for seg selv som en slags skatt, derav begrepet » angel andel.»Jo lenger whiskyen var eldre, myten gikk, jo mer beskattet englene.

Nå lages Det flere Fat Skotsk whisky enn noen gang tidligere — ca. 22 millioner fat I Hele Skottland, Forteller Ewan Gunn, Den globale merkevareambassadøren For Johnnie Walker, Til VinePair. Hver fat er fylt med 250 liter Scotch, eller rundt 66 liter. Av disse tallene fordamper rundt 440.000 hele fat whisky — 29 millioner liter — Ut Av Skottlands dyrebare fat hvert eneste år.

Det er 44 Olympiske svømmebassenger Verdt Av Whisky. Den samme Mengden Scotch fordamper hvert år som det er vannflasker forbrukes I Byen Austin, Texas. Det samme antall liter er tapt som det totale antall liter vin produsert Av Sveits. Nok Scotch fordamper for å fylle hele kapasiteten Til Keystone-Rørledningen.

Uansett hvordan du knuser tallene, er det en nyskapende Mengde Scotch tapt for fordampning, pluss mange berusede engler.