Mixt Greens
Finn kilder: «Mixt Greens» – nyheter * aviser * bøker * scholar * JSTOR (juli 2019) (Lær hvordan og når man skal fjerne denne malen melding)
MIXT (Tidligere Mixt Greens) er en rask uformell restaurant som spesialiserer seg på kokkens salater, kornskåler, markedsplater og smørbrød hentet fra bedre ingredienser (lokal, organisk, bærekraftig, håndverk). Selskapet ble grunnlagt I 2005 I San Francisco Av Andrew Swallow, en fin kokk og kokebokforfatter, hans søster Leslie Silverglide, en entreprenør med en mastergrad i bærekraft; Og hennes mann David Silverglide, en teknologi utøvende.
I 2009 ble MIXT kjøpt opp av Et internasjonalt private equity-selskap Inventages, et risikokapitalfond for livsvitenskap, ernæring og velvære dannet med Støtte Fra Nestlé. I 2012 ble selskapet kjøpt opp av grunnleggerne, David Og Leslie Silverglide, med planer om å utvide konseptet landsomfattende og utvide menyen til en rekke sunne alternativer designet for å gjøre spise bedre mer moderne og tilgjengelig. i 2016 omdøpte selskapet konseptet ‘MIXT’, og droppet ‘Greens’. FRA 2020 opererer MIXT 16 steder i California, Arizona og Texas.