Naga Morich

også kjent som slange eller slange chili, denne pepper er innfødt Til Nordøst-India og Sylhet-regionen I Bangladesh. Naga Morich er en ekstremt varm pepper, men har en smak som er ganske unik. Genetisk er slangen chili nært knyttet til Både Ghost pepper (Bhut Jolokia) og Dorset Naga. Som Bhut Jolokia (Ghost Pepper), har den en søt og litt tart smak, etterfulgt av små undertoner av woody, røykfylte smaker.

Tradisjonelt Vil Bangladeshiske folk formidle varmen fra serpent chili i sine kulinariske retter ved å kutte åpne en av de umodne, grønne chiliene og gni den på maten de forbereder.

de tynne vegger rynkete pods har en høy grad av variasjon i form, selv om de er generelt kileformet med tre locules og gjennomsnittlig ca 2 inches lang med 1 tomme bred. De modner fra en rik grønn gjennom til gul / oransje og til slutt til en lys rød ca 120 dager etter transplantasjon. Plantene er store og buskete.

Det brukes sparsomt I Bengalsk matlaging og antas Å stamme Fra Nord-Bangladesh.