Pan De Coco

BY admin
|

Pan De coco som betyr «kokos brød» på spansk er et populært brød I Filippinene og Honduras. Selv om to versjoner er oppkalt på samme måte de er laget forskjellig fra hverandre, Den Filippinske varianten er et søtt brød med en søtet revet kokos fylling servert som en dessert eller en snack element mens Honduras versjon kokos kjøtt og melk er integrert med deigen og servert med stuinger.

Pan de coco som betyr «kokos brød» på spansk er et populært brød I Filippinene og Honduras. Selv om to versjoner er oppkalt på samme måte de er laget forskjellig fra hverandre, Den Filippinske varianten er et søtt brød med en søtet revet kokos fylling servert som en dessert eller en snack element mens Honduras versjon kokos kjøtt og melk er integrert med deigen og servert med stuinger. Historien sier At Honduras versjonen er den eldre varianten som betyr At Den Filippinske oppskriften stammer fra Den Mellomamerikanske motpart som ble brakt over av spansk Til Filippinene i løpet av 1600-tallet, oppskriften deretter utviklet seg til å passe den lokale smaken. Nå er dette brødet en av De populære bakervarer I Filippinene som du kan kjøpe hvor som helst sammen med pandesal, spansk brød, ensaymada og mamon.

Hvis du liker brød eller bakt elementer, prøve de Forskjellige Filippinske de jeg postet allerede de er alle lys, semi-søt og flott for frokost og snack.

Skriv ut

klokke klokke ikon bestikk bestikk ikonflag flagg ikonmappe ikoninstagram instagram ikonpinterest pinterest ikonfacebook facebook iconprint print ikonkvadrater firkanter ikon

Beskrivelse

Pan de coco som betyr «kokos brød» på spansk er et populært brød I Filippinene og Honduras. Selv om to versjoner er oppkalt på samme måte de er laget forskjellig fra hverandre, Den Filippinske varianten er et søtt brød med en søtet revet kokos fylling servert som en dessert eller en snack element mens Honduras versjon kokos kjøtt og melk er integrert med deigen og servert med stuinger.

Skala 1x2x3x

Ingredienser

Deig

  • 3/4 kopper vann, varm
  • 2 1/4 ts gjær
  • 3/4 ts salt
  • 2 egg, lett slått
  • 1/4 kopp mykt brunt sukker
  • 1/4 kopp margarin, i romtemperatur
  • 3 1/2 kopper mel
  • 1 egg, til eggvask

fylling

  • 1 1/2 kopper desiccated kokos
  • 1/2 kopp kokosmelk
  • 1/4 kopp vann
  • 3/4 kopp mørk rørsukker
  • 1 ts vanilje
  • 2 ts maisstivelse

Instruksjoner

  1. bland sammen gjær og vann i en stor bolle.
  2. Tilsett egg, sukker og margarin.
  3. Tilsett mel og salt og bland med hendene, men ikke kna.
  4. Dekk bollen med klemfolie og la den stige i en time eller til den dobles i størrelse.
  5. forbered fyllingen Ved Å plassere alle ingrediensene i en sauspanne unntatt den uttørkede kokosnøtten. Når fri for klumper legge desiccated kokos deretter sted i ovnen toppen så småkoke forsiktig til væsken er redusert til en tykk konsistens som ligner på en jam. Når klar sett er til side og la den avkjøles.
  6. deflate forsiktig deigen og støv den lett med mel som det ville være klebrig å håndtere. Klem en lime størrelse deig og flate den for hånd i en lett støvet bord, legg en spiseskje av søtet kokos deretter bringe alle kantene av deigen sammen. Plasser den på en smurt bakepanne med sel på undersiden, og gjør det med gjenværende deig.
  7. Legg bakepannen på et varmt sted la fylt deig stige i en time.
  8. Pensle toppen med eggvask.
  9. Bake i en 180c forvarmet ovn i 15 minutter eller til toppen blir gyldenbrun.