Pinot blanc
I Alsace, Tyskland, Luxembourg, Italia, Ungarn, tsjekkia og Slovakia er vinen produsert av denne druen en fyldig hvit. I Tyskland, der Det er kjent Som Weiß Burgunder eller Weiß, var Det 5.540 hektar (13.700 hektar) Pinot blanc i 2018. De kraftigste versjonene er vanligvis laget i Baden og Pfalz. I 2018 var Det 1.232 hektar (3.040 hektar) Pinot blanc I Frankrike, med de fleste plantasjene som finnes I Alsace, hvor den brukes til både fortsatt hvite viner og Er den vanligste varianten som brukes til musserende vin, Cré d ‘ Alsace. Noe forvirrende betyr betegnelsen «Pinot blanc» for alsace AOC-vin ikke nødvendigvis at vinen er variert ren Pinot blanc. (Dette er i forskjell Til Pinot gris, som er en «sann» varietalbetegnelse I Alsace.) Betegnelsen betyr snarere at det er en hvitvin laget Av Pinot-varianter. Under alsace betegnelsesregler kan variantene Pinot blanc, Auxerrois blanc, Pinot gris og Pinot noir (vinified white, uten hudkontakt) alle brukes, men en blanding Av Pinot blanc og Auxerrois blanc er den vanligste. De mest fyldige «Pinot blanc»-viner Fra Alsace, med en krydret og smokey karakter og moderat surhet, domineres sannsynligvis Av Auxerrois druer.
Historisk Ble Pinot blanc brukt både I Burgund og Champagne. Det er fortsatt tillatt I Bourgogne blanc-blanding, og små mengder Pinot blanc kan i prinsippet blandes i Noen Burgunderviner, men svært små mengder dyrkes i begge regioner. I Champagne-regionen Kalles Pinot blanc Ofte Blanc Vrai.
I Usa produseres det hovedsakelig I California. I Usa er Mange av vinrankene Kalt Pinot blanc faktisk et annet utvalg, Melon De Bourgogne / Muscadet,som ligner Chardonnay når du er på vintreet. Denne feilen ble oppdaget rundt midten av 1980 – tallet av en fransk ønolog som undersøkte grunnstammen mens han besøkte University Of California, Davis, og Nå Vil Pinot blanc kjøpt fra en barnehage være den ekte artikkelen. Druen dyrkes også I Østerrike Og Ungarn, Så Vel Som I Burgund, Frankrike. I Canada Brukes Pinot blanc ofte til å lage isvin. Canadas Okanagan Valley har utviklet et rykte For Pinot blanc som sin signatur vin.
Pinot blanc har også blitt forvekslet Med Chardonnay, og vinprodusenter ofte vinify det i en lignende stil, ved hjelp av fat gjæring, ny eik og malolaktisk gjæring. Det kan også bli behandlet mer lett og gjort om til en skarpere vin som fortsatt har noen evne til å alder.