Pittsburgh restauranter omfavne utendørs servering med varmelamper, telt, igloer og drivhus

utendørs servering har vært en livline for restauranter under pandemien, som det er universelt ansett tryggere enn innendørs servering. Dessuten har restauranter bare lov til å fylle opp til 50% kapasitet innendørs i Pennsylvania for øyeblikket.

nå er kaldt vær her, så dette blir litt vanskelig.

for å forlenge utendørssesongen investerer mange lokale restauranter i allestedsnærværende høye, lanternlignende romvarmere for å holde gjestene trygge og varme ute.

«varmeovnerne er rikelig varme, men gitt at de er stasjonære og i friluft (Dvs.Pittsburgh vær), er Det ikke mulig å garantere noen form for jevn fordeling av varme,» sier Adam Henry Of Hidden Harbor og Independent Brewing Company I Squirrel Hill. «Likevel tror vi de er en god løsning, alt tatt i betraktning .»

Ingen vet egentlig hvordan dette kommer til å fungere når temperaturene faller.

» Vi får se!»Sier Henry. «Det vil ikke bare avhenge av været selv, men også gjestenes vilje til å lagre og tåle ufullkomne forhold. De neste ukene vil være avslørende. Jeg tror ikke at utendørs servering i November og desember vil være for alle, men det er viktig for vår bransje at gjestene støtter det hvis vi vil ha restauranter — spesielt de som har valgt å ikke åpne for innendørs servering ut av velbegrunnede sikkerhetsproblemer – for å overleve.»

Branngraver er et annet oppvarmingsalternativ.

«For Tiden har vi varmeovner og branngraver utenfor,» sier Scott Shaffer, managing partner For Bridges & Bourbon, Downtown. «Så langt ser vi fortsatt en vilje og noen ganger et ønske fra gjester å sitte ute selv når temps faller.»

Noen restauranter har satt opp telt og delvis utendørs kabinetter for å holde ut den kalde vinden. Noen har tatt et enda mer uvanlig skritt, og bestilt gjennomsiktige, oppvarmede geodetiske igloer.

«vi har kjøpt skap som er geodetiske kupler som har en klar plastfolie over dem i vintermånedene,» sier Shaffer. «Disse igloene kommer fra et selskap som heter Gardenigloo USA. De vil gjøre oss i stand til å plassere opptil åtte gjester i hver av igloene. Hver igloo vil sete bare partiet som reservert igloo.»

«Vi kommer til å være med igloer på t@kō, Slakter Og Rug, Kjøtt & Poteter, Og Poulet Bleu for nå,» sier Anne Gano Av Richard DeShantz Restaurant Group. «Hver igloo kommer til å være fullt innredet og vil kunne imøtekomme større partier. Vi planlegger å legge Til En Alexa til hver enkelt slik at gjestene kan tilpasse sitt musikkvalg.

deres mål Er å forbedre gjesteopplevelsen. «Tenk deg å være i en koselig, personlig plass med venner eller familie å ha et godt måltid på noen av våre steder mens du ser snøen falle rundt deg. Det kommer til å bli fantastisk.»

DiAnoia’ S Eatery har et uterom omgitt av gardiner, og tilbyr fuzzy polyester tepper for å holde kundene tettsittende og varme. For $ 4, kan de ta en hjem.

her er 11 Flere Pittsburgh restauranter som tilbyr oppvarmet uteservering (det er mange, mange flere). Føl deg fri til å legge til dine egne favoritter i kommentarfeltet.

Verandaen, Oakland
Verandaen er designet rundt sin utendørs veranda, satt I Schenley Plaza med panoramautsikt over Cathedral Of Learning og Carnegie Library. De har peis og flere varmeovner.

Mad Mex, Shadyside
Denne Pittsburgh Cali-Mex stalwart har åtte bord utenfor, fire som sete to lånere og fire som sete fire. Det er en varmeapparat ved hvert bord, og en overhead på markisen.

The Urban Tap, Shadyside
denne moderne, øl-sentriske gastropuben har åtte bord ute på fortauet langs travle South Highland Street. Fire av bordene har varmeovner i nærheten.

Spirit, Lawrenceville
Spirit, musikkstedet og top-notch pizza place, har et gigantisk dekket telt med flere varmeovner på bakgården. Det er stort nok til at bordene er hensiktsmessig sosialt distansert, og det er opplevd av hengende planter og strenger av små lys som dingler fra taket.

Fig&Ash, North Side
denne nye moderne Amerikanske restauranten I Deutschtown har en sideterrasse dekket av flere telt med gardiner rundt seg. Flere brann groper gir varme.

Station, Bloomfield
Bloomfields moderne italiensk-inspirerte restaurantstasjon har flere hvite sammenleggbare telt ute på gaten foran, med brølende brannkasser for varme.

North Park Lounge, McCandless
Åtte små drivhus prikk foran North Park Lounge så diners er beskyttet mot elementene mens du nyter stjernene. De er 48 kvadratmeter polykarbonat, stål og aluminium, med blinkende lys satt opp i sperrene. De har også flere telt.

Casbah, Shadyside
Dette Middelhavskjøkkenet Og vinbaren I Shadyside har alltid hatt sin signatur semi-lukket uteplass foran. Nå er den store plassen i stand til å ha bord seks meter fra hverandre med mange varmeovner.

Kaya, Strip District
uteservering brytes rundt utsiden Av Kaya, den elskede pan-Caribbean restaurant I Strip. Det er varme tårn for 10 bord.

Partiet På Edgewater, Oakmont
med en overbygd uteplass med plass til 100 personer, har Dette nye stedet for biff og sjømat I Oakmont et stort antall varmeovner — 13 henger fra taket og fire bevegelige propantårn, så det blir ganske varmt. De er også åpne for frokost.

Atria ‘ S, Mt. Libanon
den opprinnelige Atria (det er flere) dateres tilbake til 1930-tallet, så det har forvitret Pittsburghs skiftende smak ganske bra. Den har en utendørs patio uteplass med seks bord og tre romvarmere.

Spoonwood Brewing Co., Bethel Park
dette bryggeriet er også kjent for sin kreative og uvanlige meny med vedfyrte pizzaer. Den har en stor utendørs uteservering med 12 bord, som kommer til å bli dekket med et gigantisk skreddersydd telt denne måneden. «To store termostatstyrte varmeovner som lar oss komme opp til 70 grader, selv om det er 20 grader ute,» sier Mary Lou Scorsone, Spoonwoods forretningsfører.