Ranch Vann Er Sommer'S Enkleste–Og Mest Forfriskende–Cocktail

Y ‘ all, jeg kommer ikke til å hakke ord her. Det er varmt I Texas. Det er så jævla varmt I Texas om sommeren at gresset blir brunt og bilen din er stadig dekket av støv og-gjett hva, kompis? Slik blir det til oktober.

det er gøy først, sitter på en bar patio drikker Ensomme Stjerner, svir i hvor mye bedre du er på å håndtere varmen enn resten av menneskeheten. Men du kommer til å gå tom for venner med bassenger før den første velsignede dagen under 90 endelig treffer, og så hva?

Det vil ikke overraske Deg at Texans-spesielt West Texans-har en drink for denne situasjonen. Tross alt, som du kanskje har hørt, er dette ikke deres første rodeo. Deres er en drink som er forfriskende, lav ABV, lys og lys og hydrerende( eh, slags): Det Er Ranch Vann.

Ranch Vann—ingenting å gjøre Med Hidden Valley, ikke bekymre deg-er i utgangspunktet en highball Med En Texas aksent. Den har tre ingredienser (vel, fire, hvis du teller is): tequila, Topo Chico, limejuice. Sånn ja.

for å starte: ja, Det må Være Topo Chico. Jeg vet At Topo, veldig sprudlende seltzer solgt i kule throwback flasker, har creeped stadig nærmere å krysse hipster besettelse linje uten retur. Men det er fortsatt hva ekte folk drikker I Texas, og det er det som går inn i Å lage Ranch Vann. I det minste Er Det ikke LaCroix.

du kan velge tequila, men det skal være 100% agave. Jeg antar at du kan lage Ranch Vann med mezcal hvis du virkelig vil, men tequila er tradisjonell. Og hvis du spør meg, er tequila mer forfriskende i denne spesielle cocktailen. (Varme dager krever ikke komplekse drikker .)

forholdet for Ranch Vann er ikke en eksakt vitenskap. For det første fordi det endres når du drikker det, og for det andre fordi det er for varmt å gi en dritt. Slik vinger du det:

Fyll et høyt glass med is. Legg til tequila – et skudd eller to. Legg til minst en halv lime er verdt av juice, og legg deretter en kil av kalk der inne. Topp med Topo Chico.

Tingen Med Topo Chico, skjønt, er at Den kommer i en flaske. Du skal ikke bruke hele flasken i Ranchvannet ditt. Ikke i begynnelsen, uansett. Sett det på bordet ved siden av drikken,og når du går, topp den av. Dette, venner, er hvordan du holder fra å bli for full I Marfa sun: ved dilluting drikke med vilje som du går. Det er enkelt og likevel djevelsk strålende.

når isen er borte, start på nytt fra begynnelsen. Skum, skyll, gjenta, og husk å bruke solkrem. Vi gjør det til oktober. Jeg lover.