Savory Cheddar Twist Bread
med rosmarin urt smør og cheddar ost, Vil Dette Salte Cheddar Twist Brød være din nye favoritt hjemmelaget brød oppskrift! Denne oppskriften er sponset Av Cabot Ost, men mine meninger er 100% min egen.
Hei venner! Vi er lenge forsinket for noen hjemmelaget brød godhet rundt her. Etter min første pandemi no-kna rosmarin havsalt brød tidligere i år, jeg slacked på hjemmelaget brød tog. Men denne cheesy salte cheddar vri brød kommer til å gjøre opp for det. Jeg lover at du ikke vil slutte å spise dette.
Å Lage hjemmelaget brød er noe jeg elsker å gjøre. Det er ingenting som lukten av nybakt brød wafting fra ovnen og fylle huset ditt. Er det lettere å kjøpe et brød fra matbutikken og ringe det en dag? Sikker. Men når du prøver å gjøre det fra bunnen av, vil du aldri gå tilbake! Min rosmarin olivenolje brød er bevis på dette.
jeg liker både søtt og salt brød, men denne tiden av året er jeg (og jeg er sikker på at du) lastet med tonn og tonn søtsaker fra kaker til kaker til paier; så jeg skjønte hvorfor ikke lage noe velsmakende med krydder, ost og litt krydder!
Ved hjelp av min favoritt cheddarost fra Cabotost kom dette cheddar twist brød til redning. Hvis du er ny her, bør du vite at jeg elsker Meg Litt Cabotost, og det er den eneste cheddar min mann vil akseptere. Dette var måten før vi møttes, og jeg bare fulgte toget, med rette fordi de har den beste!
La oss komme tilbake til hvordan du lager hjemmelaget brød. Jeg tok noen trinnvise bilder av prosessen som dette vridd brød er en enkel og morsom brød å gjøre.
Hvordan Lage Velsmakende Cheddar Twist Brød
dette brødet starter med en enkel brøddeig som jeg la til cheddarost. Fordi….hvorfor ikke!!! Det gjør for en rik deig, og jeg vil råde til ikke å over kna. La deigen hvile, stige og doble i størrelse.
mens du venter på at deigen skal stige, kan du lage urtesmør. I en liten bolle kombinerer du det mykede smøret med hvitløk og hakkede urter. Du har rekkevidde til å tilpasse dette. Bruk din favoritt urter eller legge i vårløk. Sett den blandingen til side til deigen din er ferdig med å stige.
rull deretter deigen ut i et rektangel på en lettmelert overflate. Spre urt smør over deigen, forlater en tomme grensen på alle sider.
Tilsett litt mer revet cheddarost over urtesmøret for lykke til. Her, jeg brukte den nye Stekt Hvitløk Cheddar Ost.
rull deigen til en logg med kanten nærmest deg. Klem deigen tett for å forsegle kantene.
denne neste delen kan være litt vanskelig, men bare følg trinnene og du vil bli bra! Ved hjelp av en skarp kniv eller pizza cutter, klippe loggen i to på langs, slik at toppen festet.
Hold fyllesiden opp, vri eller» flett » loggene sammen.
Knip endene sammen når du er ferdig for å holde bitene på plass.
Se? Det var ikke ille! På dette tidspunktet vil du la deigen stige igjen i brødpannen din før du baker til den er gyldenbrun!
jeg vet at mange av oss er skremt til å lage brød hjemme. Men det kunne ikke vært enklere, når du får deg riktig oppskrift og verktøy.
jeg elsker dette brødet best når det serveres varmt, med en ekstra porsjon av det urtesmøret. Sørg for å lagre rester i en lufttett beholder ved romtemperatur.
for flere oppskrifter med Cabotost, må du sjekke ut deres hjemmeside og følge Dem På Instagram, Pinterest og Facebook.
Ingredienser
- 2 ½ – 3 kopper all-purpose mel
- 1 kopp revet Cabot Skarp Cheddarost, delt
- 1/2 ts kosher salt
- 2/3 kopp varm helmelk
- 2 1/4 ts instant gjær
- 2 store egg, vispet sammen
- 1 pinne (8 ss) saltet smør, ved romtemperatur
- 2 fedd hvitløk, hakket
- 1 Vår Frisk rosemary, finhakket
- 1 vår frisk timian ,finhakket
- 2-3 friske salvieblader, finhakket
- Eggvask (1 egg slått med 1 ss vann), til børsting
Instruksjoner
- i bollen av en mikser eller en stor bolle, visp sammen all-purpose mel, 2/3 kopp revet ost og salt. Ha i varm melk, gjær og egg. Rør og knead med deigfestet (eller for hånd) til en myk, glatt deig dannes, ca 5-7 minutter. Legg i ekstra mel etter behov.
- Overfør deigen til en lett smurt bolle og dekk til. La stige til deigen er nesten doblet, omtrent en time til en og en halv time.
- i Mellomtiden, gjør urt smør. I en liten bolle kombinerer du det mykede smøret med hvitløk og hakkede urter.
- rull deigen ut i et rektangel på en melet overflate. Spre urt smør over deigen, forlater en tomme grensen.
- Dryss resterende 1/3 kopp strimlet cheddarost over smøret.
- start med kanten nærmest deg, rull deigen til en lang logg. Forsegle kantene.
- ved hjelp av en skarp kniv eller pizzakutter, kutt loggen i halv lengde, slik at toppen er festet.
- Hold fyllesiden opp, vri eller «flett» loggene sammen. Klem endene sammen.
- Smør en stor 9 x 5-tommers brødpanne med bakespray. Overfør brødet forsiktig til den tilberedte brødpannen.
- Dekk brødet I pannen med et kjøkkenhåndkle og la det stige, til puffy, men ikke doblet, ca 30 minutter til en time.
- Forvarm ovnen til 400 grader F. Pensle toppene med eggvask. Bake brødet i 20 minutter, til toppene begynner å brune.
- Reduser ovnstemperaturen til 350 grader F og dryss toppen med ekstra ost, hvis ønskelig. Fortsett å bake i ytterligere 20 – 25 minutter, til brødet er lett brunet. Hvis det er bruning for lett, telt en folie over brødet til den kokker helt.
- Ta den ut av ovnen og la den avkjøles. Server brød varmt og lagre rester i en lufttett beholder ved romtemperatur.
Notater
- du kan bruke forskjellige urter til fylling. Legg i scallions også hvis du vil.
- denne oppskriften dobles lett hvis du ønsker å bake en å dele.
Anbefalte Produkter
Som En Amazon Associate og medlem av andre agentprogrammer, tjener jeg fra kvalifiserende kjøp.
-
Kong Arthur, Mel Ubleget Alle Formål, -
Pyrex Glass Blandebolle Sett (3-Brikke) -
Profesjonell Nonstick Brød Pan 9 x 5
Gjør Denne Oppskriften?
Del Det med Oss På Instagram ved hjelp av #aclassictwist, slik at vi kan se hva du baker på kjøkkenet ditt!