Seig Frukt Og Mutter Granola

i denne seig frukt og mutter granola, tykke kutt havre, pekannøtter, mandler Og tørket kirsebær er kastet og bakt i en honning, lønn og vanilje buttery sirup.

jeg er veldig spent på å fortelle deg om denne granolaen. Jeg vet, hvordan kan granola være spennende? Det kan egentlig ikke, men dette seig frukt og mutter granola er ikke som, bare noen granola. Det er fullpakket med tørket frukt, TO typer nøtter og havre-y godhet innhyllet i en honning-lønn-vanilje klem.

frokost av mestere. Få skjeene dine klare.

jeg spiser vanligvis frokost rett etter at jeg slipper min yngste av på skolen, min kopp kaffe og før jeg gjør noe annet. Hvis jeg ikke spiser, får jeg crabby og lider av koffein shakes. Noen ganger steker jeg opp et egg og har det over kalkunpølse, eller jeg har peanøttsmør toast, men det jeg lager oftest er det du ser ovenfor; en stor feit bolle med havre, nøtter og bær.

jeg laget denne oppskriften av nødvendighet. Jeg var bokstavelig talt går gjennom en pose Med Bjørn Naken frukt og mutter granola EN UKE! Det er litt pinlig å innrømme. Men vi er venner rett? Pluss det kan ikke være noe mer pinlig da jeg innrømmet hvordan jeg avsluttet de søte poteter og mens jeg var på en restaurant også! Jeg cringe.

Åpenbart kunne Jeg Ikke rettferdiggjøre en pose granola i uken avhengighet, og da jeg begynte å lage spesielle turer til Target bare for granola, visste jeg at jeg hadde et problem. Jeg mener, hvem går Til Target og får bare granola? JEG skal fortelle deg… INGEN. Så med den tanken i tankene satte jeg meg for å lage min egen versjon.

Først trenger du 2-1 / 2 kopper gammeldags havregryn. Jeg er ganske glad I Bob ‘ S Red Mill extra thick cut oats… de er min favoritt. (dette er ikke et sponset innlegg, de betalte meg IKKE for å si det… det er sannheten, yo!}

Legg deretter i en kvart kopp hvetekim… for litt ekstra somethin-somethin.

Ikke glem den kvart teskje kosher salt.

deretter gir det en røre å kombinere.

Deretter grovhakk opp pekannøtter og mandler. Gjør det samme med de tørkede kirsebærene. Du kan imidlertid bruke noen tørket frukt; aprikoser, tyttebær, blåbær … du får ideen.

kast dem deretter i bollen med havre.

Rør å kombinere og deretter gå videre til den søte ting, som er den beste delen etter min mening.

Neste, i en liten gryte, legg til en halv smørpinne og hell i 1/4 kopp ren lønnesirup.

Dem legger i en 1/4 kopp honning.

når smøret har smeltet, fjern av varmen og legg i 1/2 teskje vanilje. Rør deretter for å kombinere.

Hell deretter honning-lønn-smør i bollen av havre, frukt og nøtter.

rør deretter til frakk.

deretter skje granolaen ut på en lett smurt, rimmet metallbakepanne.

spred det Deretter ut i et jevnt lag og bake i en 350° ovn i 10 minutter.

Deretter fjerner du pannen og rører forsiktig på granolaen. Spred det deretter ut på pannen og bake i ytterligere 5 minutter.

Ps. Dette lukter alle slags fantastiske. PPS. Jeg tok en skje av det og spiste det mens det fortsatt var mykt og varmt.

jeg dør.

etter at granola har bakt i 15 minutter, trekk den ut og gi den en kaste. Hvis du er som meg og liker granola med klynger, vel dette er hva du gjør. Ta et egg og skille eggeplomme fra de hvite og visp de hvite til skummende.

Hell deretter den på den varme granolaen.

Kaste granola i skummende eggehviter, spre den ut igjen en gang og stek i 5 til 7 minutter. Selv om du hopper over egghvite, vil du fortsatt bake den for den ekstra tiden.

enten du velger inn eller ut av egghvite, når du trekker granolaen ut av ovnen, vil den fortsatt være litt myk. Tillater det å helt kjølig eller nesten helt og deretter kaste den rundt eller smuldre den i chewy chunky klynger. Oppbevar granola i en lufttett beholder i et par uker.

Slik liker jeg granola…

Hjemmelaget granola med en drizzle kefir eller yoghurt på toppen…

Hjemmelaget granola med kefir annnnd friske bær… nå er det ultimate. Som dessert til frokost … men bra for deg.

jeg er en stor fan av kefir. Kefir er en tangy, i utgangspunktet laktosefri gjæret melk … lik yoghurt. Det er tynt, noe som gjør det pour-stand og perfekt for drizzling over granola. Jeg elsker det!

Sannhet: Det har alltid irritert meg at jeg fikk svært lite nøtter i min bagged granola. Hvorfor så gjerrig? Det beste med å lage min egen chewy frukt og mutter granola er at nå får jeg alle pekannøtter og mandler jeg vil ha. Bonus!

det annnd det er granola du ikke vil chip en tann på. Her, ta en bit. Jussst tuller… vil du ikke?

Nyt! Og hvis du gir Denne Chewy Frukt Og Mutter Granola oppskrift en prøve, gi meg beskjed! Ta et bilde og tag meg på twitter eller instagram!

min kokebok Bare Skrape : 120 Sunne Hjemmelagde Oppskrifter Made Easy er nå tilgjengelig! KLIKK her for detaljer og TAKK på forhånd!