Serveringsstørrelse vs Porsjonsstørrelse
nylig gikk familien min ut til en restaurant for brunsj. Jeg bestilte et glass melk til måltidet mitt. Servitrisen spurte om jeg ville ha en middels eller stor størrelse. (Det var ikke noe lite alternativ.) Jeg spurte hvor stor medium og store størrelser var; medium var 16 ounces og stor var 32 ounces.
når det gjelder mat, beregner dietitians hjerner alltid, og jeg visste umiddelbart at den mellomstore melkedelen som tilbys, ga to porsjoner melk – eller 2/3 av min daglige melkekvote. Denne situasjonen var et perfekt eksempel på at ofte en serveringsstørrelse ikke er en porsjonsstørrelse. En serveringsstørrelse er et bestemt mål for en mat. En del er mengden av den maten som skjer for å være på tallerkenen din.
en servering av melk er definert av helseeksperter som 1 kopp, som tilsvarer 8 gram. Voksne trenger to til tre porsjoner av kalsiumrik mat som melk, ost eller yoghurt hver dag for optimal helse. På den annen side kan en del melk – hva man faktisk bruker til et måltid – være en helt annen historie.
Så hva er big deal? Hvorfor skulle det ha betydning? Fordi forståelse serverer størrelser er en viktig nøkkel til å hjelpe administrere vår nasjon voksende waistline.
Ernæringsretningslinjer anbefaler å ha to porsjoner av en proteinrik mat hver dag. Dette rådet kommer med forståelsen at en servering er 3-4 gram kokt kjøtt, fisk, fjærfe, tofu eller annet proteinekvivalent. Men noen idrettsutøvere kan spise en 12-unse del av kjøtt, som tilsvarer tre porsjoner.
så her er hvordan det fungerer. Hvis du forstår serveringsstørrelser, kan du finne ut hvordan de faktiske delene du spiser måler opp til anbefalinger for optimal helse og vekt. Min favoritt go-to kilde er: www.choosemyplate.gov.
Og noen flere tips:
- Lær å bestille mindre porsjoner.
- Spør om halvdeler, velg fra barnemenyen, eller bestill forretter i stedet for forretter – ofte serverer de størrelse.
- hvis du bestiller en full porsjon, boks opp halvparten av det før du begynner å spise.
- Splitt en entr@e med noen andre
og bruk dette mantraet:
- S = servering og er et bestemt beløp
- P = del og er hva folk gir deg
American Dairy Association North East er en Av 16 statlige og regionale fremme organisasjoner som arbeider under paraplyen Av United Dairy Industry Association. Det er det lokale datterselskapet Til national Dairy Council®, som har gjennomført ernærings-og ernæringsforskningsprogrammer siden 1915. For mer informasjon, besøk www.americandairy.com.