Sjømat Gryte: Enkel oppskrift å forberede hjemme
Velkommen Til Paulina Kjøkken!! Hvordan har du det? I dag tar jeg med deg en som du spurte meg for en stund siden: oppskriften på sjømatgryte. Denne gryten er veldig veldig rik, den er ideell for en dag du vil behandle noen, eller behandle deg selv eller deg selv! Det er en eksplosjon av smaker i munnen: en fest!
jeg er veldig mye i favør av dating deg selv og matlaging god og drikke god vin. Vel, denne sjømatgryten er flott for det. De vil se at hvis de gjør de vil ønske å be om ekteskap, resitere kjærlighetsdikt og en masse andre ting! Det jeg sier er at sjømat gryte er for spesielle anledninger fordi jeg ønsker å spise sjømat hver dag, men vi vet at det er ingen lomme som kan stå! Men smaken må gis i livet herrer. Så hva bedre enn å vise oss hengivenhet med denne retten som er alt som er rett i verden!
hvis du vil se flere oppskrifter, gå til Min YouTube-kanal! Du vil finne oppskrifter, video reaksjoner og en masse ting som du vil elske!
om sjømatgryten
sjømatgryten er en typisk oppskrift på Latin-Amerika, og som alle typiske oppskrifter på et sted så bredt og fullt av kultur, varierer forberedelsen og ingrediensene vanligvis avhengig av hvem som lager den.
du kan legge til sjømat du liker. Jeg anbefaler at du går til fiskehandleren eller til stedet der du alltid kjøper sjømat, og se hva de har veldig frisk. Hvis du bare blir frossen, er det greit! Det blir deilig uansett.
gryten skal inneholde havfrukt i de proporsjonene du vil ha: hummer, reker, reker, muslinger, blåskjell, blekksprut, fisk… Ugh, jeg er sliten. De har alt å velge mellom!
Lagt til dette er grønnsaker. Det samme, venner, i oppskriften som jeg bringer deg, legger vi løk, tomat, hvitløk og paprika, men hvis du vil, kan du bare gjøre det med løk, eller bare med tomat… eller legg gulrot. Vær fri til å endre oppskriften som du vil!
i denne oppskriften bruker vi buljong, men du kan også bruke bare vann, eller legge til et sprut med tung krem, eller lag alt sammen med kokosmelk. Muuuuuy anbefales å gjøre det med kokosmelk! Virkelig! Før, uansett, anbefaler jeg at du prøver kokosmelk i andre preparater.
Den har en spesiell smak som jeg elsker, men hvis du ikke liker det, og du har lagt den til alle sjømat gryte vil du ønsker å henge meg på torget, og hvis mulig jeg ville elske å holde seg i live mye lenger!
denne sjømatgryten kan ledsages av ris, avhengig av hva du vil. Det er vanligvis ledsaget av hvit ris, men du kan sette den du foretrekker. Det kan også være ris med erter, eller med safran.
sjømatgryten er en tallerken med en sterk personlighet, med intense smaker og aromaer som tar all oppmerksomhet fra smaksløkene… Så din akkompagnement må være rolig. Hvis du ikke vil følge med ris, kan du også bruke noen glaserte løk, poteter i alle former og matlaging (alltid ja til potet), sauté gulrøtter eller litt rik breaded asparges. La fantasien løpe løpsk!
Ferdig, jeg har ikke noe mer å avklare. Få til å fungere at denne sjømat gryte ikke kommer til å gjøre seg selv!
Utbytte: 4 porsjoner
Forberedelsestid: 45 minutter
Ingredienser
for 4 porsjoner
- 200 gr av blekksprut
- 200 gr reker
- 300 g muslinger
- 300 gr mejillonescam
- 200 g reker, skrellet
- 2 løk
- 1 paprika, rød paprika
- 2 fedd hvitløk
- 2 laurbærblad
- 1/2 glass hvitvin
- 300 g tomat
- 200 gr erter (eller en boks)
- 2 sitroner
- 2 kopper vann eller buljong
- salt
- pepper
- en spiseskje hakket persille, timian, safran, rosmarin
- Olivenolje
Sjømat gryte oppskrift steg for steg
- Vask alle sjømat godt og reservere dem. Pensle muslingene om nødvendig. Skal av blekksprut og kutt den i stykker.
- Hakk tomatene i små firkanter og løk, paprika og hvitløk.
- Legg en gryte med et sprut av olivenolje og kok den hakkede hvitløk, løk og paprika til løket er gjennomsiktig. Legg de hakkede tomatene og fortsett å lage mat i ytterligere 10 minutter.
- Tilsett vin, vann eller buljong, urter og krydder til potten. Dekk og kok i 10 til 15 minutter over middels / lav varme.
- Legg til muslinger og kok i 5 minutter for å åpne. De som forblir stengt må kastes! Til slutt tilsett blekksprut, reker, blåskjell og reker. La kok 10 minutter mer over lav varme.
- Tilsett erter og rør. Klar! Server med sitronskiver og dryss persille eller hakket ciboulette pa toppen!