Spicy Spiraliserte Poteter
Spicy spiraliserte poteter gjør den vanlige spud spennende igjen. Dette innlegget er brakt til deg takket VÆRE OXO.
Å Vokse opp I Midtvesten på 80-og 90-tallet betydde at når det kom til middagssider, var poteter vår go-to. Mashed, gratin, tots … de var alle hyppige besøkende til bordet.
som et resultat elsker jeg poteter — men jeg blir også syk av dem ganske raskt. Å finne ut en måte å tjene dem som var mer enn den samme gamle, samme gamle alltid føltes som en utfordring.
jeg elsker disse fantastiske stekte frokostpotetene, men de tar litt mer forberedelsestid enn jeg vanligvis kan håndtere til middag. Og mine ladede skillet poteter? Jeg kan ikke lage dem hver dag.
Skriv inn spiralizer. Nå vet jeg at alle hopper på spiraliserende tog, og ja, det er jeg også. Jeg har faktisk forberedt grønnsakene mine på denne måten i noen måneder, men jeg innrømmer at jeg kjøpte en cheapy-versjon På Amazon, og resultatene var ikke veldig vakre.
jeg ville få noen flotte tråder, men mangle resten av courgetten, og hvis jeg prøvde å gjøre noe vanskeligere enn en agurk, ville jeg klare å kutte fingrene og bryte grønnsaken.
Akkurat da jeg skulle gi opp hele trenden, fant jeg ut AT OXO lanserte sin Egen Håndholdte Spiralizer. De av dere med counter plass som du bare synes å fylle opp uansett hva som vil glede seg med meg.
Så snart det kom, laget jeg en serie zoodles og postet videoen På Instagram. Ikke mer ødelagt courgette! Ikke mer skivet hud! Så legger jeg det på prøve på hardere materiale: poteter. Lo og se, det fungerte perfekt der også. Jeg kunne ha danset på kjøkkenet mitt på dette punktet.
jeg har mange planer for resten av potetene på disken min, men for denne batchen laget jeg noen fantastisk krydrede poteter som er veldig vanedannende. Når du lager potetene, får du noen sprø biter og noen biter som er perfekt smeltete-som både interiøret og utsiden av en fransk yngel.
jeg krydret dem med min favoritt, røkt paprika, samt chipotle chile pulver og hvitløkspulver. For mindre varme, prøv cayenne pulver i stedet, eller bare redusere mengden.
denne oppskriften bruker ett pund poteter (jeg anbefaler et utvalg Som Rødt Gull eller Yukon Gold), som bare er litt mindre enn 4 porsjoner av moderat størrelse. Men du vil finne disse spiraliserte poteter vil bli gobbled opp raskt, så vurder å lage en dobbel batch!
når du velger potet, må du passe på at den ikke er for stor i diameter til å passe inn i spiralizer. Du kan trimme bort overflødig potet for å få den til å passe, men det er lettere å bare kjøpe poteter som vil fungere med dimensjonene.
også, jeg brydde meg Ikke om å skrelle potetene mine. Ikke bare beholder dette noen viktige næringsstoffer og fiber, men også den mer teksturerte overflaten gjør det lettere å gripe poteten mens du arbeider den gjennom spiralizer.
Etter at spiraliserte poteter er ferdig matlaging, kastet jeg litt oregano på toppen. Prøv det på den måten, eller med revet ost!
Ingredienser
- 1 pund poteter, som Yukon Eller Rødt Gull
- 1 ss olivenolje
- 2 ts honning
- 1 ts røkt paprika
- 1 ts chipotle chile pulver
- 1 ts salt
- 1 ts hvitløk pulver
- 1 ts knust oregano
Instruksjoner
- Forvarm ovnen til 425°F og linje en stekeplate Med En Silpat eller bakepapir.
- Vask poteter og tørk. Trim et lite stykke av toppen og bunnen av potet. Sett inn den ene enden av potet i spiralizer, lining opp i midten, og vri for å lage spiraler, la spiralene falle i en stor bolle. Når du kommer nær slutten av potet, sett spiralizer toppen i potet for å unngå å kutte fingrene mens du er ferdig med kuttene. Gjenta med resten av potetene.
- visp sammen olivenolje og honning og kast med poteter.
- Bland sammen paprika, chilipulver, salt og hvitløkspulver i en liten bolle. Spred blandingen over poteter og rør for å kombinere godt, sørg for at potetene er jevnt belagt.
- Spred poteter på tilberedt bakeplate. Hvis du vil, kutt spiraler i mindre lengder.
- Bake i 15 minutter. Dryss med oregano og server umiddelbart.
Anbefalte Produkter
Som En Amazon Associate og medlem av andre agentprogrammer, tjener jeg fra kvalifiserende kjøp.
-
OXO Gode Grep 3-Blad Håndholdt Spiralizer -
Stables Glass Mini Prep Bolle (Sett med 4), 1 oz -
Calphalon Nonstick Bakeware, Bakeplate, 2-Delt Sett
Næringsinformasjon:
Utbytte: 4
Mengde Per Porsjon: Kalorier: 151totalt Fett: 4mettet Fett: 1gtrans Fett: 0umettet Fett: 3gkolesterol: 0mgSodium: 541mgkarbohydrater: 28gfiber: 3gsukker: 4gProtein: 3g
har du laget denne oppskriften?
Del På Instagram og tagg @stetted!
Ansvarsfraskrivelse: jeg mottok OXO Håndholdt Spiralizer med det formål å gjennomgå. Jeg ble ikke ellers kompensert og alle meninger er mine egne.